食事をとれば、無条件にエネルギーになる、骨や筋肉になると思っていませんか?それは大きな間違いです。 食べたものが、エネルギーや骨・筋肉になるのか、脂肪になるのかは 「食べ合わせ」に大きく影響されるのです。 健康なからだを作る組み合わせのポイントをチェックしてみましょう! 健康なからだを作る3大栄養素 私たちのからだに欠かせない、3大栄養素はご存じですか? 糖質、脂質、たんぱく質で、これらはそれぞれ別の重要な働きがあります。 私たちがからだの機能を維持して健康的な生活をおくるためには、この3大栄養素をバランス良く摂ることが大切です。 ですが、これらの食品が無条件にブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸になるわけではありません! ブドウ糖、脂肪酸、アミノ酸となってエネルギーや骨や筋肉に変えるためには必要な栄養素があり、 その栄養素が不足すると、過剰な糖質、脂質、たんぱく質は使われなかった残念な物質として脂