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酒に関するkenzy_nのブックマーク (230)

  • 二日酔いの時の頭痛、辛いですよね?二日酔いが原因で起こる頭痛の治し方と予防法、まとめました

    飲んだ翌朝、頭が痛くなるのはなぜ?-飲酒(深酒)と二日酔いと頭痛の関係とは 頭痛は二日酔いの代表的な症状ですが、いったいなぜ起こるのでしょうか。 原因は大きく分けて三つあります。 まず一つめは、アルコールによって血管が拡張し、それによってまわりの神経が刺激されて痛みが起こるというもの。(参考:偏頭痛の薬を飲む前に!事やストレッチで改善してみては?) 二つめはアルコールの利尿作用によって脱水症状が起き、体内の水分が減少した結果、脳を保護する髄液が減る低髄液圧症候群となって頭痛が起きるというもの。 そして三つめはアルコールが分解される際に生成される毒性の強いアセトアルデヒトという物質が体内に残っていることです。 肝臓が一度に分解できるアルコールの量は決まっており、それを超えて摂取するとアセトアルデヒドが血中に残り、頭痛を起こしてしまうのです。 二日酔いの効果的な対処法、誰もが知りたいですよね

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    kenzy_n 2015/11/11
    酒呑みに避けられぬ宿業
  • アルコール噴き出す彗星…毎秒ワイン500本分 : 科学・IT : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)

    大量のアルコールを噴きだしていることがわかったラブジョイ彗星(今年1月撮影、和歌山県のみさと天文台提供) 【ワシントン=三井誠】米航空宇宙局(NASA)は23日、太陽に今年初めに最接近して話題になった「ラブジョイ彗星(すいせい)」が噴き出すガスには21種類の有機分子が含まれるとする研究結果を発表した。 NASAによると、有機物はこれまでも別の彗星で見つかっていたが、今回は、飲む酒の成分であるアルコール(エチルアルコール)を初めて確認した。その量は、太陽に接近しているときには毎秒でワインボトル500分にもなるという。NASAは「(愛と喜びの言葉をつなげた)ラブジョイという名前にふさわしい」とコメントしている。 研究チームは今年1月、スペインにある大型望遠鏡を使って、ラブジョイ彗星の大気をマイクロ波と呼ばれる電波で観測し、含まれている分子の種類や量を推定した。

    アルコール噴き出す彗星…毎秒ワイン500本分 : 科学・IT : 読売新聞(YOMIURI ONLINE)
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    kenzy_n 2015/10/24
    銀河の呑兵衛が備えている
  • 池袋ではしご酒!大衆酒場好きなら押さえておきたい居酒屋4選 - メシコレ(mecicolle)

    池袋といえば、人気のチェーン店がしのぎを削るエリア。駅周辺は馴染みの看板が立ち並びますが、そんな池袋にもしっかりと根付く大衆個人系飲み屋は数多くあります。常連さんを中心に賑わうそれぞれのお店。箱はチェーンほど大きくなくとも、飲兵衛にとっては大事な存在です。 今回はそんな池袋の大衆飲み屋のなかからディープな酒場を4軒チョイスしてご紹介します。この紹介の流れの通りにハシゴすれば、池袋の違った一面が見えてくるかも? 1.池袋を代表する老舗酒場、駅の両側にある「ふくろ」 池袋で大衆酒場を飲み歩かれている人は、一度は飲んだことがあるであろう街のランドマーク的なお店「ふくろ」。 駅の東西両方に店舗があり、西口駅前のお店が店。朝からやっているお店で、早くから飲みたい人たちの喉を潤しています。店はメディアに紹介されることも多く大変人気でときには座れないことも。店の長いカウンターで賑やかに飲むのもよい

    池袋ではしご酒!大衆酒場好きなら押さえておきたい居酒屋4選 - メシコレ(mecicolle)
  • 「白熱洋酒教室」発売されます! - 醤油手帖

    ようやく諸々終わって、大きな事故が無い限り確実に出ることになったので宣伝します! 「白熱洋酒教室」(最初は(仮)だったんですがそのままになりました)が10月23日に発売されます! 白熱洋酒教室 (星海社新書) 作者: 杉村啓,アザミユウコ 出版社/メーカー: 星海社 発売日: 2015/10/23 メディア: 新書 この商品を含むブログ (1件) を見る まだ書影は出ていませんね。 諸々終わったのは、こんな感じです。 杉村啓+アザミユウコ『白熱洋酒教室』校了しました!! ウイスキー、ラム、ブランデー……これを読めば、あなたもきっと蒸留酒が好きになる! pic.twitter.com/NHmsAgPknj— 平林緑萌(男性) (@seikaisha_moegi) 2015, 10月 2 今回のテーマは「洋酒」の中でも、蒸留酒です。いわゆる、ウイスキーとかジンとかラムとかブランデーとかウォッカ

