アイルランドが凄まじい飢饉の果てに生み出した肉と玉ねぎとじゃがいもだけの料理がバカみたいに美味いって話
イナダシュンスケ @inadashunsuke エリックサウスとかの中の人／変態料理人／ナチュラルボーン食いしん坊／近著『異国の味』（集英社）／質問soudanbako.com/user4589b5b342… （相談箱）mond.how/ja/inadashunsu… （mond) イナダシュンスケ @inadashunsuke そんな私が今日いただくのは「アイリッシュシチュー」なんですが、これもまた凄まじい飢饉の果てに生まれた料理なんです。じゃがいもと肉と玉ねぎを水と塩だけでひたすら煮るだけ。 ところがそれが馬鹿みたいにうまいっていう悲喜こもごも。。 pic.twitter.com/ucIHKbj2kl 2022-11-21 20:51:01
煮込むより断然ラク「ツナ缶じゃがドライカレー」がエース級のウマさ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今日は、僕のお店のまかないメシの定番「ツナ缶じゃがドライカレー」をご紹介します。 ドライカレーというと、ひき肉を使うものや、チャーハンのようにご飯と具を一緒に炒めるものなどもありますが、これはツナ缶を使い、じゃがいも、玉ねぎを炒めてカレー粉、ソース、トマトケチャップを混ぜるだけ。常備してある材料と、普段使いの調味料で手軽に作れますよ。 煮込まずに炒めてサッとできるので、今すぐカレー的なものが食べたい！ そんなときにもうれしいひと皿です。 ヤスナリオの「ツナ缶じゃがドライカレー」 【材料】1人分 じゃがいも 中1個（130g程度） 玉ねぎ 1/4個 ツナ缶（オイル漬けタイプ） 1缶（70g程度） カレー粉 小さじ1 中濃ソース 大さじ1 トマトケチャップ 小さじ1 サラダ油 小さじ1 粗びき黒こしょう、乾燥パセリ 適量 ご飯 1人分 目玉焼き
【レシピ】新じゃがいものベーコンチーズ焼き - しにゃごはん blog
今日は新じゃがいもを使った簡単で美味しくて、見た目もおしゃれな1皿をご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンで火を通した新じゃがを潰してチーズ、ベーコン、マヨネーズを加えてオーブンで焼き目をつけたら完成です♬ 新じゃがは通常のじゃがいもに比べてビタミンCが約４倍！ レンチン＆トースター調理で水溶性のビタミンCを損なわずにいただけるのも嬉しいポイントです( •̀ .̫ •́ )✧ それでは作り方をご紹介します♬ 新じゃがいものベーコンチーズ焼き 【材料】 ◎新じゃがいも・・・４００g ◎ベーコン・・・６０g ◎チーズ(ピザ用)・・・６０g ◎マヨネーズ・・・適量 ◎塩こしょう・・・少々 (お好みで) ◎パセリ・・・適宜 【作り方】 １．新じゃがいもをよく水洗いし、耐熱容器に入れてふんわりとラップをしてレンジ(600W)で８分加熱します。 ２．耐熱皿やスキレットにじゃがいもを入れて木ベラやスプ
【レシピ】秋鮭とじゃがいものめんつゆマヨ炒め - しにゃごはん blog
今日は秋の味覚、鮭を使っためちゃウマ簡単レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ メイン食材は鮭とじゃがいも♬ 味付けはマヨネーズとめんつゆのこくウマの味です( ´͈ ᗜ `͈ )♡ 鮭の旨味とほっこり美味しいじゃがいもを楽しめるオススメの一品です(*･ᴗ･*)و！ じゃがいもはレンチンで時短してます♬ それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* 秋鮭とじゃがいものめんつゆマヨ炒め 【材料】２〜３人分 ◎鮭(ムニエル用)・・・３切れ ◎じゃがいも(中)・・・２個(３００ｇ) （調味料） ◎塩こしょう(下味)・・・少々 ◎マヨネーズ・・・大さじ２ ◎めんつゆ(4倍濃縮)・・・大さじ２ ◎にんにく(チューブ)・・・３cm 【作り方】 １．じゃがいもの皮を剥いたら一口大に切り、耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーで覆い、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で６分加熱します。 ２．鮭を一
【レシピ】大葉ベーコンチーズのじゃがいもガレット - しにゃごはん blog
