釉薬がカテキンの酸化促す 「茶器で味が変わる」実証―名古屋工業大：時事ドットコム
釉薬がカテキンの酸化促す 「茶器で味が変わる」実証―名古屋工業大 2023年08月10日05時10分配信 ４種類の釉薬を塗った陶磁器片を入れた直後の緑茶（上）と、６時間後に酸化が進んだ緑茶（下）。左から１番目は陶磁器片を入れず、４番目が酸化鉄の釉薬（名古屋工業大提供） 名古屋工業大（名古屋市）の研究チームはこのほど、陶磁器表面の釉薬（ゆうやく）が緑茶に含まれるカテキンを酸化させ、紅茶やウーロン茶に含まれる成分をつくることを発見したと発表した。「器で味が変わる」のは科学的根拠があったといえ、風味の変化を楽しめる茶器の開発などが期待できるという。論文は英科学誌サイエンティフィック・リポーツ電子版に掲載された。 日本茶の魅力、「茶育」で発信 学校と農家らマッチング―農水省 研究チームは、それぞれ酸化鉄と酸化銅、酸化コバルト、酸化チタンが配合された市販の釉薬を陶磁器片に塗り、高温で焼いた４種類のサ
100分de名著（Eテレ）でブルデューを扱っており「自分がたまたま好きになったと思っている趣味は階級や学歴や経済格差により定められている」という話をしていた
はまりー @travis02130213 100分de名著。プルデュー『ディスタンクシオン』。「自分がたまたま好きになったと思っている趣味は、階級や学歴や経済格差により定められている」という話。芸術作品との“稲妻の一撃”による出会いを否定し、文化的慣習行動による必然の出会いしかないと定義。これだ、こういう話が聞きたかったんだ！ 2020-12-08 19:24:56 はまりー @travis02130213 「趣味とは文化資本の産物。文化資本とは親の遺産。音楽を日常的に聴く環境下に居なければラジオからたまたま流れてきた曲に感動することはできない」。すごい、すごい。SNSに氾濫する「好きという感情がいちばん尊い」論に対する叛逆だ、これは。 2020-12-08 19:26:32 リンク 藤原書店オフィシャルサイト ピエール・ブルデュー 「超領域の人間学者、行動する世界的知識人」ピエール・ブル
戦艦大和講義 - 株式会社 人文書院
第一講 ガイダンス 戦艦大和から近現代史について何がわかるか ○第一部 近代日本はなぜ大和を作り、失ったか―大和から日本の近代史を知る 第二講 海軍とは何のためにあるのか、戦艦とは何か 戦艦とは何か／産業革命／欧米と東アジア／幕府崩壊から近代海軍の建設へ／明治維新／戦艦の進化／「制海権」という発想 第三講 近代日本の歩みのなかで海軍はどんな役割を果たしたのか 明治新政府は、日本の独立を保つためにどうしようと考えたか／日清戦争―清国に朝鮮から手を引かせる／建艦費はどうやって調達したか／日露戦争―朝鮮を併合し、南満州の権益を手に入れた／明治の戦争の結果と次代への影響／清国軍艦は＜生き物＞だったか 第四講 昭和日本はなぜ戦艦大和を必要としたのか 大正日本と第1次世界大戦（1914-18）／大戦後の国際協調と軍縮／満州事変と日米対立／どうすればアメリカに勝てるか／軍縮条約廃止後の建艦競争／男の子文
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文化系トークラジオ Life: 2011/10/23「僕たちは日本を変えることができない。」（國分功一郎、古市憲寿、今村亮ほか） アーカイブ
次回のLifeは 「僕たちは日本を変えることができない。」 ※再生できない場合は、個別ページかTBSラジオクラウドにてお聞きください。 ※最新エピソードはユーザー登録なしでお聴きいただけます。 10月23日（日） 深夜25：00～28：00 出演：鈴木謙介（charlie）、斎藤哲也、速水健朗、森山裕之、柳瀬博一ほか ゲスト：古市憲寿、國分功一郎、今村亮、横井周子ほか 予告編の出演：鈴木謙介、速水健朗、斎藤哲也、伊藤聡、長谷川P（黒幕）、論壇女子部 ※今回は、大事な「スペシャルウィーク」。 普段はPodcast組の方もぜひリアルタイムでお聴きください！ ※Ustreamによる動画生中継も行います⇒ http://ustre.am/lrQf ※ストリーミング中継も実施しますので、ラジオをお持ちでない方も、 パソコンとネット環境があればリアルタイムでトークを聴くことができます。 サイト右上の「
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一秒先生の「36才のオタクが急にハマれなくなった話」が新手のホラーで怖すぎる→楽しめるものが変わっていくのは当然？
日本企業においてリーダーシップが生まれにくい理由～リーダーシップを取る事の割の合わなさ問題～
