カレーラーメンについて考えたことはあるだろうか。カレーとラーメンという国民的人気メニューの組み合わせにもかかわらず、カレーうどんや激辛ラーメンよりもマイナーという不思議な存在だ。 カレーラーメンとは何ですか。あなたのカレーラーメンはどんなですか。あなただけのカレーラーメンを食べさせてくれませんか。そんな呼びかけに料理好き達が集まり、各自が大真面目に考えたカレーラーメンの発表会がおこなわれた。
棒ラーメンで知られるマルタイ(福岡市)が海を渡り、中国や台湾、香港に活路を見いだしている。国内では即席めん市場の競争が厳しいが、日本食が人気のアジアへの輸出で売り上げを伸ばしている。 「世界で一番きれいに並べられ、うれしくてたまらなかった」 6月上旬、台北にある仏系スーパー、カルフールの店頭の棒ラーメンを見て、マルタイの原田浩社長は感激した。赤、青、黒、黄色……。九州各地のご当地ラーメンを集めた、カラフルなパッケージの棒ラーメン「九州を食す」のシリーズが、陳列棚の上から下まで、全面を埋め尽くして並んでいたのだ。 九州の多様なラーメンをアピールしようと、熊本は黒マー油、宮崎は鶏、大分はゆずを使うなど、各地の特色を生かして開発したラーメンのシリーズ。もとは棒ラーメンの知名度が低い関東を狙ってつくった商品だった。ところが、狙いと違って、海外で人気に火がついた。 きっかけは2年半ほど前。日本からの
日本一美味いラーメンの写真を載せるでー Tweet 1: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:05:21 ID:v3nkJejm 最高に美味い 4: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:06:49 ID:8rkLnFgt うまそう 8: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:07:49 ID:IyKjxovj チャーシューに食い応えがありそう 7: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:07:49 ID:6kY0GrHW 二郎を良く知らない近所のラーメン店が作ったインスパイアにしか見えん 10: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:08:51 ID:v3nkJejm >>7 三田本店やで 9: 風吹けば名無し 2014/01/13 03:08:46 ID:5FRjBXg8 ワイ将、喜多方出身。朝七時からラーメンを食う 51: 風吹けば名無し 2014/0
» 【美味】パイナップルたっぷりラーメンが激ウマ! パイナップルで煮込んだ煮卵が「まるで果実を食べてるみたい!」 特集 ラーメンの具といえば、チャーシューにネギ、煮卵、メンマなどがメジャーだ。ラーメンのスープといえば、醤油に味噌、塩、そしてトンコツが定番だろう。だがしかし、ラーメンの具もスープもパイナップルにしちゃったラーメン屋があるのである。マジかよっ! マジです。 それが、東京・西荻窪にある『パパパパパイン』である。以前、当編集部ではこのお店をレポートしたことがあるが、改めてご紹介したいと思う。なぜならば、「パイナップルエキスで煮込んだ煮卵があまりにも美味しいからである」。本当に美味しいのだ! ・極上のパイナップルが盛られている 店内に入ると、そこはパイナップルだらけ。なんだかラーメン屋というよりハワイとかグアムに来たような感じである。記者は定番ラーメンとして人気の「パイナップル塩ラー
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