井上理 日経ビジネス記者 1999年慶応義塾大学総合政策学部卒業、日経BPに入社。以来、ネット革命などIT業界やゲーム業界の動向を中心に取材。日本経済新聞への出向を経て2014年4月より日経ビジネスの電機・ITグループ この著者の記事を見る
おせち買い取り…「自爆営業」を強いられたワタミの社員たち 2015年01月04日17:30 カテゴリニュース経営・決算 1: 北村ゆきひろ ★ 2015/01/01(木) 23:04:05.11 ID:???.net 私が勤務していたワタミでは、おせち料理を自社工場で作っていました。10月頃になると、店舗には「今年もご愛顧ありがとうございました」という言葉と、豪華なおせち料理の写真が印刷されたポスターが送られてきます。 「買い取りたくなかったら、お客様に売って」 このポスターとともに、おせちの申込用紙が書かれている用紙も一緒に送られてきます。そして店舗勤務の社員には「1人1個」の販売ノルマが設定され、上司からはお客に売れなかったら自分で買い取るよう暗に強制されます。 「毎年のことだけど、おせち頼むね。買い取りたくなかったら、お客様に売って」 裏を返せば「お客様に売れなければ、自分で買い取れ
【汚せち】2015年版のグルーポンおせちをご覧ください 2015年01月02日20:30 カテゴリニュース 1: 垂直落下式DDT(福岡県)@\(^o^)/ 2015/01/01(木) 18:24:25.50 ID:oCvUIIK70.net BE:586999347-PLT(15001) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/004.gif 新しい年が明けた。昔ながらの黒豆やきんとんなどが入った「おせち料理」をつくって家族で食べる人も多いだろう。 自宅で作るのが面倒な人にとっては、業者が販売しているおせち料理を購入することで、手軽に楽しむこともできる。 業者が販売したおせち料理で記憶に残っているのは、2011年の正月に起きた「スカスカおせち」騒動だ。このおせちは共同購入サイト「グルーポン」を通じて、定価2万1000円の半額の1万500円で販売された。届いた商品を開けて
1 名前:スリーパーホールド(ドイツ)@\(^o^)/ 投稿日:2015/01/01(木) 12:20:07 ID:jJ6lFmyr0 デイリー・ディール・サイト『グルーポン(GROUPON)』が11月13日より4年ぶりに「おせち」を販売するに当たり同日、都内で『おせちキャンペーン2014』発表会見を開き、同社代表取締役CEO・根本啓氏、『夢のおせちシェフ』を担当するジョセップ・パラオナ・ビニュス氏らが出席した。 2011年に同社が販売するクーポンを使用したおせちが、実際に届いてフタを開けてみるとサイト上の見本とは大幅に異なるあまりにしょぼい“スカスカ”な中身だった上に、期日に届かない…と、1年に1度のおせちを心待ちにしていた客から大クレームが入るというサービスを提供し『おせち事件』として社会問題にまで発展。 騒動の責任をとり社長は辞任、おせち購入者には購入代金が全額返金され、その後フラッ
愛媛県松山市出身なのですが、実家ではお雑煮のおもちにあんこ餅を入れます。どんな地域があんこ餅なのか調べてみました!みなさん、三ヶ日にお雑煮は食べましたか? 地域それぞれの形のお餅や味付けのお雑煮は、見ているだけで楽しいですよね。 ところで、私の実家は、焼き餅でも角餅でもなく、「あんこ餅」をいれます。 人に言うと十中八九ぎょっとされるこの風習(?)、どの辺りの地域がそうなのかちょこっと調べてみました。 雑煮にあんこ餅は香川らしい 調べてみると最初に出てきたのがこれ。 香川県の「あんこ餅入り白みそのお雑煮」を作って食べてみました – GIGAZINE また、Wikipediaで調べてみても、この通り。 香川県や岡山県真鍋島では、白味噌仕立て雑煮にアズキ餡の丸餡餅を入れたアンコ餅雑煮を正月に食する習慣がある。 参考:雑煮 – Wikipedia どうやら香川や岡山の一部地域の風習のようで
