ぬか壺（ブルーグリーン）[明山窯] - ジジとババオンラインショップ創業約400年の信楽焼の老舗窯元・明山窯で製造されたぬか壺。料理研究家・寺本りえ子氏と共同開発した商品です。 陶器製のぬか壺は、熱伝導が低く保温性があるので、微生物の発酵に適する安定した環境が作られやすいのが特徴です。化学物質の染み出しやニオイ移りも少ないというメリットも。ぬか漬けが初心者という方にも、安心してご利用いただけます。 サイズは女性一人でも扱いやすいコンパクトさ。冷蔵庫にも入るサイズです。 冷蔵庫や野菜室で漬ければ、臭いや毎日かき混ぜる心配がなく、ぬか床の世話も簡単なので、忙しい人にぴったり。 丸みのあるフォルムと、陶器の風合いを生かしたカラーでキッチンにすっと馴染みます。 ちょっと難しいイメージのあるぬか漬け。 でも、ぬか床はスーパーでもたくさん販売されており、初心者でも気軽に始められます。 約1.0〜1.5kgのぬか床を用意いただくと、ちょうどいい分量になります。 お好みの
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