今日はお子さまから大人までウケが良いこと間違いなしのメニューをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ メイン食材はじゃがいもとベーコンとチーズ♬ そして最大のアクセントになる大葉( •̀ .̫ •́ )✧ 外はパリっと中はモチっと焼き上げたじゃがいもガレット、美味しくないわけがないですね✧*｡(ˊᗜˋ*) フライパンひとつでできる簡単なレシピも魅力的です♬ それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)* 大葉ベーコンチーズのじゃがいもガレット 【材料】２〜３人分 ◎じゃがいも・・・２，３個(400g) ◎ベーコン・・・６０ｇ ◎チーズ・・・８０ｇ ◎大葉・・・５〜１０枚 ◎片栗粉・・・大さじ１ ◎塩・・・小さじ１／２ ◎こしょう・・・少々 【作り方】 １．じゃがいもは皮をむき、千切りにしてボウルにいれていきます。 ※水にさらすとくっつかなくなるのでNGです！ ※今回は千切りピーラーを使っていますが
【レシピ】じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え - しにゃごはん blog
今日はレンチンして和えるだけの簡単なのにめちゃ旨なおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ レンチンしたじゃがいもに、明太子、モッツァレラチーズ、大葉、オリーブオイルをくわえて和え、冷蔵庫で冷やしていただきましょう♬ 暑い季節にピッタリなのでぜひお試しくださいね それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)* じゃがいもと明太モッツァレラの冷製オイル和え 【材料】２～３人分 ◎じゃがいも（中）・・・２個（２５０ｇ） ◎明太子・・・２本 ◎モッツァレラチーズ・・・５０ｇ ◎大葉・・・５枚 （調味料） ◎オリーブオイル・・・大さじ２ ◎塩・・・少々 ◎ブラックペッパー・・・適量 【作り方】 １．じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、レンジ（６００W）で６分間加熱します。 ※３分程度で上下をひっくり返すとまんべんなく火が通ります。 竹串などで火の通りを確認しましょう。 ２．じゃがいもの皮をむき、ス
２年間追い求めて出来た理想のいももちレシピがこちら…これは今すぐイモ買いに行かねば！！
まいのおやつ @mainooyatsu イラストレシピと絵本を描いています｜絵本『まほうのわくわくおにぎり』amazon.co.jp/dp/4041135311 🍙レシピ本2冊発売中『まちどおしくなるごはん』amazon.co.jp/dp/4847071646 『しあわせ4コマレシピ』📚ちょっとの工夫で毎日楽しく。 https://t.co/zargMpkF7o リンク www.maff.go.jp いももち／いもだんご 北海道 | うちの郷土料理：農林水産省 「いももち」は、北海道を代表する農産物のじゃがいもを使い、家庭で手軽につくれる郷土料理として浸透している。地域によっては、「いもだんご」とも呼ばれている。北海道以外にも岐阜県、高知県、和歌山県などにも「いももち」が存在するが、地域によって使用する芋の種類やつくり方は異なる。 1
イギリス名物「ジャケットポテト」をサバ缶で作ってみたら想像以上に旨味凝縮だった【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 イギリスやアイルランドの名物料理の1つ「ジャケットポテト」。パブやカフェ、大衆食堂や学食、一般の家庭といたる所で食べられているベイクドポテトです。 このジャケットポテトは、じゃがいもを皮付きのままパカっとやって、じっくり焼いたところに、ハムやシーフード、サワークリーム、チーズ、ツナマヨ、チリコンカン…… などをトッピングするだけと、とにかくシンプル。軽い食事に、もちろんビールのおつまみとしても使える一品です。 今回はこのじゃがいもレシピを、身近な材料でコスパよく簡単に、美味しく作っちゃいます。使うのは、サバ水煮缶とピザ用チーズ。火は使わずに、電子レンジで加熱してからオーブントースターで焼くお手軽、時短仕上げです。 ヤスナリオの「サバ缶ジャケットポテト」 材料：1～2人分 じゃがいも（中） 2個 サバ水煮缶 1/2缶程度 オリーブオイル、粗びき
ヘルシオで新じゃがのフライドポテト - 勝間和代が徹底的にマニアックな話をアップするブログ
