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暑くて食欲がない夏に、家の畑でとれたなす、きゅうり、みょうがを、とうがらしやみそ漬けと一緒に細かく刻んで混ぜ合わせ、ご飯の上にのせて食べたところ、やたらに美味しかったので、この「やたら」という名前が付けられたと言われています。
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