芋煮食うべ！ - 向き合う日々
作ります。(直径20cm、深さ9cmの鍋を使用) こんにゃく。 手でちぎって、鍋底に敷く。 大根。 5mmのイチョウ切りにして、こんにゃくの上にのせる。 里芋。 包丁を直角に当て、皮をカリカリ削ぎ(剥くんじゃなくて削るように…もったいないから）、大きさを揃え(一口大にして)大根の上にのせる。こんにゃく→大根→里芋の順番で鍋に入れるのは、焦げ付き防止のため。里芋が鍋底にあると焦げ付き易いです。水はひたひたに。ダシ汁じゃなくて水ね。ただの水を入れる。ここポイント。ダシ汁じゃない理由は食べてみたらわかるよ、お楽しみに。 冷凍里芋でも美味しいけど、やっぱり新物がいいよね。味とか歯触り、ねっとり感が違う。旬の味を楽しむ醍醐味は、年に一度しかないものね〜。 人によっては、里芋を素手で扱うと痒くなったりヒリヒリしたりします。ゴム手袋使ったほうがいいけど、ツルツル滑るから気をつけてね。 里芋の皮を処理する
適当！鶏肉のフランス風クリーム煮【オリジナル】 - 働く女子の台所
これ、よく母が作ってくれました。どこで覚えてきたのか、「今日はフランス料理ね♡」って言って作ってくれたのがこれです。 本当にフランス料理？って疑問に思い、調べたらやっぱりありました！向こうではチキンをよくクリーム煮にして食べられているようですね。 これ、実家では脂が出過ぎないように胸肉で作っていましたが、私は鶏の脂が出てクリームと馴染んだ味が好きなので、敢えて皮のついたもも肉を使います。するとですねぇ、このソースがたまらなくおいしくなるのです。本当です。 適当ですみませんが、以下レシピです。 ❖材料（1人分）❖ 鶏もも肉…1枚 きのこ類…適量 生クリーム…1パック（鶏肉2枚でも1パックで大丈夫ですよ！） 白ワイン…大さじ1 （お好みで！） 塩・こしょう…適量 油…鶏肉、きのこ用 ❖作り方❖ ①フライパンに油をひき、きのこを炒めます。きのこを一度皿によけ、同じフライパンで鶏肉を皮から焼きます
余っても大丈夫！生クリームを冷凍保存するときのポイントと解凍法 - macaroni
スイーツ作りには欠かせない生クリーム。市販の生クリームはすぐに使い切らなくちゃいけないと思っている方も多いのではないでしょうか。「いやいや、生クリームって結構賞味期限長いよ」なんて思っている方もいるかもしれませんね。たしかに未開封の生クリームはそれなりに日持ちしますが、開封してしまうと一気に劣化が進み、2～3日で使い切らないといけなくなってしまうんです。そんな立て続けにケーキなんて作らないし、使い切るなんて不可能だよ、なんて途方に暮れてしまいますよね。 ところが、生クリームは冷凍保存ができちゃうんです。冷凍しておけば1ヶ月程度は大丈夫なので、これで慌てて使い切る必要がなくなりますよ。ここでは、生クリームの正しい冷凍保存の方法や、生クリームを使った簡単なレシピなどを紹介いたします。 残った生クリームはどうしていますか？入っていたパッケージの口をしっかり閉じ、念のためパッケージごとポリ袋に入れ
【鶏肉】 を使った簡単なレシピ：むね肉のカレー味クリーム煮の作り方 - たにまのひめゆり