「香川の雑煮は、“あん餅”が入った『あん餅雑煮』である」 そんな話を聞いて、並々ならぬ衝撃を受けた。しかも、うまいらしい。 味噌とあんこ。うまいとかまずいとかよりも、「本当にそんな雑煮が!?」という気持ちが先に立つ。 だって、「白味噌ベースの汁に、大根、人参、そして“あん餅”が入っている」なんて、俺の雑煮感を根底から覆しているぜ。 これはぜひとも自分の目で見て、自分の舌で味わってみたい。東京で、あん餅雑煮を食べられる場所はないのか……!? あった。新橋にある「香川・愛媛 せとうち旬彩館」である。 2Fのレストラン「かおりひめ」では、年明け期間限定(2010年1月4日〜15日)であん餅雑煮が食べられるらしい。さっそく取材に伺い、あん餅雑煮についていろいろ聞いてみた。 担当者の話によると、そもそもあん餅雑煮は香川でもっともメジャーな雑煮であるものの、一部の地域では、あん餅雑煮と白餅の雑煮の割合
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株式会社海野屋(資本金100万円、太田欣也社長)が運営する居酒屋「風物語」がぼったくり事件を起こして炎上している件について、急に閉店のお知らせが発表された。 食べログにひっそりと掲載された閉店のお知らせはあまりにも突然だった。 なんと12/30をもって閉店とのこと。ホットペッパーは通常通りの表示だったが、なぜか食べログにだけこのようなお知らせが掲載されていた。 そして会社のHPには謝罪文が。ただ説明が「店舗が勝手にやっていた」となっており、どうも納得感がない。 海野屋としては「週末料金や席代を重ねて請求しないように指導していた」というが、すでにnetgeekの調査により、海野屋が経営する15以上の店舗がぼったくり行為を行っており、Yahoo!口コミで散々な書き込みがなされているのを確認している。 参考:【速報】ぼったくり居酒屋で炎上中の株式会社海野屋がサイトを削除して逃亡 そして各店舗は定
9月下旬、大阪市内のとあるイベントスペースで、100社を超える業務用食品製造業者がブースを出す見本市が開かれていた。 中でも一際賑わっていたのが、「おせち料理食材」を扱う業務用食品製造会社のブースだった。ある百貨店の食品部門バイヤーは「一番の売れ筋は3万円台」と語るが、そんな「豪華おせち」にも、真空パック詰めの冷凍食材がふんだんに使われているのだ。業務用食品製造業者の営業担当が匿名を条件にこう話す。 「大雑把にいえば、3万円の3段重おせちで原価は8000~1万円程度。4段重だと原価は1万3000円くらいになるので販売価格が3万円を超えることになる。もちろん発注ロット数が100を超えるような場合であればもっと安くなる。 有名店の名前を冠していても限定××食といった数量制限を設けていないものはウチみたいな業者の食材を使っていることが多い。一方で20個とか30個といった小ロットで、重箱に詰めた完
熊本県のレストランが「年収2000万円以上の人限定」のローストビーフを発売 「それ以下の人は楽天で買ってろ」 1 名前: グロリア(栃木県)@\(^o^)/:2014/12/11(木) 18:17:17.12 ID:7UOJr/ls0.net 【貧乏人お断り】熊本県のレストランが「年収2000万円以上向け」のローストビーフを発売 / 裕福な人以外は注文禁止 熊本のレストラン「KAWAZOE」が、“日本一高いローストビーフ”を発売開始。なんと年収2000万円以上向けのローストビーフなため、貧乏人はサイトの閲覧も利用も禁止と書かれている。 http://rocketnews24.com/2014/12/11/520944/ 熊本県阿蘇産赤牛サーロインローストビーフ 2kg 価格:99,360円(税込) 熊本阿蘇産の健康に育った赤牛の自家製無添加(化学物質ゼロ)ローストビーフ。 ご注文をいただ
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