ソ連と連合国が創ったドイツの名物料理 ベルリン封鎖と大空輸作戦がもたらしたもの | JBpress (ジェイビープレス)
まず、食べ物が分からなければ話が始まりませんので、ベルリンのカレーソーセージについてご説明しましょう。 ちょうどお好み焼きを焼くような、平たい鉄板に油を1センチくらい張ったところに、ソーセージを並べて、焼くというよりは揚げる感じで火を通します。 表面がパリパリして香ばしく焼き上がるわけです。 で、これを紙などの皿に上げ、カレー粉を一振り。次いで、けっこう「これでもか！」というほど、ケチャップのようなトマトソースをかけます。 日本人の感覚からは明らかに多すぎるケチャップですが、実は結構量が食べられるよう、味付けは薄く工夫されています。 その上から最後にもう一振り、カレー粉をかけて出来上がり。これがベルリン名物カレーヴルストというもので、食べつけてしまうと、なんとなく時々食べたいような気もしますが、率直に、頬っぺたが落ちるほど美味しいというものではないと思います。 ところがこれ、マクドナルド効
Amazon Fresh: 米アマゾンが生鮮食品の販売を開始
御徒町＠MultiVersionConcurrentClimber(MVCC) @okachimachiorz1 昨日の話題になったのはこれか。Amazonでのチルド。AmazonFresh・・・ぶっちゃけ、これに注目しない某業界関係者は、まじで逝ってよい。個人的には強烈に要チェックなので、2垢で流す。http://bit.ly/fM31A 2011-01-21 09:05:42 御徒町＠MultiVersionConcurrentClimber(MVCC) @okachimachiorz1 USの凄いところは、とにかくフォーマットを試すという姿勢。Amazonのチルドもそうだけど、例えば、Walmartのハイエンドの店とか。実物見た時はマジで驚いた。 2011-01-21 09:10:29 ICHIRO SATOH @ichiro_satoh 米国は自動車の普及と共に、小売は小規模店から
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