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カリフォルニアに関するmasudaKのブックマーク (1)

  • おすすめカリフォルニアワインをワイナリーで飲む/米国訪問記(4) - デマこい!

    世界でいちばん美味しいワインができる地域はどこだろう? 味の好みは人それぞれだが、いちばん「ハズレ」が少ないのはカリフォルニアだ。アメリカのワイン生産量はイタリア、フランス、スペインに次いで世界第4位。とくにカリフォルニアは気候に恵まれており、極端な不作・凶作に見舞われにくい。 この地でワイン造りが始まったのは19世紀だが、注目を集めるようになったのは20世紀後半になってからだ。1976年、パリで行われた利き酒大会で、まったく無名のアメリカ産ワインが、バタール・モンラッシェやムートン、オー・ブリオンといった名門のフランスワインよりも「美味しい」と評価されてしまった。『パリスの審判』と呼ばれるワイン業界の大事件だった。以後、カリフォルニアのワインは世界的に注目されるようになり、手頃な価格で最高の味を楽しめる酒として愛されている。 現在、カリフォルニアのナパ群とソノマ群にはあわせて400を越え

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