おばあちゃんのレシピノートから：かしわのカレークリームソテー 鶏肉を使ったカレー味のクリーム煮はとても簡単！ こんにちは。 たいそうな料理名がついていて、手間のかかるお料理のように見えますが、たぶん（笑）そうでもなく、簡単です。 鶏肉を焼いて、玉ねぎときのこを炒めたところに生クリームと牛乳を入れて、かけるだけ。30分もかかりません。 よかったら、試してみてくださいね。 おばあちゃんのレシピノートから：かしわのカレークリームソテー 鶏肉を使ったカレー味のクリーム煮はとても簡単！ 材料（2人分） 下ごしらえ 作り方 鶏のむね肉の栄養素 さいごに 材料（2人分） 鶏むね肉1枚 エリンギ1本 まいたけ1パック 玉ねぎ1/4個 白ワイン大さじ1 ソース カレー粉小さじ1 生クリーム（牛乳）1カップ バター小さじ1 ドライパセリ適量 塩・コショウ適量 下ごしらえ 鶏肉はよけいな皮と脂肪をとりのぞき、そ
コリコリの食感が最高な「砂肝の塩麹アヒージョ」の作り方 | 料理レシピちゃんねる
最近仕事の時間が15時～24時という、実に中途半端な生活を送っているわけですが、だいたいいつも朝の4時くらいからお腹がすくんですよ。 で、住んでるところが田舎なもんで、24時間営業といえばコンビニかマクドナルドくらいしかなくて。4時くらいから段々気持ちが助走つけ始めて、マクドナルドに行こうかどうしようか迷うんですよ。 で、優柔不断なまま5時を迎え、朝マックになって満月月見バーガーは食べれない。と。 朝マックシステム嫌い。そんな、現在朝6時。 こゆきです。こんばんわ。 砂肝の塩麹アヒージョです！ 関連動画 スキレットでおひとりさまナポリタンの作り方 アヒージョって食べた事ありません。ありませんが、これが凄く美味しそうだという事はよくわかります。 今3回くらい動画見ました。砂肝、にんにく、たまねぎとか出てくる時点でもうたまりません。 『朝方1人飯』みたいな名前で、夜食ならぬ早朝食として、手軽に
包丁いらずで簡単！鶏もやし握り揚げの作り方 | 料理レシピちゃんねる
最近、職場でメンタル的に潰れた人が続けて何人かいました。 真面目とか勤勉とか、おおいに結構な事だと思いますが、凄く単純な損得計算として、今より2倍頑張って働いて、給料が1.2倍になる！とかなら、それは大赤字なんじゃないのか？と思います。 より上の肩書きを目指す人生も悪くないと思いますが、しょせんその会社のある土地内限定でのあだ名みたいなもんだと思えば、それに一生を費やすのはしんどいですよ。 仕事のために生きるにあらず。生きるための手段の1つとしての仕事なのですから。 なので、趣味の1つでも持って生きていくのがいいですね。ブログ書いたり。アンテナサイト作ったり。 上司に怒られている時でも、脳内で『でもwebなら俺の方がつえぇし！』と思っていれば、内から溢れる万能感。 この先の浮き沈みも歌えば楽し。 今これを、会社の食堂で対して美味しくもないご飯を食べながら見ているサラリーマンに捧ぐ。 こゆき
米すら自力で炊けないメシマズが１年で「料理上手」と呼ばれるまでに試したこと - トイアンナのぐだぐだ