    「白熱洋酒教室」発売されます! - 醤油手帖
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    kenzy_n 2015/10/06
    酔うな
  • ワンじゃねえ、ニャンだ! 猫好き必飲のカップ酒「にゃんかっぷ」はガチな実力の吟醸酒! - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    ネコ派なら無条件で呑みたくなる酒 私はネコ派です。飼っていたネコ(享年18)の命日には、毎年墓参りをしています。 ネコ好きとして同好の士にオススメしたい日酒、それが今回紹介する「にゃんかっぷ」。イラストはCHISAさんが手がけています。うんうん、可愛らしいネコちゃんですね。 そしてこの「にゃんかっぷ」、間違ってもネーミングだけの、可愛いだけの酒じゃありません。 中身は山田錦100%の純米吟醸。精米歩合55%ですから贅沢な吟醸酒です。そう、可愛らしいカップに実力派の酒、それがにゃんかっぷの正体なんです。 フタを開けると素晴らしい吟醸香が漂います。カップなので呑むときに鼻もカップ内に入ることになり、おちょこで呑むよりも強く、フルーティな香りが感じられます。 口に含んでスッと喉に送れば、ジュワ~ッと旨味がひろがってキュッと切れ上がり、舌の上にどっしりとした余韻を残します。美味い! シャープなが

    ワンじゃねえ、ニャンだ! 猫好き必飲のカップ酒「にゃんかっぷ」はガチな実力の吟醸酒! - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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    kenzy_n 2015/09/28
    にゃんとまぁ
  • 缶ビール100円! 船上の自販機が話題 その理由を調べてみると… (withnews) - Yahoo!ニュース

    北海道の稚内とサハリンを結ぶフェリー。その船にある自販機で、缶ビール(350ml)が100円で販売されていると話題になっています。隣に並んでいる天然水(530ml)が150円のため、「水より安いとは!」と驚きの声も。フェリー会社に聞いてみると、特別セールというわけではなく、いつもこの値段で販売しているそうです。なぜ、こんなに安いのか? そこにはビールにかかる税金が関係していました。 【写真】ズラリと並んだ100円ビール。隣に150円の天然水を並べているのには、ちゃんとした理由が…… 話題になっているのは「ハートランドフェリー」の、稚内とサハリンを結ぶ航路です。サハリンとを結ぶ国内唯一の定期便です。 乗船したとみられる人が、ツイッターで自販機の画像をつぶやいたところ、「ビールよりも水のほうが高いだと」「一生、海上で暮らしたい」といった声が上がりました。 ハートランドフェリーの担当者による

    缶ビール100円! 船上の自販機が話題 その理由を調べてみると… (withnews) - Yahoo!ニュース
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    kenzy_n 2015/09/04
    航海上の楽しみではあるが、飲みすぎて後悔する。
  • 画家の柳原良平さん死去 「トリス」キャラの生みの親:朝日新聞デジタル

    サントリーのウイスキー「トリス」のキャラクター「アンクルトリス」のデザインで知られる画家でイラストレーターの柳原良平(やなぎはら・りょうへい)さんが17日、呼吸不全のため横浜市内の病院で死去した。84歳だった。葬儀は近親者で営んだ。 東京都生まれ。京都市立美術大(現・京都市立芸術大)で商業デザインを学び、卒業後、寿屋(現サントリー)に入社。後に作家となる開高健や山口瞳らと組み、洋酒の広告に取り組んだ。1958年に生み出した「アンクルトリス」は、新聞広告やテレビコマーシャルなどで人気を博した。59年から60年まで、開高や山口らと4人で、朝日新聞日曜版でマンガ「ピカロじいさん」を連載した。船舶を多く描いた画家としても知られる。

    画家の柳原良平さん死去 「トリス」キャラの生みの親:朝日新聞デジタル
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    kenzy_n 2015/08/19
    ご冥福お祈り致します。
  • 彡(゚)(゚)「ワイとポジハメがウイスキーを飲み比べるだけのスレ」 : ゴールデンタイムズ

