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飲食と出版に関するJcmのブックマーク (2)

  • 「三つ星」は名古屋と伊勢の3店舗 ミシュランガイド東海版、17日から全国発売 | 毎日新聞

    「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」で三つ星の評価を受けた(前列左から)「こま田」の駒田権利さん、「右江田」の上田直季さん、「土方」の土方章司さん=愛知県常滑市で2019年5月14日、大西岳彦撮影 日ミシュランタイヤ(東京)は14日、東海地方の飲店を星の数で格付けした「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」の掲載店を発表した。最高評価の三つ星に3店、二つ星に14店、一つ星に51店が輝いた。東海3県を対象にしたミシュランガイドは初めて。 三つ星に選ばれたのは、名古屋市中川区のすし…

    「三つ星」は名古屋と伊勢の3店舗 ミシュランガイド東海版、17日から全国発売 | 毎日新聞
    Jcm
    Jcm 2019/05/15
    そうか、東海3県は今まで無かったのか。
  • なごやじまん、しよう 脱「行きたくない街」へ本出版:朝日新聞デジタル

    「行きたくない街」の枕詞(まくらことば)が付けられ、市民自身からも「魅力がない」と言われる名古屋。「名古屋をもっと自慢しよう」というが8月末、出版された。タイトルは「なごやじまん」(ぴあ、税抜き1500円)。表紙には「名古屋でブランド力が絶大」と筆者が考える、百貨店「松坂屋」の包装紙のカトレア模様があしらわれ、「名古屋愛」にあふれている。 「名古屋の喫茶店」など数多くの「名古屋」を出してきたフリーライターの大竹敏之さん(52)が「地元の人に名古屋を好きになってもらおう」と執筆した。 松坂屋や徳川美術館、東山動植物園など、おなじみの場所を取りあげたコーナーでは、ちょっとした自慢を盛り込んだ。松坂屋は「『日初』は東京の店舗を含めて、制服、土足入場、エレベーターガール(中略)、お子様ランチなど数知れず」。徳川美術館を「世界的に有名な国宝『源氏物語絵巻』も!(ある)」と紹介し、東山動植物園の

    なごやじまん、しよう 脱「行きたくない街」へ本出版:朝日新聞デジタル
    Jcm
    Jcm 2017/10/05
    敢えて名古屋のお土産を買うなら、坂角の「ゆかり」を選ぶことが多い。軽いし。
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