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沖縄と料理に関するnotioのブックマーク (1)

  • タコライスの衝撃 完全版 329文化と58文化論序説|新城和博のコラム

    ごく私的な歳時記Vol.38|首里に引っ越して20年。「ボーダーインク」編集者でライターの新城和博さんが、この20年も振り返りながら、季節の出来事や県産の話題をつづります。 「魚座の会」という飲み会でのことが、なかなか衝撃だったのでここに記しておきたい。「魚座は変わり者が多いという風評があるらしいがそうでもないだろう」ということで始まった会。言い出しっぺの魚座の2人を軸にして、そのときなんとなくピンときた知り合いを呼んで、ただ楽しくおしゃべりするというものだ。 その晩も、ゲストが数人、うちなー・やまとぅ、出身も世代も違うものどうしで、とりとめのない会話に花が咲いた。いつもはタコパ(たこ焼きパーティ)なのだが、今回は鍋を囲んでいる。 しばらくしてなんのきっかけかは忘れたが、昨今の沖縄文化について、酔うと一家言あるワタクシが「タコライスって、1990年代初頭の那覇では知っている人がほとんどい

    タコライスの衝撃 完全版 329文化と58文化論序説|新城和博のコラム
    notio
    notio 2018/04/07
    そーいえば、年かさの沖縄の人からタコライスが有名って話は聞いたこと無かったな。
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