突然ですが、ローストビーフってやきもきしませんか? 火が通り過ぎたり、逆にレアすぎても不安になりますし…。 特別な時には美しいロゼ色のローストビーフを完成させたいですよね! かくいう私も、何度も挑戦しては正解が見つからなかったんです。 昔ながらの高温のオーブンで仕上げる方法や、湯煎してみたり、フライパンだけで作ってみたり…。 スライスするまでは不安いっぱいで、ずっとドキドキしていました。 ローストビーフは食べたいけど、失敗したくない! そこで、生まれたのがこのレシピです。この技を手に入れたらもうローストビーフは怖くないんです! あまりに簡単で、日常のレシピのひとつとして充分使えます。 なんと!味付けせずにオーブンにお肉を入れちゃいます。 手間もかかりませんし、用事をしながら作れ、リーズナブルな赤身肉もしっとり仕上がるのがこのレシピの嬉しいところ。 片手間でも作れるローストビーフ (材料)