ソバはとっても生長が早い作物。種をまいて約2～3か月で収穫できる。だから場所によっては、年に2回収穫したり、同じ畑でほかの作物を栽培する合間に作ること（輪作という）もできるんだ。
家庭菜園でソバを作ろう！
ソバはとっても生長が早い作物。種をまいて約2～3か月で収穫できる。だから場所によっては、年に2回収穫したり、同じ畑でほかの作物を栽培する合間に作ること（輪作という）もできるんだ。
無農薬野菜が体に良いという押し付け。みなさんは無農薬派、有農薬派どちらですか？ - 我が家のご近所には趣味で野菜作りをして... - Yahoo!知恵袋
無農薬野菜が体に良いという押し付け。 みなさんは無農薬派、有農薬派どちらですか？ 我が家のご近所には趣味で野菜作りをしていたり、実家のご両親が野菜作りをしている方が結構います。 無農薬なのよ♪ なんて、野菜をどっさり持ってきてくれるのですが… 白菜やキャベツの葉は穴だらけ。剥いても剥いても虫だらけの、糞だらけ、穴だらけ。 何度か虫が駄目なこと。本当は多少の虫なら処分して、穴あき部分をちょっと捨てて食べるのですが、買ってきた野菜も、虫がいたら食べれないことを話しても、無農薬だから体にいい！無農薬だから美味しい！と持ってきます。 前頂いたブロッコリーは、丁寧に洗って茹でたはずが、お湯の中にドッサリ小さな虫が漂っていました… 白菜の葉には、練り込まれたように黒い虫がたくさんいるし。 農薬が体に悪いことはわかっています。 が、虫だらけの野菜を押し付けられたときの精神的な苦痛は相当なものです。 美味
富士通、レタス発売 - すまほん!!
SankeiBizの報道によると、富士通は「キレイヤサイシリーズ」と称して、低カリウムレタスを発売します。 これは富士通の半導体事業の低迷を受けて、福島県会津若松市の半導体工場を一部閉鎖、植物工場へと転用し、2013年の秋から栽培してきたものとなります。 富士通は、2012年の半導体事業は1000億円規模の赤字を記録し、工場の売却や人員削減など、あらゆる再編を行っており、今回の植物工場への転換もそうした苦境を反映してのことです。さらにスマートフォンシフトの遅れや品質問題のあった携帯電話事業も、巨額の赤字を計上。富士通などの日本企業が共同設立した半導体企業「アクセスネットワークテクノロジ」の「SAKURAチップ」は、結局ARROWSシリーズにしか採用されず、最終的には会社ごと清算されました。 この工場では種まきから収穫までをクリーンルームで行っており、ここで採れた低カリウムレタスは、透析患者
無能な研究者のずさんな仕事……なのか？ 除草剤アトラジン問題のゆくえ - HONZ
除草剤アトラジンをめぐる長年の論争がひとつの山場を迎えているようで、『ニューヨーカー』の２月１０日号にホットなレポートが載っていました。アトラジンは日本でも使われている除草剤でもあり、今後の成り行きが注目されます。 が、今回の記事はアトラジンの性質というよりもむしろ、医薬品や農薬などの安全性を調べている科学者が、その製品を製造販売している企業にとって好ましくないデータを出してしまったらどうなるのか－－しかもそこに巨額の金が絡んでいるときには－－という、われわれとして知っておくべき残念な事実に関するものでした。 除草剤アトラジンの問題は、両生類（とくにカエル）の内分泌学を専門とする、タイロン・ヘイズという研究者を抜きにしては語れないようで、『ニューヨーカー』の記事もヘイズを軸として展開されていました。 ヘイズは、サウスカロライナ州出身のアフリカ系アメリカ人で、彼が生まれ育った地域では、人口の
TPP関連の農家の主張がまったく同意できなくて萎える - やまもといちろうBLOG（ブログ）