    1 :名無しさん@おーぷん :2015/07/30(木)05:56:21 ID:eKY (*^○^*)「ウイスキーを飲むんだ!」 彡(゚)(゚)「なんや急に」 (*^○^*)「だってウイスキーってかっこいいじゃん」 彡(゚)(゚)「まぁ、せやな」 (*^○^*)「というわけで何かオススメ教えてよ!」 彡()()「……(うわぁ、これめんどくさいタイプやわ)」 彡(゚)(゚)「まぁええわ、いくつか教えてやるからついてくるんやで」 (*^○^*)「はーい」 3 :名無しさん@おーぷん :2015/07/30(木)05:57:59 ID:eKY 彡(゚)(゚)「まずは王道に、日のウイスキーからいこか」 (*^○^*)「日のウイスキーはおいしいの?」 彡(゚)(゚)「製造において基的にスコッチの技術が使われてるんや、せやからうまいで」 (*^○^*)「わーい」 彡(゚)(゚)「まずは、まぁやっ

    彡(゚)(゚)「ワイとポジハメがウイスキーを飲み比べるだけのスレ」 : ゴールデンタイムズ
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/08/02
    JBA出てくるとは
  • ある週末、地元での一人飲み - Rocketboy Digital

    週末に飲む この日は金曜日という事もあり、今日飲める?飲みません?飲まない?と3人に声を掛けましたが、すべてフラレましたので普通に一人飲みにしました(哀)僕は一人で飲むことが多いので全然問題無いのですが、週末ですし、誰かと飲みたいモードの時に立て続けにサクサクッと断られるとさすがに凹みます…が、そこはヘコタレずに平常心で一人飲み決行です。 この店は一人飲みがカウンターを占めるので入りやすく飲みやすいのですが、この日は大混雑でカウンターで3人組が飲んでる状況。なんとかカウンターに滑り込んでまずは瓶ビール。僕は基的に生ビールではなく瓶ビールからスタートします。まずはお通しのこんにゃくの辛子炒め。 晩酌セット この店は20時までは晩酌セットがあり、お通し、つまみ2品、そして飲み物で1080円なのです。よくある感じかもしれませんが、お通し込みの晩酌セットって僕はこの店が初めてです。 そしてこの日

    ある週末、地元での一人飲み - Rocketboy Digital
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/07/27
    こういう時間も心地よい
  • 彡(゚)(゚)「お、いつもの居酒屋やんけ。入ったろ」 : ゴールデンタイムズ

    ■関連記事 彡(゚)(゚)「お、居酒屋やんけ。入ったろ」 http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51906670.html 彡(゚)(゚)「お、居酒屋やんけ。入ったろ」 2 http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51908046.html 彡(゚)(゚)「お、居酒屋やんけ。入ったろ」 3 http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51908047.html 彡(゚)(゚)「お、居酒屋やんけ。入ったろ」 4 http://blog.livedoor.jp/goldennews/archives/51908050.html 747 :名無しさん@おーぷん :2015/06/24(水)20:49:02 ID:oL1 【小料理屋 志衛】 (´・ω・`) 

    彡(゚)(゚)「お、いつもの居酒屋やんけ。入ったろ」 : ゴールデンタイムズ
  • 初めてでも安心!デートで重宝する財布に優しい東京のバー5選 - メシコレ(mecicolle)

    デートや飲み会のあとに最後の一軒、どこかバーに行きたいねとなったときにさくっと提案できるとカッコイイですよね。でもバーってなんだか高そうだし、初めてだと入りにくい気がして…なんて方も多いはず。そこで、今回はそんな皆さまも安心して飲みに行ける良心的で明朗会計、なのに雰囲気はとっても素敵なバーを5つ紹介します。どのお店も個性的で飲むだけでなくて空間そのものが楽しめます。 一杯目に悩んだときのためにオススメのドリンクもご紹介いたします。 この地で創業半世紀、並木通りの老舗バー「ブリック銀座店」 銀座の並木通りといえば高級なクラブや料理屋が立ち並ぶ日有数のハイクラスな歓楽街ですが、そこで創業から半世紀以上続くバー「ブリック銀座店」は想像以上にリーズナブルです。 内装は歴史を感じさせるアンティークな雰囲気で、昭和のバーを今に残す貴重な空間です。年季の入ったカウンターに座り、まず一杯目で飲みたいのは

    初めてでも安心!デートで重宝する財布に優しい東京のバー5選 - メシコレ(mecicolle)
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/06/26
    行きつけの店を持つと愉しさが深まる
  • 変態と呼ばれる激ウマ日本酒

