あなたが好きな食べ物は何ですか？　ラーメン？ カレーライス？ お菓子? あのお店のあの味が好き！なんていうのもありますよね。 そして、気持ちが安らぐのはやっぱり、ふるさとの味だったりしませんか？ 特に海外旅行に長く行ったときには、「あ～、和食が食べた～い！」なんて経験もありますよね。 日頃、訓練などで海外生活が長くなる宇宙飛行士も、日本食を食べたときのほっとする感覚は同じなんだそうです。ましてや、地球から遠く離れた宇宙での半年にもおよぶ長期滞在の生活を考えると、その精神的ストレスは計り知れません。 そこで、開発されたのが「宇宙日本食」。日本人宇宙飛行士の長期滞在の際の精神的なストレスを和らげ、ひいては仕事の効率維持と向上につながることを目的に、日本の食品メーカーなどが提案・開発し、基準を満たしている場合にJAXA（国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構）が認証するものです。「宇宙でも日本の味

【▲ 大正製薬の宇宙日本食「リポビタン JELLY FOR SPACE」。JAXA有人宇宙技術部門ウェブサイトより（Credit: JAXA）】大正製薬は2022年3月30日、宇宙日本食「リポビタンJELLY FOR SPACE」の開発から認証までの道のりをまとめた特設ページを公開しました。 宇宙日本食は、国際宇宙ステーション（ISS）に滞在する日本人宇宙飛行士向けにJAXAが認証している、日本食の味を楽しむことができる宇宙食です。JAXAによると、閉鎖的な場所に長期間滞在するという精神的ストレスの緩和、パフォーマンスの維持や向上を目的として開発されているとのこと。 【▲ 大正製薬が開発した「リポビタン JERRY FOR SPACE」のパッケージと認証書（Credit: 大正製薬）】宇宙日本食はメーカーなどから提案された食品をJAXAが定めた宇宙日本食認証基準と照らし、基準を満たした場合

地上では得られない宇宙ならではの特殊な環境を、さまざまな研究・ビジネスにご活用いただくための情報です。

野口聡一宇宙飛行士が搭乗するクルードラゴン宇宙船（Crew-1）が、日本時間の11月16日午前9時27分に打ち上げられた。宇宙航空研究開発機構（JAXA）によると、野口宇宙飛行士は長期滞在クルーとして国際宇宙ステーション（ISS）に約半年間滞在する予定だという。

PDFファイル (634KB) 日清食品ホールディングス株式会社 (社長・CEO:安藤 宏基) が新たに開発した宇宙食4品が、国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構 (JAXA) により2020年8月19日(水)に宇宙日本食として認証されました。また、この4品を含む弊社の宇宙日本食7品が、国際宇宙ステーション (ISS) に滞在する予定の野口 聡一宇宙飛行士の携行品として提供されることが決定しました。 弊社は、創業者・安藤 百福 (あんどう ももふく) の『宇宙食を開発したい』との強い思いにより、2001年からJAXAと共同開発を進め、世界初の宇宙食ラーメン「スペース・ラム」の開発に成功。2005年7月、スペースシャトル「ディスカバリー号」に搭載され、野口宇宙飛行士とともに宇宙へ出発しました。 その後、2007年6月に「宇宙日本食ラーメン」3品 (しょうゆ、シーフード、カレー) がJAXAに

国連の予測では、2050年までにほぼ100億人に到達するとされる世界人口。地球上で必要な食料を確保できなくなる日もくるかもしれません！そんな中、頭に浮かぶのは、宇宙の２文字。でも、もしも宇宙に住むことになったら、私たちの食事はどうなるのでしょうか？ 味気ない宇宙食を食べなければいけないのか…と考えるだけで憂うつな気分になりますが、そんなことはありません！将来、地球上と同じような豊かな食生活を、宇宙でも送れるようにしようという新たな模索が始まっています。（国際部記者 山田奈々） 去年12月、宇宙ステーションで、ある実験に成功し、大きな話題を呼んだ企業がアメリカ南部・テキサス州にあります。宇宙ステーションで使われるさまざまな機器の開発を手がけるスタートアップ企業、ナノラックスです。 宇宙専用に開発した特殊なオーブンを使って、宇宙でチョコレートチップクッキーを焼く実験に成功。３枚のクッキーを焼く

