タコの炊き込みおにぎりとオーストラリアの白ワイン【アゴだしの活用】 - まいにちワイン☆ときどき釣り
こんにちは！ 先週、オシャレな中目黒に突如現れた、ダシの自動販売機について取り上げました。 mainchiwine.hatenadiary.jp アゴ（トビウオ）が一尾丸ごとペットボトルに入っていた、見た目がすごいダシです。 しかし見た目だけではなく、お味も大変すばらしい！ 豆腐や卵かけご飯に使うと、アゴだしの深みと甘味を感じる事ができます。 今回は、そんなアゴだしを使って タコの炊き込みご飯！ を作ってみました！！ 材料【4人前】 米：3合 ゆでだこ：150g だし道楽（アゴ）：大さじ３ 醤油：大さじ２ 作り方 ①ゆでだこを一口大にカットしておく。 ②具材と調味料を炊飯器にいれ、3合分の水をいれて炊飯する。 ③炊き上がったら完成！ 説明するほどの事ではありません。 仕上げに、ショウガの千切りをまぜると香り良く食べられます。 炊き上がりをすぐに頂きます！！ ご飯の炊きあがりは固めでしたが、
中目黒の自動販売機でペットボトルに入ったトビウオが！！【アゴだしの自動販売機】 - まいにちワイン☆ときどき釣り
こんにちは。 今日の昼間、外回りから戻ってきた後輩が 「魚が入ったペットボトルの出汁の自動販売機がありました！」 と興奮気味に教えてくれました。 「なに？どこ？」 聞いてみると私の帰り道ではありませんか！ 早速、行ってみる事にしました。 オシャレな街の中目黒、駅から少し離れた幹線道路沿いに、その自動販売機はありました。 飲料の自動販売機にならんで、「だし道楽」と大きく書いてある自動販売機。 遠くからでもよくわかります。 「間違いない、あれだ！」 話題のイタリアン、気持ちよいカフェ、人気ダンスグループのジムなどが並ぶ中目黒に、堂々と佇む自動販売機。 まずは、買ってみないと始まらない… 「1本700円…意外と高いのね…まぁこの界隈じゃコーヒー1杯の値段か…」 魚丸ごと1尾入っているから…と自分を納得させて購入。 「ドドド、ドン」 ペットボトルのジュースのように、取り出し口から取ろうとすると、
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