『沖縄で沖縄そばを食べ歩いてるがどこも麺がゴワゴワ。果たしてスープにあってるの？』という質問の回答がすごく興味深い
イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke ラーメンマニアの方は「麺とスープの相性」についてよく言及されますね。 一般にあっさりしたスープには細麺が合うとされています。他にもちぢれ具合や加水率などで相性はいろいろです。中太でツルツルシコ… mond.how/ja/topics/42jv… #Mond_inadashunsuke 2023-05-22 08:25:36
ラーメンをレンゲで食べるのは失礼？ | 生活・身近な話題 | 発言小町
20代女です。 私は昔からラーメンを食べる時、レンゲに麺とスープを適量乗せて口に運んでいます。一口で食べることで服を汚さないためというのが主な理由です。あとはすすると麺とスープを一緒に楽しめないという味覚面と、すするという行為が汚く感じてしまいあまり好きではないこと、適量すするということが食べるのが下手な自分にとって難しいなどの理由もあります。 しかし先日、普段通りレンゲでラーメンを食べていたところ、誘ってくれた先輩方に「ラーメンが不本意(もっと洒落たところに連れて行けアピール)でレンゲで食べていた」と勘違いされてしまう出来事がありました。 自分は普段から一人ランチでもラーメンを選ぶことは多々あり、その日も初めていくお店で楽しみにしていたのでびっくりしてしまいました。 今まであまりラーメンを食べるマナーについて考えたことがなかったのですが、もしかしてラーメンをすすらないのは失礼にあたるとい
中国料理店のマナー 6 - japan-eat’s blog
日常よく口にする中国料理。しかし高級な中国料理店を訪れる機会はそれほど多くないかもしれません。お箸を使うなど和食との共通点もありますが、和食には和食のマナーがあるように、中国料理にも独自のマナーがあります。フランス料理のコースなどと違い、大皿をみんなでシェアするのが中国料理のスタイル。その分、同席者には美しい所作で接したいものです。 今回は基本的なポイントにしぼって中国料理のマナーを解説します。訪問前に確認して、リラックスした気分で食事を楽しみましょう。 席次と「回転テーブル」の使い方を覚えよう 取皿の使い方も特徴 中国料理の基本の流れ 前菜は冷たい料理が先 豪華なスープを楽しむ 主菜は味の薄いものから 主食は大皿で運ばれてくることも 点心は食事の締めくくり お茶は好きなタイミングで 食べる際のこまごまとしたマナー 所作の基本 取皿は取り替え、重ねる レンゲの使い方をマスターしよう ラーメ
フォー - Wikipedia
フォー（ベトナム語：phở / 𬖾 [fəː˧˩˧] ( 音声ファイル)）とは、ベトナム料理で用いられる平たいライスヌードル（麺）である[1]。 油条とともに供えられるフォー 日本のユウキ食品が発売しているフォー 概要[編集] 形状は日本のきしめんに似るが、原料は米粉と水である。水に漬けた米を挽いてペースト状にしたものを熱した金属板などの上に薄く流し、多少固まったものを裁断して麺にする。中国広東省潮州市の粿条、広州市の河粉、広西チワン族自治区桂林市の切粉（中国語：チエフェン）などとほぼ同様のものである。 フォーといえばベトナムの代表的な食べ物だと思われがちだが、本場はベトナム北部である[2]。南部でもフォーは食べられるが、フォーよりもフーティウやブンが好まれる。 比較的歴史の浅い料理であり、登場したのはフランス領インドシナ時代の20世紀初頭である。ハノイないしナムディンで生まれたとする説
レンゲに小さいラーメン作るやつ！
おれですよ！おれでーす！おれなのでーす！おれさんでーす！おれだよー！ うまく乗せたりするとなんともいえない達成感があるんだよな。
東京五輪を境に日本人の汚らしい食事マナーは改善されるのでしょうか。 ..