以前、種子島でのロケット打ち上げ取材記事でも書いたが、小学校卒業時の僕の“将来の夢”は、スペースシャトルの耐熱タイルを作る会社に就職したい、だ。 言ってることは地味だが、まぁとにかく宇宙大好きっ子だったわけで。 もちろん今でも宇宙への興味は尽きることがなくて、ネットで宇宙関連記事があるとつい読み込んでしまう宇宙大好きおじさんになっている。 そんな中で今回はたまたま、千葉県の科学館で宇宙食の企画展示をやっているらしい、という情報を見つけた。 気になる。行かねば。 1973年京都生まれ。色物文具愛好家、文具ライター。小学生の頃、勉強も運動も見た目も普通の人間がクラスでちやほやされるにはどうすれば良いかを考え抜いた結果「面白い文具を自慢する」という結論に辿り着き、そのまま今に至る。（動画インタビュー） 前の記事：商店街で味わうしみじみハロウィン ＞ 個人サイト イロブン Twitter：tech

あなたはカフェオレを知っているだろうか。コーヒーに牛乳を混ぜた、最高の飲みものである。 ……なんて知ってますよね。失礼しました。しかし、こちらはご存知だろうか。「世の中には、カフェオレを飲めない可哀想な人たちがいる」ということを…。 インターネットユーザー。電子工作でオリジナルの処刑器具を作ったり、辺境の国の変わった音楽を集めたりしています。「技術力の低い人限定ロボコン（通称：ヘボコン）」主催者。1980年岐阜県生まれ。 本『雑に作る ―電子工作で好きなものを作る近道集』（共著）がオライリーから出ました！ 前の記事：水冷服でクールな夏を（デジタルリマスター版） ＞ 個人サイト nomoonwalk

「塩分ひかえめしょうゆ」—健康を応援、容器に工夫あり 現在、認定されている宇宙日本食は約30食。2017年8月に認証された「亀田の柿の種」に続き、2017年9月27日に認証されたばかりの「もっとも新顔」の宇宙日本食が、おしょうゆ。キッコーマンの「いつでも新鮮　塩分ひかえめ丸大豆しょうゆ」だ。宇宙日本食には「しょうゆ」ラーメンや、調味料としてマヨネーズも選ばれているのに、日本の食卓に欠かせない「おしょうゆ」が、意外なことに今まで宇宙調味料に並んでいなかったのである。 キッコーマンのおしょうゆは市販されている「いつでも新鮮　塩分ひかえめ丸大豆しょうゆ」と同じもの（飛行時期は未定）。ただし漂ってしまわないようにベルクロをつけるなど、宇宙仕様になっている。宇宙に運ぶときはパウチ（外側のアルミ袋、写真後方）に入れる。 晴れて宇宙日本食に選ばれたこのおしょうゆ、ポイントは二つある。 一つは通常のこいく

柿の種の宇宙日本食認証に携わった亀田製菓の本間さん（左）と佐々木さん（８月３１日、新潟市江南区の本社で） 柿の種、宇宙へ――。 亀田製菓（新潟市江南区）の主力商品「亀田の柿の種」が８月、宇宙航空研究開発機構（ＪＡＸＡ（ジャクサ））から「宇宙日本食」の認証を受け、国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）で宇宙飛行士が食べることができるようになった。米菓が認証されるのは初めて。 認証を受けたのは、専用パック（縦９センチ、横９センチ、高さ４センチ）に入った３５グラムのピーナツ入り柿の種。乾燥剤などを入れて賞味期限を１年６か月に延ばしたが、中身は市販のものと同じだ。 同社が宇宙食の開発を始めたのは２０１４年。柿の種の「発売５０年」を１６年に控え、新たな研究テーマとして輸出などに役立つ「長期保存」に注目したのがきっかけだった。 ＪＡＸＡの定めた宇宙日本食の基準は、▽常温で少なくとも１年半の賞味期限があること▽

