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食中毒と食に関するHanaGeのブックマーク (3)

  • 海外では「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が話題→再加熱でも殺菌できない「セレウス菌」とは

    顔つきパイナップル「ジョージ=コクム」(今回はネタ思い浮かばん適当。赤字貿易経営者!) @_596_ ただのパイナップルです。ピザとパイナップルは正義。私はべないけど。パイナップルと酢豚は正義。それもべないけど。ヘッダー写真はエビとアイスクリーム。今回のプロフィール適当だな、おい。ブランドパイナップル「ジョージ=コクム」巷では「毒のパイン」と言われている方いましたがきっと別パインです。輸出入業経営者の貿易業者 顔つきパイナップル「ジョージ=コクム」(今回はネタ思い浮かばん適当。赤字貿易経営者!) @_596_ マフィンと中毒で思い出したが。 最近海外SNSでも中毒話題でな。 「チャーハン症候群」が取り上げられている。 チャーハン症候群というのは 日では耳なじみないかと思うけど。 セレウス菌という菌が起こす中毒で ベルギーであまりに悲惨な亡くなり方して ネットミーム化した言葉 (

    海外では「チャーハン症候群」と呼ばれる食中毒が話題→再加熱でも殺菌できない「セレウス菌」とは
    HanaGe
    HanaGe 2023/11/18
    ベルギーは日本より寒いし、湿度も低そうだから、(当時は)危機感低めたったのかな。
  • 「最近のふぐは見分けがつかないらしい」調理免許を持たない80代男性が自分で捌いたふぐを食べて死亡する事故が発生

    Yahoo!ニュース @YahooNewsTopics 【自宅で調理 フグべ男性死亡】 yahoo.jp/CEVjL1 徳島県は2日、自ら調理したフグをべた徳島保健所管内の80代男性が中毒で死亡したと発表した。男性は1人暮らしで、自宅で亡くなっているのを家族が見つけた。男性の体内から猛毒「テトロドトキシン」が検出された。 2020-11-03 08:07:14

    「最近のふぐは見分けがつかないらしい」調理免許を持たない80代男性が自分で捌いたふぐを食べて死亡する事故が発生
    HanaGe
    HanaGe 2020/11/03
    交雑種が増えて、どこを除去したら良いのかプロも困惑する事がある、ってどっかのニュースで聞いたことある
  • カツオのアニサキス食中毒 「異変」は海で起きていた:朝日新聞デジタル

    大村美香(おおむら・みか)朝日新聞記者1991年4月朝日新聞社に入り、盛岡、千葉総局を経て96年4月に東京社学芸部(家庭面担当、現在の生活面にあたる)。組織変更で所属部の名称がその後何回か変わるが、主にの分野を取材。10年4月から16年4月まで編集委員(・農担当)。共著に「あした何をべますか?」(03年・朝日新聞社刊) ","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下(中⑤企画)パーツ=1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下(中⑥デジ編)パーツ=8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠)ADCREATIVE-72 こん

    カツオのアニサキス食中毒 「異変」は海で起きていた:朝日新聞デジタル
    HanaGe
    HanaGe 2019/12/03
    知りたくなかった。カツオって分厚く削ぐし、肉厚感が旨かったのだけど。うわー。猫もカツオの刺身が好物だけど。うわー。猫は生魚あげれんわー。うわー
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