[B! カフェ] grandfrigoのブックマーク

かぜのね - 知る、感じる、つながる　多目的カフェかぜのね

「かぜのね」は、「知る、感じる、つながる」をテーマに、京都・出町柳駅に、1階がカフェと多目的スペース、2階にはNPOやクリエイターのためのシェアオフィスが併設されています。

grandfrigo 2018/09/13

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自家焙煎から始まった世にも恐ろしいコーヒー沼の話 - ソレドコ

みなさん、こんにちわ。わたしはコーヒーをあればあるだけ飲んでしまう、そう“ガブ飲み派”です。そしてもともとはコーヒー嫌いだった夫も、味覚が変わったのか数年前からコーヒーをよく飲むようになり、こちら側へ仲間入り。ようこそ、コーヒーの世界へ！これで心置きなくガブ飲みできる！外出のたびにカフェやコーヒーショップに誘いやすくなる！なんて思っていたのですが、夫の持つある特殊能力によって少々目論見が外れました。彼は嗅覚と味覚がやたら鋭いのです。スタバはおしゃれ。だけど高い夫はにわか“ガブ飲み派”のくせに、スーパーで売ってる大容量かつ、お値打ち価格のコーヒー豆は「まずい」と言いよるんです。ほいでスタバの豆は「美味しい」と言いよるんです。じゃあ休日は最寄りのスタバに行くじゃないですか。コーヒーだけだと物足りないからスコーンとかシナモンロールも食べたいじゃないですか。はいはいちゃんと人数分

grandfrigo 2017/10/27

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京都のおいしいかき氷、濃厚な果物シロップが魅力の8店　ふわふわの天然氷も - はてなニュース

京都には、おいしい「かき氷」の名店がたくさんあります。定番の抹茶を使ったかき氷はもちろん、桃やマンゴー、甘夏など、旬の果物をそのままシロップにしたフレッシュなかき氷もおすすめです。まるで果物を丸かじりしているような、夏にぴったりのかき氷を紹介します。 ■ 天然氷をゆっくりと味わう「祇園日」（京都市東山区） ▽ GION-NITI 祇園日｜天然氷のかき氷｜京都祇園・花見小路 ▽ 祇園NITI （ニチ） - 祇園四条/カフェ [食べログ] 「祇園日（NITI）」で通年提供されている人気のかき氷は、栃木県日光市の氷職人・四代目徳次郎の天然氷を使ったもの。桃、イチジク、スイカ、柿など、季節によってさまざまな果物を使ったかき氷が楽しめます。シロップは果物そのものを食べているのかと思うほどフレッシュな味わい。ゆっくり溶ける天然氷は、最後までふわふわとした食感が続きます。 ■ 厳選素材のかき氷が充

grandfrigo 2017/08/18

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京都「わらび餅」の名店6つ　注文後に作る出来たて、老舗旅館が手掛ける味も - はてなニュース

口に入れた途端、とろけるような食感がじんわりと広がるわらび餅。京都には、職人が丁寧に手作りするわらび餅の名店がいくつもあります。中には、注文を受けてから作った出来たてを堪能できる店や、老舗旅館でしか食べられない一品を用意するカフェも。京都に訪れたら足を運びたくなる、名店6つを紹介します。 ■ 茶寮宝泉 ▽ 京都の和菓子/あずき処「宝泉堂」京都市左京区の下鴨神社近くにある「茶寮宝泉」では、日本庭園を眺めながら職人の和菓子を味わえます。抹茶と楽しめる見た目もかわいらしい生菓子のほか、ぜんざいやくず湯などを用意。注文を受けてから練るという「わらび餅」は、何も付けずにそのままでも、添えられた黒蜜を付けても楽しめます。 ▽ 茶寮宝泉（さりょうほうせん） - 松ケ崎/甘味処 [食べログ] ■ ぎおん徳屋 ▽ お知らせ | ぎおん徳屋【公式】わらびもち、和菓子、甘味処こだわりぬいた味でお