まさかこんな・・・日本人が好む中華料理は「あまりに意外すぎて失望」＝中国報道 - ライブドアニュース
2020年8月1日 22時12分 リンクをコピーする by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 日本人に一番人気のある中華料理について、中国メディアが取り上げた トップ3が餃子、麻婆豆腐、チャーハンであることに「失望」を覚えると主張 高級食材を使った料理が選ばれなかったことは「意表を突く結果」だとした ラーメンや餃子、チャーハン、麻婆豆腐など、日本人にとって中華料理は非常に身近な存在と言えるが、中国人からすると「日本人に一番人気のある中華料理は何か」という素朴な疑問が浮かぶという。 中国メディアの百家号は２９日、「日本で一番美味しいとされる中華料理は何か」と問いかける記事を掲載し、その結果は中国人の予想を大きく裏切るものであったとする記事を掲載した。 記事は、日本の美食を尋ねれば「寿司」と答える中国人は多く、中国人は「日本料理は高級」というイメージを持っている人は多いと紹介したうえで
フランス人マダムに教えてもらった、世界一おいしいアイスティーの作り方 | AERA dot. (アエラドット)
確か今年は冷夏の予報だった気がするが、梅雨が明けてみれば例年どおりの猛暑。毎日30度超えの日々が続く。毎年5月あたりから30度超えの日が出てくるようになるが、わが家では気温が28度あたりをうろつくようになると、途端、お茶の消費量が増える。 夏バテ防止に最強？ 簡単「酢しょうが」の作り方 わが家は4人家族。そのため、1日5リットルのお茶が消えていく。そのため買っていてはキリがないので、日々水出し麦茶やほうじ茶を沸かす。 冷蔵庫にはそれら作ったお茶が並ぶのだが、その中の1つがアイスティー。このアイスティーが家族にめっぽう評判がよく、数年前から作り始めた。それまでもアイスティーは何度も作っていたが、出しても家族の反応はあまりよくなく、 「麦茶でいいや」というもんだった。 それがある人に教えてもらった作り方に変えた途端、「このアイスティーおいしい。もっと作って」とリクエストまでされるようになったの
美味しいお米 ミルキークイーンの特徴とは｜味の農園 さくらんぼ・ラフランス・蜜入りりんご・だだちゃ豆通販｜味の農園
もち米に近い粘りの強いお米 ミルキークイーンの誕生は1985年、農水省の「スーパーライス計画」が立案され、スーパーライスとして食味が良く粘りの強い米の開発を目的として始まりました。 従来の都道府県主導の新米計画とは違い、国主導の事業として農業研究センターの稲育種法研究室で研究がはじまり、コシヒカリの突然変異として誕生したのがミルキークイーンです。 お米の特徴としては、元々、他にはないアミロースの低いお米を目指して開発されたので、アミロース含有量が低く、低アミロース米といいます。粘りが強く、モチモチふっくらとした触感で、冷めても硬くなりにくいのが特徴です。 ごはん粘りは2種類のでんぷん お米の粘りの正体はご飯の粘りはお米に70%含まれるデンプンで決まります。このデンプンにはアミロースとアミロペクチンの2種類あり、デンプンのアミロースの割合が少ないと粘りが強いご飯になり、逆にアミロースの割合が
作りたかったのはセブンイレブンの「きざみねぎ」だった
インターネットにラブとコメディを振りまく、たのしいよみものサイトです。 前の記事：私が選んだデイリーポータルZベスト盤:tofubeatsさん ＞ 個人サイト デイリーポータルZ 推す飯 第一回 「推す飯」とは、明るくてらいない気持ちでただ好きな飯を推す活動です。第一回の今回はコンビニの好きなもん情報を持ち寄りリモートで試食しました。参加者はデイリーポータルZ編集部の面々です。 セブンイレブン「もちもちリング（シュガー）」（藤原浩一の推し） ナチュラルローソン「メープルミックスナッツ」（石川大樹の推し） セブンイレブン「にんにくしょうゆ」（安藤昌教の推し） セブンイレブン「きざみねぎ」（林雄司の推し） ローソン「ブランパン」（古賀及子の推し） 108円で手に入る袋にパンパンに詰まった切ってあるネギ 古賀 これすごいですね！ 安藤 便利すぎでしょう。 林 カップラーメンとかみそ汁とか、ネギだ
自宅で作る「えび塩ラーメン」 - かあいがもん「お父さんの日記」
