[第22話]ラーメン赤猫／インディーズ版 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋ラーメン赤猫／インディーズ版 アンギャマン <完結済み>人間のいない、猫だけが営むラーメン屋に面接に来た珠子。猫の店長に猫好きか聞かれ、珠子は正直に犬派と答えるとあっさり採用される。しかし仕事内容はラーメン屋ではなく、猫のお世話係で…!?
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個性的なラーメンが次々生まれている場所、それは新潟！ 地元民に「新潟ラーメン」の実力を熱く語ってもらった #ソレドコ - ソレドコ
「ラーメン」で有名な地域と聞くと、皆さんはどこを思い浮かべますか？ 札幌ラーメンや博多ラーメン、喜多方ラーメンなどのご当地ラーメンで有名な地域でしょうか？ もしくはラーメンに詳しい方なら、長年ラーメン支出額でトップの座に君臨していた山形市を思い浮かべるかもしれません。 しかし、近年ラーメンマニアから熱視線を送られているのが、実は「新潟」なんです！ 2021年の「ラーメン支出額（1年の間にラーメンにかけた外食費用）*1」では、8年連続1位だった山形市を抜いて、新潟市が1位に輝きました。新潟は今、乗りに乗っているラーメン王国なのです！ しかしそんな新潟のラーメンですが、他府県の人にとっては意外と「知らなかった」「食べたことがない」ということも多いはず。でも実は、新潟には他の地域にはない個性豊かなラーメンがたくさんあり、子供からお年寄りまで、幅広い世代に愛されているんです。 そこで今回は、新潟の
泉佐野、天王寺…屋台のラーメンが食べたくて追いかけた
大阪在住のフリーライター。酒場めぐりと平日昼間の散歩が趣味。1,000円以内で楽しめることはだいたい大好きです。テクノラップバンド「チミドロ」のリーダーとしても活動しています。（動画インタビュー） 前の記事：大阪にしかないローカルハンバーガーチェーン「ボンハンバーガー」に行く 大阪に残る屋台ラーメン「大統領」のこと 私は大阪に住んでいる。東京から引っ越しきて間もない8年ほど前、なんば駅の近くでラーメン屋台に遭遇した。リヤカーのように、一人の人が自分の力で引いている屋台で「大阪にはまだこういう屋台のラーメンが残っているんだな」と、印象に残った。 しかし、それ以来、そのような屋台を見かけることはなかった。おでん屋台とか、串カツ屋台とか、珍しい屋台を見かけることはあっても、ラーメンの屋台には出会えなかった。 先日ふと思い立ち「大阪 屋台 ラーメン」みたいな感じで検索して、「大統領」という屋号の店
ラーメン業界が抱える“課題”を、「天下一品」は解決することができるのか（ITmedia ビジネスオンライン） - Yahoo!ニュース
「大好きなラーメンを作ってくれる神様のような人に会えるなんてうれしいよ。将来は天下一品で働きたいな」――。 【天下一品のこってりラーメン（7枚）】 病気と戦う小学生のそんな健気な言葉を耳にして、思わず“こってり”とした涙が頬をつたってしまったという人も多いのではないか。 6月5日、鶏がらと十数種類の野菜を煮込んだ独特の「こってりスープ」で知られる「天下一品」を運営する天一食品商事の木村一仁社長が、生まれながらに心臓病を患う男子小学生と、近く面会をする予定だと『毎日新聞』が報じて、静かな感動を呼んでいる。 2022年4月、男の子は大好きな天下一品の長府店（下関市）に、約10日間かけて制作をした店員を模した折り紙作品を寄贈した。それを知った木村社長が「会いたい」と家族に連絡をとったというのだ。 実はこの男の子はコロナ禍に2カ月かけて折り紙で、47都道府県のご当地キャラクターを制作しており、今年
くるまやラーメンの器は買える
ラーメン屋の器が家にあると、テンションが上がる。 夜食に食べるインスタントラーメンも、３割増しにおいしく感じる気がする。 私が愛用しているのは「くるまやラーメン」の器だ。くるまやラーメンの器は、公式に販売しているサイトは存在しない。 しかし、買えるのだ。 くるまやラーメンファンの友人 「どうしても、あの器が欲しい」 ことの発端は、くるまやラーメンが大好きな友人の一言から始まった。 全部ロゴが入っていてかわいい 売っているサイトを探すも、もちろん存在しない。 「……本社にメールしよう」 そう発するやいなや、すぐにパソコンに向かい、友人はメールを打ち始めた。 件名「くるまやラーメンのファンです」から始まるメール そこには、地元にあったくるまやラーメンの思い出が語られ、一言ずつに愛がにじみ出ており、どうしても器が欲しい！ という熱い思いがあふれていた。 ひとつのラーメン屋にこんなに思い入れがある
岐阜の天ぷら中華を食べてわかった4つのこと
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：岐阜県のカツ丼は変わっている ①天ぷら中華とはラーメンの上にエビの天ぷらがのったものである 多治見市に来た。夏の暑さで知られる町だが春はそんなに暑くなかった。 そこにある鳥竹食堂。 老舗の感じがする。店内に入ると古い感じは、地元で愛されている雰囲気があるシンプルな食堂のような雰囲気があった。壁にあるメニュー表を見ると、堂々と「天ぷら中華」がかかげられている。ライオンキングで生まれたシンバをかかげるシーンがあった。それと同じです。 耳なじみがない言葉、天ぷら中華。 おそるおそる「すみません、天ぷら中華いいですか？」と注文する。どんなのだろうか。もしかしたら、日本のグルメ業界に革命が起こるとんでもないものかもしれな
