ぶどうの高級品種シャインマスカットについて、長野県や山形県など全国の生産地では花がうまく咲かず、粒が変形するなどの「未開花症」が相次いで発生しています。国の研究機関が分析したところ、排水の悪さや土の養分のバランスが影響しているとみられることが分かりました。 農林水産省によりますと、シャインマスカットは高級品種として販売されるため各地で栽培が増えていますが、春になっても花が咲かず、その後、粒がつかなかったり変形したりする「未開花症」の発生が相次ぎ、去年までに全国30の産地で確認されています。 このうち、令和3年の国の調査で栽培面積が全国で最も広い長野県では、1年で100件以上の発生例が報告された年もあり、品質や収穫量に影響が出ています。 このため、国の研究機関「農研機構」は昨年度、長野県や山梨県、それに山形県などあわせて5つの産地と共同で原因の解明に向けた研究を行いました。 その結果、排水が

神奈川県相模原市内でバナナを栽培している井上農園（南区）が12日、収穫したバナナを認定こども園すこやか（同市中央区、園児約280人）に寄贈した。

【読売新聞】　有機農業を核とした地域活性化を進めようと、尾鷲市は２０日、オーガニックビレッジ宣言を行った。有機農業に取り組む自治体は全国で拡大しているが、県内で「宣言」を行った自治体は初めて。農産物の付加価値を高めて「稼げる農業」を

陶芸の里で知られる福智町上野（あがの）の岡本満さん（75）が手がける農園で、レモンの収穫がピークを迎えている。 栽培は、香川県でレモンなどを作っていた岡本さんが、妻の郷里の直方市で2014年から始めたのがきっかけ。借りるなどした休耕田に愛媛県から苗木を毎年取り寄せ、今では1000～1500本にまで…

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自然な栽培で作る見た目よりも味 多くの子供たちのヒーローである「ウルトラマン」を監修した円谷英二（つぶらや・えいじ）氏の出身地であることから、ウルトラマンを生かしたまちづくりをする福島県須賀川市。この地域で10代にわたって農業を営んできた薄井農園は現在、リンゴやコメ、加工品を生産・販売しています。 リンゴは、1.5ヘクタールの畑で10種類にも及ぶ品種を化学農薬を使用しない方法と一切の農薬を使用しない栽培の2種類で生産。科学を使用しない栽培では、樹を健全に育成するためだけに有機JAS認定の有機農薬のみを使用しています。 薄井農園のリンゴ リンゴにストレスを与えない自然な栽培を41年前から採用しているのも特徴の一つ。具体的には収穫まで一切の葉を取らずに栽培しており、一般的なリンゴを赤くするために太陽光を受けやすいよう葉を取る方法とは真逆の手段をとっています。着色などの見た目は一般的なリンゴより

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島根県出雲市などが新規就農者向けに開発した、仮想現実（ＶＲ）技術を活用したブドウ栽培の学習システムが、産地の人材育成に成果を上げている。就農５年以内のブドウ農家約１０人を対象に同市の施設で２０２１年に訓練したところ、「デラウェア」の秀品率が訓練前の２２％から訓練後は３６％に向上。県内の農林高校の講義などでも活用し、次世代への技術継承や加温ブドウの産地維持につなげたい考えだ。 摘粒の知識“採点” 同システムは地域のベテラン農家の技術を人工知能（ＡＩ）に学習させ、経験が少ない新規就農者や雇用者らへ継承するため、農研機構、県、ＪＡしまね出雲地区本部や出雲市などが共同開発した。専用のＶＲゴーグルを使って、ブドウを栽培しない時期などに訓練し、早期習得が難しい摘粒、摘房、剪定（せんてい）技術を高める狙いだ。 ＶＲゴーグルとパソコンをつなぎ、摘粒、摘房、剪定の手順などを学ぶ。ＶＲ空間にブドウ園を映し出し

梨に被害を及ぼす火傷病が中国で発生し、人工授粉に必要な花粉の輸入が停止されたことを受け、千葉県は２７日、来季以降の梨の生産に向け「なし授粉用花粉確保等緊急対策本部」を設置したと発表した。梨は県を代表する産品。県内梨農家の多くが中国産花粉を購入しており、輸入停止の影響が懸念される。緊急対策本部は同日、非公開で１回目の会議を開催し、各産地の状況を確認した。 県によると、火傷病は細菌が原因で、梨やリンゴ、ビワなどに広く感染。葉や枝に火にあぶられたような症状が出て、　・・・ 【残り 490文字】

農薬や化学肥料に頼らない有機農業への転換が注目されている。生産者や食品製造・販売業者、行政など、有機に挑む人たちを紹介する。 無農薬栽培にこだわるたきざわ農園（群馬県伊勢崎市豊城町）は昨年から、県内では珍しい青パパイアの栽培を始めた。夏は最高気温40度近くになる市内の気候が適地になると目を付けた。化学肥料を使わずに土作りを工夫し、大ぶりな苦みのない果実に育てる。消化酵素が豊富な葉は茶に加工し、6次産業化に力を入れる。 青パパイアは、黄色く熟す前の緑色の果実が、野菜としてサラダや煮物で食べられる。ビタミンやミネラルなどの栄養価が高く、日本スーパーフード協会（東京都）はブームになる可能性が高いスーパーフード第1位（2022年）に挙げた。 農園は...