暇だ。 私の仕事はコロナの影響で再開する様子が微塵も無い。考えたくないので今日も料理を作ろう。 さて、前回に自宅で作るラーメン（無化調）を作ってみたら思いのほか上手く出来た あぁ、ラーメンが食べたい。 美味しいラーメンを食べたいならお店に行くか、有名店の「お取り寄せ」をすれば美味しいラーメンは食べる事が出来る。 しかし簡単でもいいから自分の家で作ると、それはそれで違った満足感があると私は思う。 こんな時期だからだろうか。 今回は無性に「塩ラーメン」が食べたくなった。 しかしただの塩ラーメンでは物足りない。 そうだ、海老だ。えびの風味の塩ラーメンにしよう、やめられなくとまらなくなるかもしれない。 自宅で色々試してみたところこちらが出来た。 えびの風味とネギ油の風味がフワリと漂い、ニンニクの効いたチャーシューと一緒に麺をすすれば、なんとも満足のいく「えび塩ラーメン」が出来た。 今回のスープは味
TOKIO特製のDASHカレーを作ってみた！ 甘・酸・辛・苦・臭が絶妙のバランスでめちゃウマい ビールに合う―
2020年3月29日放送の「ザ！鉄腕！DASH！！」で、およそ2年がかりで追求した「俺たちのDASHカレー」が完結しました。放送1週前に、視聴者のみんなも一緒に作り、共に味わってほしいと、レシピが公開されました（関連記事）。すごいじゃないか。TOKIOのカレーがTOKIOと共に楽しめるなんて。ということで、全力で乗っかります。DASHカレーを作って味わった、苦労と感動をレポートしちゃうぜー。 DASHカレー、作った！ 『俺たちのDASHカレー』は2018年5月20日放送分から開始しました。本場インドに行ったり、スパイスを育てたり、試作を何度も何度も繰り返し……、こだわりのカレーを完成させました。そんなすごいもの、レシピを参考にするだけで再現できるのだろうか……。少々の不安はありますが、いや、絶対うまいはず、との思いを胸に作ります。がんばらない属性の筆者。なんだかんだで3日かかりました。 1
俺たちのDASHカレー｜ザ！鉄腕！DASH！！｜日本テレビ
・カレールー… 170g ・玉ねぎ… 300g 1個半分 (薄切り150g/くし形切り150g) ・ニンジン… 80g(半個分)
日清【カップヌードル炒飯】作り方。【CUP NOODLE】arrange！NISSIN
定番の日清カップヌードルを使った炒飯の作り方です。具だくさんでボリュームもあり、とても美味しいチャーハンに仕上がりました。 簡単ですのでぜひ一度作ってみて下さいね。 【カップヌードルたこ焼き】作り方↓ https://youtu.be/6_SJhAVQW6s 【カップヌードルオムライス】作り方↓ https://youtu.be/h8Oj879VBQw サブチャンネル【らーめんねこちゃんねる】もよろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCwfUmFjOU3ZfYfjTDtlkIJQ 【独学ラーメン店長ブログ】 https://www.wwwiwamaedo.work 【Twitter】 https://twitter.com/2veOxCpMj0C2ztY?s=09 【Instagram】 https://www.insta
トーストスチーマー K712｜マーナ 公式通販｜ トーストの外はサクッ、中はふわっと美味しく焼き上げるトーストスチーマー。
トーストスチーマー K712 商品詳細／ 水に浸してからトースターに入れ、パンと一緒に焼くだけ。 庫内にスチームが出て、パン内部の水分を保ちつつ、外はサクッ、中はふわっと美味しく焼き上げます。 ＜使用方法＞ ※使用前に水で洗ってからお使いください。 20秒程度水に浸してから、トースターの中に入れてパンと一緒に焼く。 ※使用後すぐにさわらないでください。やけどのおそれがあります。 ※本品を水に浸した際、変色しない箇所があっても、ご使用には差しつかえございません。 ※製造の都合上、側面に筋が入る場合がございますが、品質上問題ございません。 材質詳細／ ●販売元：株式会社マーナ ●材質：陶磁器 ●サイズ：本体／約36×46×97mm ●生産国：日本 ご注意／ ※トースター専用の商品です。 ※本品は低温で焼かれた割れやすい陶器です。取り扱いにご注意ください。 ※使用直後の熱い本体を水に漬けるなどし
めっちゃわかる 「一人暮らしの料理スキルの理想と現実」イラストに共感しかない - ねとらぼ
「一人暮らしの料理スキル」の理想と現実を描いたイラストが共感を集めています。わかる……めっちゃわかる……！ イラストはプリンアラモードさん（@Purin_a_La_Mode）が投稿したもの。一人暮らしをはじめたときのメニューはご飯とカップスープ、簡単な主菜にパックの納豆と、まだ自炊に慣れない初々しさがうかがえます。 理想では、1年後にはカップスープはシンプルな汁物に、主菜は焼き魚に進化し、副菜も冷や奴に小鉢と品数が増えています。2年後にはご飯が炊き込みご飯になり、汁物も具が多そうな手の込んだものになり、主菜も一皿に複数のおかずがのったものに。サラダに複数の小鉢と、全体的に豪華さが増しています。 「一人暮らしの料理スキル」理想 しかし現実はどうかというと、1年後はカップスープがお湯を入れて作るカップみそ汁に、主菜と副菜もパックに入ったままのお総菜となっています。そして2年後は、ご飯はレンチン