    あなたは変態と呼ばれる日酒があることを知っているだろうか?。 自分が変態系と言われる日酒に遭遇したのは、このブログを初めて間もないころなので、随分前から存在していたのかもしれない。定義というものがあるわけではないが、概ね下記のいずれかに該当する日酒は変態系と呼ばれるようだ。 1.酸度・アミノ酸度が変態的に高い。 2.変態的な精米歩合。 3.変態的な熟成香を伴う。 ここで注意してもらいたいのは、変態だから「まずい」と言っているわけでは決してない。むしろこの個性の虜になると、これ以外は考えられなくなるほどの圧倒的なパワーに、その日酒の信者になってしまうほどだ。 発酵学は奥が深い。「くさいはうまい」のである。by小泉武夫先生。 画像から先生の書籍が購入できます。 さあ、あなたも変態の世界へ足を踏み入れてみましょう。 変態の世界へようこそ。

    変態と呼ばれる激ウマ日本酒
  • 創業248年の企業が「ボトムズ」で蘇った!:日経ビジネスオンライン

    山中 浩之 日経ビジネス副編集長 ビジネス誌、パソコン誌などを経て2012年3月から現職。仕事のモットーは「面白くって、ためになり、(ちょっと)くだらない」“オタク”記事を書くことと、記事のタイトルを捻ること。 この著者の記事を見る

    創業248年の企業が「ボトムズ」で蘇った!:日経ビジネスオンライン
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/06/10
    他にガオガイガーがテーマの勇者王という銘柄も作られておられた
  • 「日本酒」表示、純国産に限定 財務省が年内にも方針:朝日新聞デジタル

    純国産でなければ「日酒」とは呼ばせません――。政府のクールジャパン戦略の一環で、財務省がそんな方針を年内にも決める。今後増えるとみられる外国産の清酒と差別化し、日ブームに乗って元の日酒を、世界で味わってもらうのが狙いだ。 これまで、日酒のはっきりした定義はなかった。国税庁長官は年内にも、「日酒」について、地名を商品名に使う知的財産権である「地理的表示」に指定。日酒や英語の「ジャパニーズ・サケ」を名乗れる清酒を、国産米や国内の水を使って国内でつくられた清酒に限る方針だ。 日など世界貿易機関(WTO)の加盟国は、地理的表示に指定した商品を保護し、その地名を産地以外の商品に使わないよう取り決めている。英スコットランドの「スコッチ・ウイスキー」、仏シャンパーニュ地方の「シャンパン」が代表例だ。 指定が実現すれば、海外産のコ… こちらは有料会員限定記事です。有料会員になると続き

    「日本酒」表示、純国産に限定 財務省が年内にも方針:朝日新聞デジタル
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/06/09
    ウイスキーやシャンパンの分類と似た課題だな
  • 「居酒屋の誕生: 江戸の呑みだおれ文化」飯野 亮一 著

    幕末に日を訪れた外国人が驚いたことの一つに、日人がひどく酒癖が悪いというものがある。例えばヘボン式ローマ字で知られるヘボン(日在住1859~92)は昼間っから酒を飲んで酔いつぶれ、あるいは大暴れしている人びとの多さに驚き、また酔って仕事もままならなくなる日人家事使用人たちに悩まされている。せめて仕事中ぐらいは酒を飲まない労働者を雇えないかと日人商人に尋ねるが、そんな日人を見つけるのは難しいと言われて途方に暮れていた。他の外国人もすっかり出来上がった武士の姿に恐怖を感じている。昼間っから刀持った酔っぱらいが歩いているんだからそりゃ怖い。ヘボンに遡ること三百年、ルイス・フロイスも戦国時代の日人の酒癖の悪さを書き留めていて、もちろん欧米でも酔っぱらいは多かったものの、西洋人からは日人の酔い方は度を越して酷いと見られていた。 武士も町人も昼間っから酒を飲んで仕事もそこそこに、そこら

    「居酒屋の誕生: 江戸の呑みだおれ文化」飯野 亮一 著
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/06/03
    製造技術の都合上、悪酔いしやすかったかも。
  • キリン ビールサーバー家庭に貸し出しへ NHKニュース

    キリンビールは家庭にビールサーバーを貸し出し、作りたてのビールを定期的に宅配するサービスを始めることになり、市場の縮小が続くなか、新たな需要の掘り起こしにつながるか注目されます。 初めは首都圏にある1都3県で月に2回、2リットルずつ宅配し、来年の夏からは順次、エリアを拡大する計画で、家庭向けではビール業界で初めてのサービスだとしています。 ビールサーバーは炭酸ガスを使って容器からグラスにビールを直接注ぐもので、きめ細かい泡ができるなどの特徴があり、多くの飲店で使われています。これを家庭に貸し出して、消費者がビールを定期的に購入するようにして固定客を増やし、縮小するビール市場で新たな需要の掘り起こしにつなげたい考えです。 キリンの橋誠一常務執行役員は、「できるだけ新鮮なかたちでビールを届けることを考えて、需要が読める定期購入の方法を取った。季節感のあるビールも提供し、サービスを充実させた

