日頃食べなれた一風堂ブランドのお店・・・ 全く以って目新しさは感じないので、リニューアルされたフードコート内を物色していても食指は伸びないだろうなぁと思っていたのですが、店先のメニューPOPが目に入り、妙に惹かれる品がありました。 サイドメニュー欄にあった「炊き込み黒チャーハン」なる品が妙に気になったんですよね~ 炊き込みご飯なのか、チャーハンなのか?? チャーハンと謳っているのだから、焼き飯だよね??? もしや、日高屋方式で炊き込みご飯を炒めているのか???? 調理(盛り付け)の様子を眺めていると、大きなジャーから大きめのお茶碗にソイツを盛り付け、ひっくり返して綺麗な半円状に。 やっぱり炊き込みご飯なのか・・・ ジャーで保温されているので、チャーハン感は全く無くなってますね(苦笑) しっかりと味のしみこんだ味ご飯です。角切りのチャーシューは程よい柔らかさ。 なんとなくチマキを思い出しちゃ