「機能性表示食品」に気をつけろ：米「サプリ論争」からの考察：大西睦子 | 記事 | 新潮社 Foresight(フォーサイト) | 会員制国際情報サイト
現在、私たちの生活にはサプリメント（栄養補助食品）が溢れています。スーパー、コンビニでもネット通販でも、いつでも誰でも手軽に手に入れられます。種類も豊富で、それぞれ様々な効能が謳われています。中には毎日複数のサプリメントを摂取する人も少なくありません。 しかし、それらのサプリメントは本当に健康に有効なのでしょうか。そもそも安全なのでしょうか。 そうした問題について、米国ではここ数年、様々な議論が行われ、研究も進められています。そしてそれらは、日本にも多大な影響を与えています。 折しも日本では4月1日、健康にどのような効果があるかを食品に表示しやすくなる「機能性表示食品」という新しい制度がスタートしました。米国での議論を辿りながら、この新制度について考えてみます。
ウォール・ストリート・ジャーナル日本版 - The Wall Street Journal, Japan Online Edition - WSJ.com
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