大阪の介護食に投資 高知銀ファンド、取引先を紹介 - 日本経済新聞高知銀行は3日、創業間もないスタートアップ企業などの支援を目的に設立したファンドが、食べやすい介護食を開発・販売する海商（大阪市）に投資したと発表した。海商は資金を新しい介護食の開発にあてる。ファンドは海商に商品製造を手掛ける高知県内のメーカーを紹介するなどして、高知の食品産業の振興につなげる。2016年4月に地域経済活性化支援機構（REVIC、東京・千代田）などと共同で設立した「こうぎん地域
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