東京五輪を境に日本人の汚らしい食事マナーは改善されるのでしょうか。 様々な国の人から言われてるように、日本人の食事マナーは先進国の中では最低の水準です。 酷いと言われてる振る舞いは多々あるのですが今回は特に下品な「音」に焦点を当てましょう。 言うまでもなく日本人は食事(特に麺類)の際に汚らしく音を立てます。 それを指摘すると決まって逆上して、これは日本文化だから、だとか、空気を一緒に吸えば風味が、だとか意味をなさない理屈を並べます。 重ねて、それは国際マナーに反していると指摘すると、レイシスト丸出しの排外主義的発言で相手を攻撃するのが日本人です。 日本の皆さん、マナーというのは相対的な価値観です。 全世界の人が下品だと感じているのなら、それは下品な行為なのです。 1964年の東京五輪の際に国際的なマナーが徹底されなければ、日本人は今でも、列に並ばない、ポイ捨てをする、所構わず痰を吐き捨てる
ラーメン食う時レンゲでミニラーメン作る奴wwwwwww : ラー速！ラーメン総合まとめブログ
2013年10月13日18:35 カテゴリ ラーメン食う時レンゲでミニラーメン作る奴wwwwwww 1: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:04:59 ID:i303LzBr かわいい 2: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:05:33 ID:DlH6Q5oB いや、ウザい 3: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:05:42 ID:HWzRJahC 猫舌やからあれやらんと食べられへん 4: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:05:45 ID:DBVJAzwz 男がやるとイライラする ちなレンゲ使わん派 6: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:06:21 ID:mqjCi25M (フォーク使っちゃ)いかんのか？ 8: 風吹けば名無し 2013/10/09 04:06:29 ID:hlvphxzw 男女関係なく腹立つ 11: 風吹けば名無し 2
ラーメン食べる時に、れんげに麺を乗せてから食べるオカマ野郎って何なの？ズルズルいけやボケ : にゅーすまとめログ
ラーメン食べる時に、れんげに麺を乗せてから食べるオカマ野郎って何なの？ズルズルいけやボケ カテゴリニュース速報 1： ハイキック(やわらか銀行) 2013/10/29(火) 08:13:01.54 ID:aibGkBvGP日本のおねえ系タレントについて、外国人はどのような印象を抱いているのでしょうか? 日本に住む20人の外国人に聞いてみました! ■気持ち悪いです(エジプト/40代前半/男性) ■嫌い。気持ち悪い(ペルー/40代後半/男性) ■気持ち悪いですが、最近みんな綺麗で清潔感があるので、その生き方も尊重します(インドネシア/40代前半/女性) ■好みじゃないですけど、面白い方ばかりです。お話をする機会があれば、いろいろ教わると思います(イタリア/30代前半/男性) ■綺麗だと思います(中国/20代後半/女性) ■すばらしいです。みんなセンスがあります(スペイン/30代前半/男性)
男の人でも、ラーメン食べる時にレンゲにミニラーメン作りますか？ - うちの主人がラーメン食べるときに、レンゲにミニラーメン？！... - Yahoo!知恵袋
男の人でも、ラーメン食べる時にレンゲにミニラーメン作りますか？ うちの主人がラーメン食べるときに、 レンゲにミニラーメン？！（一度レンゲの上に麺をのせる）を 作ってから食べます。 とくにこの行為が他人に迷惑をかけてないのですが ラーメンって豪快に食べるものだと思っていたので 主人の仕草が、女の子っぽくて嫌です・・・ 主人に「その食べ方って女の人みたいね」と言うと 「じゃあ、レンゲは何の為に使うんだよ！」と反論されました。 男の人でも、こうやって食べる人いますか？ 私は男の人で、こうやってチマチマ食べる人を始めてみたので 少しビックリです。 以前、テレビでタモリが 「レンゲにミニラーメン作って食べる女の子と、髪を手で持ちながらラーメン食べる女の子は邪道だ」と 話していたのを見た影響があるかもしれません・・・ 確かにご指摘の通り、下品な食べ方よりいいかもしれませんね・・・・。 個人的に、周りに
ラーメン屋で目撃したカップルの修羅場 - 自省log
先日、自宅近くにある行きつけのラーメン屋で食事をしていた時の話である。このラーメン屋は知人曰く、美味くないらしいのだが私は大将と仲が良いし、店も空いているのでよく食べに行っていた。 その日は土曜日だったがお昼時にも関わらず、案の定お客さんは入っていない。「大将来たよ～」とお店に入ると、さっきまで何とも言えない無表情だった大将もすぐにパッと明るい笑顔になって私を迎え入れてくれた。カワイイおっちゃんだ。そんなカワイイ大将と他愛ない雑談をしながら、注文を決める。 外がとても寒かったのでラーメンを注文する。 注文を言いかけた瞬間、お店の扉がガラッと開いた。どうやらお客さんが来たようだ。 あまり他のお客さんを見た事がないから、正直ビックリした。と思ったら大将もちょっと驚いている。 いやアンタが驚いたらダメでしょうよ。 お客さんは若いカップルだった。歳の頃は20代中盤といったところ。 座るや否や、二つ
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れんげ不要やん
クチャラーを注意した奴が、カレーを混ぜて食べていた
『東京五輪を境に日本人の汚らしい食事マナーは改善されるのでしょうか。 ..』へのコメント
ラーメンをレンゲで食べる人 - 楽天 みんなで解決！Ｑ＆Ａ
日刊スレッドガイド : ラーメン食うときにレンゲに麺乗せて食う奴ｗｗｗｗ
ラーメンの正しい食べ方 | 生活・身近な話題 | 発言小町
ラーメン食べるときレンゲの上に麺乗せてから食べる人なんなの？ :ソニック速報