袋ラーメンに生卵入れるとかいう奴はここにおるか
あれどのタイミングでどんなふうに入れるのが正解？ 沸騰したお湯の上でカラ割ってだぽんするのがいちばんマシ？ 白身の一部が散らばって濁った感じになるのがあまり好みじゃないのだけど
モヤシも麺も…ラーメンに“値上げの波” 1杯1000円時代も？（日テレNEWS） - Yahoo!ニュース
麺、スープにチャーシューなどのトッピング…。町のラーメン店にも今、値上げの波が押し寄せ、ラーメン店の店主は「今までこんなことはなかった」と困惑しています。食材の業者やラーメン店が直面する、価格高騰の現状を取材しました。 【画像】街の「景気実感」は？ “2か月連続で上向き”も…物価高騰に不安の声 ◇ お腹を満たす庶民の味方、ラーメン。器からこぼれそうなほど乗ったモヤシと、肉厚なチャーシュー。ガツンとくる濃厚な豚骨スープがたまらないラーメンです。しかし―― らーめんバリ男 岩崎誠店主 「全ての材料が値上がりしていて、今までこんなことはなかったです」 豚骨味の決め手となるラードの原料、背脂が30％値上がり、特製ダレにつけ込んだ豚肉のチャーシューは10％アップしました。さらに、スープに使う骨とモヤシは10％、麺も7％と、食材の値上がりが軒並み続いているのです。 「らーめんバリ男」では、ラーメンの無
【朝ごはんレシピ】「コーンスープ朝ラーメン」が朝の胃袋にやさしく収まる【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 朝ごはんにラーメンを食べる“朝ラー”を楽しめるお店が増えています。お腹に温かいものを入れるとシャキッと目が覚めますし、何より、朝からラーメンを食べるというイベント感がテンションを上げてくれます！ 今回は、そんな朝ラーを家でサクッと作って食べるのにぴったりのレシピ。買い置きしてあるインスタントラーメンと粉末のコーンスープの素で「コーンスープ朝ラーメン」を作ります。 包丁不要の冷凍ブロッコリー、キッチンバサミで切ったベーコンを一緒に煮込めば、具だくさんのコーンスープという感じで朝の胃袋にやさしく収まりますよ。 あっという間にできて食べられるので、朝ラーだけでなくランチや晩ごはんにもぜひ。 ヤスナリオの「コーンスープ朝ラーメン」 【材料】1人分 インスタントラーメン（スープ付きの袋麺、塩味） 1人分 コーンスープの素（粉末タイプ、粒コーン入りがおす
60種類を食べ比べて選んだ安くて美味い袋麺ベスト20 - 東雲製作所
ネット上にはいくつか袋麺のランキングが存在する。だが、その多くは知名度ランキングに近いものになっている。 ほとんどの袋麺は一パックに五袋も入っているので食べ比べが難しい。投票者の多くは定番商品しか食べずに投票しているのではないか。 そこで、一袋80円以下で入手できる袋麺60種類を食べ比べ、ランキングを作成した。 味5点、値段5点の10点満点で採点し、合計点で順位をつけた。 値段は調査を開始した2022年2月時点の安売り店の販売価格を元に、平均的な価格（60円）が3点となるよう下記のように設定した。 1袋30円→5点、40円→4点、50円→3.5点、60円→3点、70円→2点、80円→1点 味は完全に私の主観である。辛いのが苦手なため、辛麺系統はランクインしなかった。 様々な袋麺を紹介したいので、1ブランドのランクインは2種類までとした。 20みなさまのお墨付きみそらーめん 西友・東洋水産
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[第18話]ラーメン赤猫／インディーズ版 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋
一風堂でホールが「B卓さんラーメン食べないって。餃子とレモンサワー」とキッチンに伝える→絶対いい奴なのが伝わってくるキッチンの返答がこちら
香川であえて『ラーメン屋』に行ったのに見たことない麺オプションで反撃された「やってみたい」
[第17話]ラーメン赤猫／インディーズ版 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋
井手隊長の700円以下で旨いラーメンが食べたい!! 第38回 コスパ最強レベル! じんわり煮干ラーメンの最高峰「赤坂味一」! ｜ マイナビニュース
「千葉の竹岡式ラーメン」の名店9選！ 一番うまいと思う店はどこ？（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
「ラーメンチェーン」人気ランキングTOP21！ 1位は「丸源ラーメン」に決定！【2022年最新投票結果】（1/5） | ラーメン ねとらぼ調査隊
市販されてるラーメンでオススメのものを教えていただけますか？
[第10話]ラーメン赤猫／インディーズ版 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋
[第9話]ラーメン赤猫／インディーズ版 - アンギャマン | 少年ジャンプ＋