【産経抄】８月１９日 - MSN産経ニュースきのうに続いて、クイズをもうひとつ。全国の主要都市のなかで、１人当たりのパンの消費量の１番と２番はどこか。総務省の県庁所在地別の調査によると、答えは神戸市と京都市だ。 ▼神戸はともかく、つい最近までトップだった京都は、和風のイメージが強く意外な感じがする。職人や商人が多いので、パンの利便性が好まれる。あるいは、京都人は新しもの好きといった説があるが、真相ははっきりしない。 ▼同じく総務省の調査で、１世帯当たりのパンの消費額が、昨年初めて米を逆転したという。こちらの理由は、容易に推測できる。まず食生活の多様化だ。パンのほか、うどんやそば、パスタなど、主食はご飯、と言い切れなくなった。 ▼ご飯を家で炊く代わりに、スーパーやコンビニでおにぎりや弁当を買う人も増えている。ご飯に合わせる味噌（みそ）汁やおかずを作る手間ひまが、敬遠されているのだろう。そのなかで、米の消費額と消費量の多い都市をみると、
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