和歌山県の「有田・下津地域」の伝統的なミカン栽培について、県や地元自治体などでつくる協議会は「世界農業遺産」への認定を申請した。世界農業遺産は、将来に受け継がれるべき重要な農林水産業システム（地域）を国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）が認定する。県は「認定を目指すことで、ミカン栽培の歴史や伝統を再認識し、販売促進にもつなげたい」としている。 県や海南、有田の２市、湯浅、広川、有田川の３町のほか、地元のＪＡや観光協会などで構成する「有田・下津地域世界農業遺産推進協議会」が１０月３１日に申請した。 申請されたのは「有田・下津地域の石積み階段園みかんシステム」。４００年以上前から、平地が少なく傾斜地の多い地形を生かして山の斜面の土地を利用してきたのが特徴。海外では柑橘（かんきつ）類の栽培が平野で行われるのに対し、同地域は石積みの階段状の栽培地を構築しており、「世界的に珍しい」（県）という。 また、伝

JAひろしま（広島県東広島市）は、化学肥料や化学農薬の使用量を抑えた尾道市瀬戸田町産のレモンの商標を取得した。切り口が星形になるレモンの商標も取った。知名度を高め、首都圏を中心に販売先を広げる。

３万株のイチゴが、京都府亀岡市のハウス内で育つ。戸田康裕（とだ・やすひろ）さん（３７）は、その１株ごとを丁寧に観察し、不要な葉やつぼみを摘み取る。水やりは成長に最適なタイミングを捉えるため、気温や湿度、日照具合などに応じ２ミリリットル単位で行う。肥料も微量な調整を繰り返す。全ては、味も香りも最高においしいイチゴを実らせるためだ。収集した膨大なデータを基に、職人的な社員らと試行錯誤を繰り返す。「人件費をかけ利益を減らす」ような作業だが、信念が後押しする。「農業はサイエンス。真実は一つあり、真実に向かってひもといていくと良いものができる」 異色の農家だ。日本の農家の平均年齢が世界で一番高くなったことや、大切な産業なのに世代交代がうまくいっていないことなどに疑問を持ち、東京大農学部へ進学。農家支援事業の起業に向け、大学院修了後は資金をためるため証券会社に入り、４年で退社した。農家の困り事を聞いて

自然再生で企業価値向上　農園草地、生態系に貢献 ２０３０年までに生物多様性の損失を止め、自然を回復させる「ネイチャーポジティブ」が世界目標となった。企業と自然との関係も変化し、動植物を減らさない“自然保護”から、事業活動を通じた“自然再生”が求められるようになった。厳しい要請に応えて「ネイチャーポジティブ経営」を実践し、企業価値を向上させている取り組みを紹介する。初回はキリンホールディングス（ＨＤ）。 長野県上田市の丘陵地にキリンＨＤ子会社であるメルシャンのワイン用ブドウ農園「椀子（まりこ）ヴィンヤード」がある。眼下に市街地、正面に浅間山が見え、心地よい風が吹く。 ブドウの木の根元は、多様な植物が生えた草地となっている。多くの果樹農家で採用されている草生栽培だ。植物は土壌に有機物を補給し、根の力で大雨による土壌流出を抑える。下草が生えているので、他の雑草の侵入も防ぐ。 農園は生物多様性の質

シニフィアン　シニフィエ初！！産地直送！今が旬のいちじくを販売開始。農薬・化学肥料に頼らずに実った、こだわりのいちじくです。兵庫県加古川市 たかみくらファームからの産地直送でお届けします。「医食同源」「唯一無二」をコンセプトに進化し続けるブーランジェリー シニフィアン シニフィエは、旅するように、自由に、世界中から～plus～するをテーマにセレクトしたアイテムをご紹介しています。 ひょうご産業SDGs宣言産業にも登録されているたかみくらファーム。太陽光の熱エネルギーを利用して汲み上げた地下水も利用し、地球環境に優しい農業を目指しています。「より美味しい＜いちじく＞を作りたい。」との強い想いから、＜いちじく＞栽培に創意工夫を重ねています。病気に負けない土づくりに徹底的にこだわった、手間ひまかけた＜いちじく＞をお届けします。 産地直送　いちじくのこだわり　https://signifiants

就農のきっかけはブルーベリーとの出会い 江澤さんはもともと東京でサラリーマンとして働いていたが、27歳のとき家を継ぐために地元に戻った。そして、農業の知識はなかったが、JAに就職。指導員として働き始めたという。 ブルーベリーと出会ったのは、36歳のとき。農業について学ぶため、さまざまな作物を勉強していたところ、当時の組合長から声をかけられ、ブルーベリー栽培に取り組むことになった。 指導員としてブルーベリー栽培の知見を深めていたが、10年以上たった頃「片手間ではダメだ。本気でやろう」と50歳のときにJAを退職。奥さんと2人で山を切り開き、ブルーベリー栽培に取り組んだ。折しも東京湾アクアラインが開通し、東京や神奈川から多くの観光客が千葉に来るようになったこともあり、観光農園としてオープンした。 エザワフルーツランド入り口。農園はここから山を登った場所にある 江澤さんが奥さんと2人で、山を切り開

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鹿児島県農業開発総合センターは、温州ミカンの果実の日焼けを、専用の粘着テープで安価に防げることを確かめた。テープは、果実の日の当たる面に貼ることで、温度を下げ日焼けを防ぐもの。実証では日焼け果の発生... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（無料）が必要です＞＞ 会員登録（無料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。