ヘルシオのウォーターオーブンはいろいろ揚げ物ができますが、新じゃがの季節なので、皮付きのフライドポテトを作りました。 新じゃがを皮付きのまま適当な大きさに切って、じゃがいもの0.75%くらいの塩と、少量のアボカドオイルをボールでまぶして、網に並べて 「フライドポテトコース、強」 でセットしたら終わりです。 ヘルシオのレシピだと、天板にそのまま乗せるようになっていますが、私は網に載せたほうが、油っぽくならないし、カラッとするので好きです。 たぶん、ヘルシオでなくても、最近のオーブンレンジ系にはだいたいポテトコースついていると思いますので、お試しください。油であげるよりもさっぱりとするし、じゃがいものおいしさが際立ちます。
【飯テロ】ジャガイモとチーズで作る安くて簡単でもちもちの激ウマ料理！「文面から美味しさが滲み出てる…」
マリ・ニャーン @___marinyan___ じゃがいも2個をチンしてな、塩と片栗粉適当にサッと入れて混ぜ混ぜしてとろけるチーズ四つ折りにして包んでバターで焼く。材料費70円でこんな美味いもんが作れるとは😢🙏🏻✨もちもち〜 https://t.co/CI7gdKgTFv 2016-07-15 10:02:17
マヨなし、油なし、乳製品なし！とろけるマッシュポテトのレシピ | T3
レストランのお肉料理のつけあわせのマッシュポテト、おいしいですよね。 ポテトサラダとはまた違う、口の中ですーっと溶けるあれです。 おいしいけど、バターがたっぷり入っていそうでカロリーが怖い… 家でも作りたいけど、裏ごしとか大変そう… と、そんな不安をすべて解消する我が家のマッシュポテトのレシピ。 バターもオリーブオイルもマヨネーズも生クリームも牛乳も使わず、材料は3つ。 【材料】 じゃがいも（男爵） 皮をむいた状態で200g ブイヨン（コンソメ） 小さじ1～大さじ1/2 熱湯 40～50ml 【作り方】 1．レンジで加熱して潰す。 皮をむいて、小さめのイチョウ切りにしたじゃがいもをレンジで加熱して潰します。じゃがいも200gだと、600Wで4分くらい。簡単に潰れるくらいまでの柔らかさにします。 ジップロックの袋などで加熱し、ミトンをした手で袋の上から握りつぶしてもOK。 ちなみに、このポテ
新じゃがが美味しいシーズン到来！ホクホクな『ポテト』レシピ10選 | NOMOOO（ノモー）
出典：flickr.com 長期保存がきく「じゃがいも」はご家庭でいつもストックしてある、という方も多いのではないでしょうか？ 特にこれからの新じゃがの季節。あのホクホク食感とポテトならではの食欲を誘う香りはもうたまりませんね！今日はそんなじゃがいもを使ったレシピの中から、特におつまみにもぴったりなレシピを厳選10種類ご紹介いたします。 Contents コンソメのり塩ポテトじゃが芋チーズカリカリ大人のポテトサラダポテトパフハッシュドポテトポテトグラタンふりふりポテト コンソメチーズコンソメポテト☆ウインナー炒めジャーマンポテトポテトとシメジのマヨネーズ炒め コンソメのり塩ポテト 出典：クックパッド ポテトのレシピの定番フライドポテトをいつもとちょっと違うアレンジで！コンソメのり塩味、まるでポテトチップスのような味付けがお家でできちゃいます。できたてのほくほくをいただけば美味しさも格別です
ブロッコリーとじゃがいものホットサラダ【簡単手づくりドレッシングで】のレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング
じゃがいもは皮をむいて８ｍｍ厚さの輪切りにし、洗って水気をきり、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）に２分かけ、水気をきる。
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【材料２つ】じゃがいも×チーズで作る「カリカリおつまみ」が旨すぎ注意！ | クックパッド
相性抜群！「じゃがいも×チーズ」の絶品レシピ | クックパッド
iemo[イエモ]｜インテリア＆リフォームから100均グッズまで。住まいの情報サイト![iemo[イエモ]｜インテリア＆リフォームから100均グッズまで。住まいの情報サイト](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/0a801504ce509de1fab864d52e06d7aa98fd8efc/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Fiemo.jp%2Fimages%2Fogp.png)
超簡単♪♪ポテトとチーズのカリカリ焼き☆ by パパ大好きみほママ
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