どうしてこうなった。海外のトンデモ「和食」に日本政府が喝
出典：http://kabegami.org/blog/2012/09/18/%E5%92%8C%E9%A3%9F-japanese-food/ 2013年、ユネスコ無形文化遺産に「和食」が登録されました。しかし、世界で広まりつつある日本食の中にはクオリティに問題があるものも多いとの声も。海外の日本レストランの料理のクオリティを保証するため、日本政府が新しいプログラムを導入したことに、イギリスのメディアが注目しています。 日本政府が海外和食レストランに喝！ 寿司、ラーメン、やきとりに天ぷら。いま世界的に日本食がブームです。 ジャパン・タイムスによると、2015年7月時点で世界では8万8千以上のお店が日本食レストランとして登録されており、2013年が5万件だったのに対して、2年間で3万件以上も増加しているそうです。 でも、旅行や出張などで、海外の日本食レストランへ行くと、味も見た目も日本食と
朝日新聞デジタル：新幹線レーンに落とし穴 かっぱ寿司、まさかの業績悪化 - 経済・マネー
回転ずしチェーン「かっぱ寿司」は２０１３年２月期決算で、売上高が前年同期並みの８２０億円だったが、営業利益は７７％も減って８億円にとどまった。業績悪化の理由は、人気を呼んでいる「新幹線レーン」。一般的な「回転レーン」よりも効率が悪く、もうけが減ったという。 回転ずしは、くるくる回る山手線のような「回転レーン」が一般的だ。だが、かっぱ寿司は、「回転レーン」とは別に、商品を新幹線型容器に乗せて注文した客に直接届ける「新幹線レーン」を入れている。 ただ、「新幹線レーン」は単線で一方通行のため、商品を届けた後、車両をいったん厨房（ちゅうぼう）に戻さないと次の商品を乗せられない。「回転レーン」よりも時間がかかり、効率が悪い。 続きを読むこの記事の続きをお読みいただくには、会員登録が必要です。登録申し込みログインする（会員の方） 無料会員登録はこちら朝日新聞デジタルのサービスご紹介はこちら関連記事
asahi.com（朝日新聞社）：首相動静―１２月６日 - 首相の日々
首相動静―１２月６日2010年12月6日23時51分 印刷 ソーシャルブックマーク 【午前】９時３２分、官邸。４３分、古川官房副長官。５９分、加藤、寺田両首相補佐官。１０時６分、福山官房副長官加わる。４３分、福山氏出る。５３分、全員出る。１１時３２分、社民党の福島党首と会談。民主党の岡田幹事長、社民党の重野幹事長、仙谷官房長官ら同席。 【午後】０時４分、全員出る。１時４分、古川、福山両副長官、加藤、寺田両補佐官。５３分、民主党の岡田幹事長、枝野幹事長代理、鉢呂国対委員長。２時２分、同党の輿石参院議員会長、平田参院幹事長、仙谷長官加わる。３時、全員出る。３時１分、仙谷長官。８分、最高裁の竹崎博允長官。１１分、同氏出る。５時、記者会見。８時１５分、東京・赤坂のすし店「赤坂 石」。江田前参院議長、民主党の藤田一枝衆院議員と食事。１０時１０分、東京・銀座のバー「四馬路」。江田、藤田両氏と懇談。１１
asahi.com（朝日新聞社）：首相動静―１２月６日 - 政治
【午前】９時３２分、官邸。４３分、古川官房副長官。５９分、加藤、寺田両首相補佐官。１０時６分、福山官房副長官加わる。４３分、福山氏出る。５３分、全員出る。１１時３２分、社民党の福島党首と会談。民主党の岡田幹事長、社民党の重野幹事長、仙谷官房長官ら同席。 【午後】０時４分、全員出る。１時４分、古川、福山両副長官、加藤、寺田両補佐官。５３分、民主党の岡田幹事長、枝野幹事長代理、鉢呂国対委員長。２時２分、同党の輿石参院議員会長、平田参院幹事長、仙谷長官加わる。３時、全員出る。３時１分、仙谷長官。８分、最高裁の竹崎博允長官。１１分、同氏出る。５時、記者会見。８時１５分、東京・赤坂のすし店「赤坂 石」。江田前参院議長、民主党の藤田一枝衆院議員と食事。１０時１０分、東京・銀座のバー「四馬路」。江田、藤田両氏と懇談。１１時２４分、公邸。
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司法修習→寿司修習→寿司弁護士、弁護士法人アディーレ法律事務所が回転寿司を開業 : 市況かぶ全力２階建