約１年前まで料理が死ぬほど下手でした。言い訳をさせてください。親の代からです。ネット用語で料理が殺人的に下手な人を「メシマズ」と呼びますが、かつての自分を振り返るとこれほどピッタリな称号はあるまいよ、と思います。 当時やらかした失敗はこの通り。 米を炊こうと炊飯器を買うも「米をとぐ」という動詞が何を意味するか分からず断念する。そのまま炊飯器は使われず化石となる ほうれん草を「ゆがく」という言葉がどれくらい湯に浸すことを指すのか分からず５分放置して、ドロドロほうれん草を完成させる パスタを茹でるとき、塩をひとつまみゆで汁に入れるとよいと聞きこぶしの「ひとつかみ」を放り込んで惨劇を起こす 思い出すだけで胸が痛いです。 学生時代からもっぱら外食とコンビニご飯で生活し、新卒になって一人暮らしをしたものの自炊は不可能と悟りました。その後は料理上手な友達を家へ引っ張り込んでルームシェア、あまつさえ弁当
主人の大好物「ちくわのかば焼き」。 - 持たない暮らし～ミニマム生活。
2016 - 09 - 06 主人の大好物「ちくわのかば焼き」。 小豆食堂（ご飯） list Tweet おはようございます。 昨日美容院に行ったあと、２時間だけヒトカラしてきました♪。 いつも行くコートダジュールではなく、 駅の近くにあるカラオケ屋さんにへ。 そしたらなんと！ えりりんの曲があった～♡ この6曲しかなかったけど・・・。 全部歌ってきました♪ 美容室・カラオケまでは元気だったのに 夕方から頭痛&吐き気で絶不調。 薬を飲んでも治まらず、ずっと寝てました(>_<) 今日もまだ不調なので、薬を飲んで寝ようと思います。 スポンサーリンク 調子が悪くても 夕飯の支度をしなくてはいけないのがつらいところ。 本当に無理な時には「買って食べて～」とお願いしますが 負けず嫌いな性格もあり（笑）できる限り頑張って作ります。 わが家の主人は基本的に文句を言わず何でも食べてくれますし。 （好き嫌い
炊飯器でかぼちゃのプリンケーキ レシピ・作り方 by LINママ｜楽天レシピ
作り方 1 かぼちゃをカットして蒸すかレンジで柔らかくし、ブレンダー等で潰す 2 ボールに①のかぼちゃと、卵、牛乳、小麦粉、砂糖を加え、よく混ぜる 3 炊飯器に入れて炊飯。クッキング機能があれば４５分程度。なければ４５分でスイッチを切り、そのまま余熱で置いておく。 4 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
かぼちゃのにんにくソテー レシピ 大庭 英子さん｜【みんなのきょうの料理】おいしいレシピや献立を探そう
かぼちゃは厚めに切って、じっくりと蒸し焼きにします。外はこんがり、中はホクホクに。にんにく風味でパンチの効いた一品です。 写真: 野口 健志
ホットケーキミックスで作るずっしりスイートポテトケーキのレシピ！ - 生かし屋さん。
さつまいもって時々びっくりするくらい安く手にはいることがありますよね。それでいて名の知れた種類だったりすると、旬を外れているにもかかわらず、しっかり断面が黄色で美味しく食べられます。少し色が白いものは煮物にまわして、あとは焼き芋にスイートポテトに・・・そんな中で、ホットケーキミックスで作るずっしりスイートポテトケーキのレシピを記したいと思います！ ずっしりスイートポテトケーキのレシピ 材料 ・さつまいも 300g ・砂糖 80g ・卵 2個 ・ホットケーキミックス 50g ・牛乳or豆乳 50g ・バター 50g この量でパウンド型の8分目くらいまで入ります。結構多いので半量でもどうぞ。 砂糖の量はお好みで調整してください。80gだと結構甘めですね。さつまいもの甘さと折り合いをつけて、甘い種類だとひかえめでいいと思います。 作り方 1. さつまいもを加熱する(焼く・蒸す・茹でるなど) 2.
