よくある豆知識「実は昔からあったレタス・キャベツ、実は新参の白菜」の話は深堀りしてみるとなかなか奥が深いSOW＠ @sow_LIBRA11 この「実は昔からあったレタス、けっこう前からあったキャベツ、実は新参者だった白菜」話、調べるとなかなか奥が深く、食文化の歴史を感じさせるものでもあります。 twitter.com/rtokunagi/stat… 2022-11-19 23:56:00 德薙零己 @rtokunagi @bozu_108 ＜一般的なイメージ＞ 白菜：江戸時代にはある キャベツ：戦前に伝来 レタス：戦後に伝来 ＜実際＞ レタス：天平六(733)年編纂の「造仏所作物帳」に記載あり。 キャベツ：宝永六(1709)年編纂の「大和本草」に記載あり。 白菜：明治8(1875)年開催の東京博覧会が最古。 2022-11-19 19:35:08 德薙零己 @rtokunagi @bozu_108 ＜一般的なイメージ＞ 白菜：江戸時代にはある キャベツ：戦前に伝来 レタス：戦後に伝来 ＜実際
Хаями🍥Расэндзин on Twitter: "積んでいた『人口の中国史』を先日読みまして、はたして（一部で）話題になるだけあって大変刺激的で面白かったです。いくつもある目ウロコポイントからひとつ挙げるならば植生の話で、春秋時代の中原は針葉樹の森林や湖沼が広がり、華中華南は漢代でも広葉樹の森で覆われていたそうで。"
