2月に行った台湾旅行で買ってきたお土産。 (全部食料です^^) そろそろかなり尽きてきました。 今年の台湾旅行で初めて買った食べ物、おいしいものが多くて「また買おう!」と思ってるものばかりですが、なかでも台湾風のスパイシー・ピーナッツは大当たり! 次も絶対買ってこようと思ってます。 麻辣花生 これです。 使っているスパイスは 花椒・青麻椒・辣椒(唐辛子)・八角 麻婆豆腐に入っているスパイスだ~! (この他に塩やパームオイルなどが入ってます) これで豆板醤(味噌)の味が加われば麻婆豆腐っていう感じです。 花椒(ホァジャオ)は、しびれるような辛さの香辛料ですね。 唐辛子の辛さとはまた違う辛さが、クセになります。 私はピーナッツが好物、で辛いものも好き。なので、この「麻辣花生」は大好きな味!! 唐辛子と花椒、ダブルの辛さ。かなりの辛さですが、やみつきです。 といっても、しびれる辛さなのでたくさん