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
リンゴ酢の効能や効果的な飲み方は？作り方とレシピは簡単だけど飲み過ぎると・・・ - ゆきのココだけの話
市販のリンゴ酢が飲みやすいので、 飲みたくなるとよく買いますが、 よくわかっていないのが飲み方。 美容健康に良いからといって、 飲み過ぎるのもダメなはず。 と思いながらも、 炭酸で割ると美味しいから、 ぐびぐび飲んじゃうんですよね(^▽^;) 効果的な飲み方や飲む量って、 気になりませんか？ ※ジェットコースター血糖の予防のための、 リンゴ酢の飲み方を記事下に追記しました。 （2017年3月3日） リンゴ酢の効果的な飲み方 リンゴ酢だけではなく、 飲むお酢には効果的な飲み方や、 飲む適正量があるとのこと。 当たり前のようで、 意外と守られていないのが、 希釈する割合。 市販のものを買った直後は、 酢の瓶に貼ってあるラベルを見て、 適正量で希釈するのですが・・・ 慣れてくると、 「大体この位かな？」 と目分量で希釈しがち。 それがマズいんですね(-_-;) お酢の効果を十分に得るためには、
キャベツと鶏むね肉のピリ辛味噌炒め 、 SELECTORS公開です！
∩･∀･)こんにちは～筋肉料理人です！ 皆さん、お元気ですかあ～ きょうの料理はキャベツと鶏むね肉のピリ辛味噌炒めです。細切りした鶏むね肉を加熱しても固くならないように下処理し、キャベツと一緒に炒めます。それをピリ辛生姜風味の味噌だれで味付けして仕上げます。甘辛の味噌味でビールのつまみにバッチリ、ご飯も美味しく食べられます。 レシピに入る前にお知らせです。「見ながら聴く」大人のライフスタイル音楽マガジン「SELECTORS」が昨日、公開されました。SELECTORSはテーマごとの静止画像を見ながら、関連情報を聴いて楽しむ新しいメディア。ここで私のレシピを紹介してもらってます。他には無い新しい挑戦ですので、是非、ご覧いただければと思います。 SELECTORS 筋肉料理人のSELECTORS ブログランキング投票にご協力をお願いします。投票による不利益は一切ありません。 このところ台風の影響
魚介とささ身の黒いフライ レシピ 三國 清三さん｜みんなのきょうの料理
・えび （無頭/殻付き） 2匹 ・鶏ささ身 2本 ・ほっけ （三枚におろしたもの） 1枚 ＊ほかの白身の魚やさけなどでもよい。 【黒いパン粉】 ・昆布 （だしをとったあとのもの） 20g ・ひじき （戻したもの） 55g ・パン粉 10g ・小麦粉 適量 ・溶き卵 適量 【のりマヨソース】 ・マヨネーズ 40g ・のりのつくだ煮 （市販） 35g ・レモン （くし形切り） 2切れ ・塩 ・こしょう ・揚げ油
タコパの準備に必要なものとおすすめの電気たこ焼き器 | トリビアルニュース
準備するもの たこ焼き器 竹串 油 油引きorキッチンペーパー ボウル おたま 泡立て器 新聞紙（たこ焼き器の下に敷く） たこ焼き粉 その他具材（以下のレシピを参照） また、たこ焼き粉に関しては、 大阪味一番あべのたこ焼やまちゃんオリジナルたこ焼粉を使います！指定です！市販のたこ焼き粉で今のところ一番美味しいです。（お店の味☆トロトロ美味しすぎるたこ焼き！） とのことです。 レシピはお店の味☆トロトロ美味しすぎるたこ焼き！を参考。 余ったらアヒージョをつくってみても良いかもしれません。 簡単♪たこ焼き器でアヒージョ！ おすすめのたこ焼き器 たこ焼き器はまずは穴の多さと大きさで選ぶと良いです。 穴が少ないタイプはたこ焼きができるまでかなり待たなければいけなくなります。 また、着脱式のプレートの場合洗う手間も少なく、汎用性もあります。 以下はおすすめのたこ焼き器です。 和平フレイズ 電気たこ焼
10分で完成！鶏ささみを使ったダイエット時短レシピ6選 | nono ダイエット
おどろくほどカロリーが低いのが特徴の鶏ささみ。糖質量については、100gあたり0.1gしか含まれていないのは驚きですよね。 鶏ささみの栄養 ダイエット時に避けたい炭水化物、脂質はほぼ無く、筋肉を作るアミノ酸バランスに優れたタンパク質、各種ビタミンも豊富に含まれています。肉類のなかでも、圧倒的にトップの高栄養・低カロリー食材といえます。 期待される効果としては、疲労回復や肝機能強化、美肌効果や消化促進などもあるとされています。毎日食べても飽きずに健康的で美しくなるために、鶏ささみの厳選レシピを紹介したいと思います。 鶏ささみの効果について詳しく知りたい方は、こちらの記事もご参考ください。 「鳥のささみダイエットの効果は？レシピと方法」 ささみを使った簡単時短レシピ それではさっそくレシピの方をみていきましょう。 これからご紹介するレシピは、つくれぽ100件以上で、さらに10分以内で簡単につく
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