小規模事業者の食品が店頭から消える⁉ -- 消費者庁がリーフレットで注意喚起 | 時事とトレンド | 食の2020年問題 | 商業界オンライン
4月18日、消費者庁は栄養成分表示に関するリーフレットを公開しました。 その内容は「正しく理解していますか？小規模事業者が製造する食品であっても、小規模でない事業者が販売するものは『栄養成分表示を省略できません』」というものです。 「小規模事業者が製造したものであれば、栄養成分表示をしなくても大規模の小売店で販売できる」という誤解が多いので、あえてリーフレットという形で分かりやすく告知したようです。 小規模事業者ではないスーパーマーケットなどは要注意！ 栄養成分表示を省略できる食品は、図表①の通り「小規模事業者が製造したもの」ではなく、「小規模事業者が販売するもの」です。つまり、小規模事業者が製造したものを、スーパーマーケット（SM）等のように「小規模事業者でないものが販売する場合は、栄養成分表示を省略することできない」ということです。 小売店業界では最近、「地元の商品をできるだけ地元の店
日本さばけるプロジェクト
2024/02/06 【開催決定！】磯焼けってどうなるの？藻場ってなに？ウニを通して磯焼けを学ぶ「日本さばける塾 for 磯焼け」開催します！
欧米型食事でも死亡リスク低下 乳製品や塩分量が関連か （朝日新聞デジタル） - Yahoo!ニュース
健康に悪いと考えられがちな「欧米型」の食事でも死亡リスクが下がる傾向がみられたという研究結果を国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどの研究チームが２４日、発表した。魚や野菜などの健康的な食事でもリスクは下がるが、欧米型では乳製品をよくとることや塩分の少なさが関連している可能性があるという。 チームは新潟や大阪など９府県の４５～７４歳の男女約８万人を約１５年間追跡し、その間に死亡した人と食事パターンの関連を調べた。１３４種の食べ物や飲み物をとった量に基づき点数化。食事パターンを独自に「健康型」「欧米型」「伝統型」に分けた。 健康型は野菜や果物、芋類、大豆製品、キノコ類、海藻、魚、緑茶が多い現代的な和食のパターン。これらの食品をとった量ごとに四つに分類。最も多くとったグループと最も少ないグループを比べると、全死亡リスクが約２割、循環器疾患の死亡リスクは約３割低かった。
うつ症状悪化で食欲をなくした人に――手間いらずのカンタン料理で食事、料理の負担を減らそう！｜障がい者（身体障害 発達障害 知的障害）のライフスタイルメディア｜Media116
皆さん、こんにちは。うつ症状専門の就労移行支援「シゴトライ台東」の南雲です。さて、ゴールデンウィークでリズムで思わず不摂生をして生活リズムが崩れ、そのまま食欲をなくしたり料理をすることが億劫になったりしていませんか？ 言うまでもなく、体調を管理する上で１日3度の食事をしっかり採ることは重要です。しかし、体調が悪い時には負担になることも事実です。そこで今回は、食事の工夫についてご紹介してみたいと思います。 うつ症状が悪化したり、体調を崩した時、どうしても食欲をなくしがちなのは当然のことです。また、とくに一人暮らしの方などは、料理をすることが億劫になったりしがちなもの。それでも、うつを抱えている多くの方は、服薬をすることもあり、なんとか食事はしたいと思っているようです。 たとえばコンビニやスーパーでお惣菜を買ってきて食べる、カロリーメイトやウィダーインゼリーのような栄養価が高く喉を通りやすいモ
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ウナギ、炭火でふっくら 土用の丑控え過去最多の注文（神戸新聞NEXT） - Yahoo!ニュース
日本ハムの「袋のままカレーオムライス」を作っててみた。／／そんな上手くいかんやろ？と思ったら驚きの物体が袋から出てきた！
なぜ食べない！コメの消費が減り続ける真因（東洋経済オンライン） - Yahoo!ニュース
キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究 （ニューズウィーク日本版） - Yahoo!ニュース
土用の丑の日 うなぎ専門店にぎわう （MBC南日本放送） - Yahoo!ニュース
睡眠不足で悩んでいる人は避けた方がいい5つの食べ物 （ライフハッカー［日本版］） - Yahoo!ニュース