まあ、言いたいことは分からないでもないんだけどさあ…。 「正義派の農政論」 ＴＰＰで１俵2200円の米がやってくる http://www.jacom.or.jp/column/nouseiron/nouseiron130930-22295.php そりゃあ農家からすれば、凄い安い価格のお米がやってくるわけですから、商売上がったりだ、と言いたい気持ちは理解できます。 でもねえ、それは保護されてきた業界だからですよ。それ以外の世界では、海外との産業競争や価格と品質のつばぜり合いをやって生きてきている。海外との競争に負けて潰れる製造業あり、生き残りをかけて海外へ生産拠点を移転する化学会社あり、それが経済ってもんだと思っております。 翻って、8倍の価格差の維持を前提に、日本の農業の採算を取るという方向の議論はさすがにもうやめたほうがいいんじゃないでしょうかね。2,000円の米が入ってくるという予測
「オーガニック食品で健康に」は勘違い？
自然が一番 有機栽培されたオーガニック農産物へのニーズは高まっているが Robin van Lonkhuijsen-Reuters 値段は割高だけど体にいいから、という理由でオーガニック食品を選ぶ人は多いはず。でも実は、オーガニック食品も一般の食品も栄養面では大した違いはない――そんな研究結果が、このほどアメリカで発表された。 同研究は、スタンフォード大学と復員軍人パロアルト医療システムの研究者たちが行ったもの。オーガニック食品のほうが一般の食品より体にいいかどうか解明するため、過去に行われた230以上の研究を分析して再検証した。 その結果、オーガニック食品のほうが優れている点は見当たらなかったという。ビタミンやミネラルの含有量も、大した差はなかった。「思いがけない結果だった」と、研究チームのメンバーであるスタンフォード大学のデナ・ブラバタ医師は、ＣＢＳニュースに語った。 ただし、今回の研
農家の平均年齢はなぜ７０歳近辺なのか？ - ロストテクノロジ研究会（新）
ちょっと恐ろしい話をさせていただきましょう。 農業は本当に儲かりません。人々が喜ぶ現金収入のレベルは、マクドナルドの時給水準以下です。半年かけて育て上げた何アールもの作物が、例えばスイカやカボチャが、１０万円に達すると喜ぶレベル。地面にはいつくばって藁まみれ埃まみれになって、雨に打たれ肩や腰に食い込む重労働をこなし、きちんとパッケージして商標タグもつけて商店に並ぶ状態にお化粧付けをして出荷してもそのレベル。下手すると年に一人当たり１００万円の売上も厳しいのです（農家の一部の人々は売上と収益の区別がつきません。肥料・機械・箱代等に根こそぎ持って行かれても売上があると喜ぶorz）。家族３人がフルパワーで働いて、ようやくミニマムの暮らしが成り立つ状況。ひとり欠けたら多分おしまい。ふたり欠けたら（一人暮らしで農業を目指すとしたなら）まともに現金収入を得ることは不可能でしょう。 なのに相当数の農家の
asahi.com（朝日新聞社）：野菜農家が自殺 遺族は「原発に殺された」と悔しさを募らせる。 - 社会
畑には自殺した男性が作ったキャベツが並んでいた＝福島県須賀川市、西堀写す 福島県須賀川市で２４日朝、野菜農家の男性（６４）が自宅の敷地内で首をつり、自ら命を絶った。福島第一原発の事故の影響で、政府が一部の福島県産野菜について「摂取制限」の指示を出した翌日だった。震災の被害に落胆しながらも、育てたキャベツの出荷に意欲をみせていたという男性。遺族は「原発に殺された」と悔しさを募らせる。 自宅は地震で母屋や納屋が壊れた。ただ、畑の約７５００株のキャベツは無事で、試食も済ませ、収穫直前だった。遺族によると、男性は２１日にホウレンソウなどの出荷停止措置がとられた後も「様子をみてキャベツは少しずつでも出荷しないと」と話し、納屋の修理などに取り組んでいた。 ２３日にキャベツの摂取制限指示が出ると、男性はむせるようなしぐさを繰り返した。「福島の野菜はもうだめだ」。男性の次男（３５）は、男性のそんなつ
『オーガニック食品と通常食品の栄養価に大きな違いはない？』
