「連続して運動する」より「細切れに立ち歩く」方が脂肪は燃える！代謝を“見える化”する装置で分かった、エネルギー消費のコツ 2016/9/27 村山真由美＝フリーエディタ―・ライター 代謝には個人差がある、と聞いたことがある人も多いだろう。スリムな人やよく汗をかく人を見ると「なんとなく代謝がよさそう」と思うが、はたして自分の代謝はどうなのだろう…、代謝を上げる方法はあるのだろうか？ と思っている人もいるかもしれない。実際に代謝を測定する装置があるということで、その装置を見に行くと同時に、それを使った研究で分かった代謝アップのコツについて、国立健康・栄養研究所基礎栄養研究部の田中茂穂さんらに話を聞いた。 代謝を測るヒューマンカロリメーター 案内された国立健康・栄養研究所の一室には、６畳ほどの部屋が２つあった。中にはベッド、机、トイレがあり、一見、大学生のワンルームマンションの一室のようだ。部屋のドアは分厚く、外気を遮断した気密室となっている。部屋の前には
