asahi.com：三つ星レストランは８軒、ミシュランガイド東京版発表 - コミミ口コミ三つ星レストランは８軒、ミシュランガイド東京版発表 2007年11月19日 「東京は世界一級の美食の町」――ホテルやレストランの格付けガイドブックとして知られる「ミシュランガイド」の東京版が２２日に発売されるのに先立ち、東京都内で記者会見が１９日開かれ、掲載される店舗が明らかになった。 「ミシュランガイド東京」を発表したナレ編集長（写真中）とミシュランマン（写真右) 東京ガイドに掲載されたレストランは１５０軒で、世界中のミシュランガイドで初めて、掲載されたレストランすべてに星がついた。最も卓越した料理と評価される「三つ星」には８軒が選ばれた。これで、ミシュランガイドの三つ星レストランは世界中で６８になった。 「二つ星」には２５軒、「一つ星」には１１７軒が選ばれた。 ガイド全体では、日本料理が６割を占め、他にフランス料理、イタリア料理、スペイン料理、中華料理などが掲載されるとともに、２８軒の
編集長のーと