座布団亭主の色々ヲタヲタなブログ サプリや音楽、お酒や食べ物、その他諸々を広く狭く、深く浅く、ヲタヲタと書き綴ります 国立医薬品食品衛生研究所主任研究官の畝山智香子（うねやまちかこ）さんという方が、食品の安全性関係で収集した論文をアップしているサイトがあります。 食品安全情報blog そちらの2009/07/31付けの情報に、表題のような内容の報告書がありました。 畝山さんのサイトを見れば事足りるのかも知れませんが、興味深いので、自分なりに報告書を読んでみました。 件の報告書は、こちらです。 Organic review published Wednesday 29 July 2009 この報告書では、「オーガニック食品と通常食品には、含有栄養素にも健康への寄与においても、大きな違いはない」、と結論づけています。 （ there are no important differences i
『オーガニック野菜は通常食品と比べ「より健康的」・・・というわけではない』
座布団亭主の色々ヲタヲタなブログ サプリや音楽、お酒や食べ物、その他諸々を広く狭く、深く浅く、ヲタヲタと書き綴ります 「オーガニック野菜は、通常食品に比べて高価であるにも拘わらず、通常食品より健康的であるとは言えない（Organic vegetables are no healthier than food grown conventionally despite their premium price, according to a university study）」という報告がなされました。 ・Organic vegetables 'no healthier than conventional food' 研究者らは、実験的に栽培されたオーガニック農法及び通常農法のジャガイモ、ニンジン、タマネギに関して、2年間調査しました。 その結果、オーガニック農法のジャガイモにおいてほんの僅かに
巨大カボチャの物理学 | WIRED VISION
前の記事 「スマートフォンの進化」ギャラリー 「リアルな知人」対「抽象的な知人」：研究結果 次の記事 巨大カボチャの物理学 2010年11月 2日 サイエンス・テクノロジー コメント： トラックバック (0) フィードサイエンス・テクノロジー Alexandra Witze Image: Flickr/martine266 巨大なカボチャがどのように巨大になっていくか、その謎を解き明かす研究が発表された。 [ハロウィーン向けに育てられる]巨大なカボチャは、どれも、普通のカボチャよりも成長期間の長い『Atlantic Giant』という同じ品種から育ったものだ。 1日に20キログラム以上重量が増えることもある。今年10月に『ギネスブック』の世界記録に認定されたカボチャは、重量が1811ポンド(820キログラム)を超える。数年以内に、2000ポンド(907キロ)を超えるカボチャが育つという予測
軍科学者と昆虫学者が蜂群崩壊症候群の原因を特定する
2006年の秋頃から、セイヨウミツバチが一夜にして大量に失踪し、コロニーが崩壊する現象が米国各地で起こっており、20～40%のコロニーの崩壊したと言われている。欧州や日本でも少数例が報告されおり、これは蜂群崩壊症候群（CCD）と呼ばれ、受粉作業を通じて農業への影響も大きいことから深刻な問題になっている。 しかし、POPSCIやNew York Timesの伝える所によると、モンタナ大学の昆虫学者たちと米国国土安全保障省の軍科学者たちの共同研究の結果、このCCDの原因がほぼ特定されたようだ。 CCDでは、個体激減が特異である。つまり、ミツバチがあらゆる方向に飛散してから死んでしまい、コロニーが崩壊してしまうため、分析のための大量のミツバチを集めることを難しくしている。しかし、米国国土安全保障省の持つ生物学的作用物質を調査する装置に、磨り潰したミツバチをかけて調査したところ、CCDのコロニーの
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2009-02-16
タキイの野菜 - タキイ種苗
植物工場から有機農業まで：食糧問題に立ち向かう日本の若きアグリプレナーたち