3月7日、UHA味覚糖のソフトキャンディー『ぷっちょ』を燃料にしたハイブリッドロケットの打ち上げ実験に成功した。その模様を現地、和歌山からレポートする。 左から和歌山大学 宇宙教育研究所の秋山演亮所長、アストロぷっちょくんを手にしたUHA味覚糖の山田泰正社長、秋田大学 秋田宇宙開発研究所の和田豊所長。 打ち上げに使われるロケットは、全長1.8メートル、重量は約8キログラム。CFRP（炭素繊維強化プラスチック）製の本体の内側にアルミのレールで補強を入れた構造になっている。樹脂製の尾翼は4枚。 ぷっちょを燃料とするロケットエンジンは、ジュラルミンの筒の内側に、火をつけやすくするための低融点の樹脂を入れた燃焼室と、酸化剤の亜酸化窒素のタンクで構成されている。燃焼室の内側には、包み紙を剥いたそのまま状態でぷっちょが20粒詰められれている状態だ。

UHA味覚糖は3月9日、同社のキャンディ「ぷっちょ」を燃料とするハイブリッドロケットの打ち上げに成功し、その模様を動画で公開した。「Candy Rocket Project」と名付けられたこのプロジェクトは、UHA味覚糖と秋田大学秋田宇宙開発研究所の和田豊 所長、和歌山大学宇宙教育研究所の秋山演亮 所長、国立天文台チリ観測所の阪本成一 教授が立ち上げたもの。 今回打ち上げられたロケットは、「ぷっちょ」約20個が詰まった筒状の燃焼器に酸化剤を入れ、「ぷっちょ」が溶けながら燃えてガス化したものが噴射される力を利用するという仕組みで、3月7日に打ち上げを2回実施し、2回とも成功を収めた。1回目の最高到達点は248mで、2回目は計測不能だった。 同社は打ち上げにあたり「Candy Rocket Project」の特設ウェブサイトを開設。同ウェブサイトでは打ち上げの模様を含めた、同プロジェクトの軌跡

キャンディで、ハイブリッドロケットを大空へ打ち上げる。 そんなのバカバカしい、と言う人がいるかもしれない。 それでも、多くの偉大な発明は、最初から賞賛されたわけじゃない。 これは、人類の新たな扉を開く可能性に、本気で挑戦するプロジェクト。 夢を忘れない大人たちから、すべての人へ。 http://www.uha-mikakuto.co.jp/candyrocket/ Using candies to launch a hybrid rocket into the sky… Some may call it ridiculous. But not all the world’s greatest inventions received praise from the start. This is a serious project, a challenge on the potential

うようよ @u_you_yo 世界初！キャンディでハイブリッドロケットを飛ばせ！CANDY ROCKET PROJECT UHA味覚糖Presents uha-mikakuto.co.jp/candyrocket/ エンジン担当で行ってきまーす！ 2015-03-04 20:34:53

箱根駅伝、ニューイヤー駅伝を駆け抜けた岸本大紀さんと走れる！新潟燕市で4月に「燕さくらマラソン」、1月末まで参加者を募集

甘いキャンデーを燃料にしてロケットを打ち上げるユニークな実験が和歌山市で行われ、ロケットは２００メートルを超える高さにまで到達しました。 和歌山市内の空き地に全長１メートル８０センチのロケットが運び込まれ、燃料として２０個のキャンデーが入れられました。 酸化剤を注入してキャンデーを燃焼させると勢いよくガスが噴き出す仕組みになっていて、地元の小中学生などが見守るなか、ロケットは音をあげながら上昇していきました。 ７秒ほどで２４８メートルの高さにまで到達し、そのあとパラシュートが開いてゆっくりと地上に降下しました。 小学５年生の女の子は「キャンデーを燃料にしたロケットが人を乗せて宇宙まで行けるのではないかと夢が広がりました」と笑顔を見せていました。 エンジンを設計した秋田大学秋田宇宙開発研究所の和田豊所長は、「想像力を働かせれば、あっと驚くような研究ができるということを子どもたちに知ってもらえ