    キリン ビールサーバー家庭に貸し出しへ NHKニュース
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/05/28
    御ビール様降臨
  • 大人がハマる「新・月9」、吉田類の秘密 (東洋経済オンライン) - Yahoo!ニュース

    30〜40代の中間管理職ともなれば、増えてくるのが、夜の会の数。ところが接待の相手が目上の方だったり、重要な取引先だったりすると、ずっと気を張りっぱなし。事を楽しむどころではありません。そういう人たちを思いっきり酔わせてくれる番組があるのをご存じでしょうか。 【詳細画像または表】  先日も女子会でこんな話になりました。 「会って疲れるよね」 「せっかく高級な店に行っても、ご飯の味を全然覚えていないこともあるよね」 「私なんか、家に帰ってから吉田類を肴(さかな)にひとりで飲み直すこと、あるもん」 「やっぱり?  私もよくやる!」 吉田類を肴にってどういうこと?  という読者の方もいらっしゃるでしょう。今回は酒好きが愛してやまないディープな番組の話です。 ■ 11年で、累計662回!  「吉田類の酒場放浪記」(毎週月曜夜9時放送 BS-TBS)は今、最も人気の高いBS番組の

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    kenzy_n
    kenzy_n 2015/05/14
    たまには 酒場という聖地へ 酒や肴を求めてさまよい歩きたい。
  • 居酒屋やバーでの撮影で赤味や黄色味が強過ぎたら、ホワイトバランス3000kで撮影する - Rocketboy Digital

    竹鶴21年 先日バーで竹鶴の21年が1100円との事でしたので迷わず注文しました。 「日人に美味しいウイスキーを飲んで欲しい」という想いを胸に生涯をかけてウイスキー製造に邁進したニッカウヰスキーの創業者竹鶴政孝氏。そしてその努力を陰ひなたで支え続けた・リタ氏。二人のひたむきな情熱と愛は時を越えて私たちの胸に感動を刻みました。 原材料に大麦麦芽のみを使って、樽で熟成させた原酒ををモルトウイスキーと呼びますが、この「竹鶴21年」は熟成のピークに達した21年以上の樽原酒らを混ぜ合わせて作られています。この絶妙で繊細なブレンディングの技はまさしく創業者「竹鶴」の名を冠するに相応しい逸品だと思います。やはりここはストレートで飲み、竹鶴政孝氏の情熱に思いを馳せるのです。 バーでボトルを撮る そしてバーでウイスキーのボトルを撮りたくなるのですが、大抵赤味がかった感じの出来になります。ホワイトバランス

    居酒屋やバーでの撮影で赤味や黄色味が強過ぎたら、ホワイトバランス3000kで撮影する - Rocketboy Digital
    kenzy_n
    kenzy_n 2015/05/07
    色合いもまた雰囲気
  • 新宿にある『理系バー』が話題に!科学の実験気分でお酒が飲めるぞwwwwwww:キニ速

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    kenzy_n 2015/05/03
    自家蒸留とかはマズイからよしておけ
  • 海底から170年前のシャンパン 甘口製法、美酒へ熟成:朝日新聞デジタル

    フィンランド沖のバルト海で沈没した貨物船の中から、約170年前のシャンパンが大量に見つかり、欧州の研究者らが当時の成分や味を分析した。現在のシャンパンとは製法が異なり、砂糖が大量に加えられ、アルコール度数は低めだった。水温が安定した暗い海の底は熟成に最適で、「香ばしい薫製のような風味豊かな味わい」の美酒になっていたという。 フランスとドイツの研究チームが、米科学アカデミー紀要(電子版)に論文を発表した。仏ランス大のジャンデ教授は「世界でこれまでに飲まれた中で、最も古いシャンパンだろう」と話している。 2010年にフィンランド沖の水深約50メートルの海底で、沈没船の中から計168が回収された。コルクの刻印などから、仏メーカー「ブーブ・クリコ」など3社が、1840年代ごろまでに製造したと判明。アルコール度数は約9%で、現在の約12%より少なめ。鉄分や塩分が多めで、糖分も現在の20倍を上回る量

    海底から170年前のシャンパン 甘口製法、美酒へ熟成:朝日新聞デジタル
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    kenzy_n 2015/04/25
    海底の美酒