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外食とCOVID-19に関するEreniのブックマーク (4)

  • 「おむすび権米衛」海外では昼夜に行列 なぜ日本の“おむすび”がウケているのか

    の店舗と同様に、契約農家から直接仕入れた精米したての日米を使用し、一つひとつ手でむすんだおむすびを現地でも提供する。米国・フランスともに、現在の売り上げ規模はそれぞれのオープン時と比較して約5倍に成長している。 日のおむすびが現地でヒットしている背景を、権米衛海外事業部の谷古宇丈治部長に聞いた。 関連記事 大塚「おにぎり ぼんご」はなぜ人気なのか 休日は6時間待ち JR大塚駅の北口から徒歩2分、老若男女から熱烈な支持を得る、おにぎり専門店「ぼんご」。平日は2時間以上、土曜や祝日は6時間ほどの待ち時間が発生する。何が人々をここまで魅了するのか。 バーガーキングがまたやらかした なぜマクドナルドを“イジる”のか バーガーキングがまたやらからしている。広告を使って、マクドナルドをイジっているのだ。過去をさかのぼると、バーガーキングは絶対王者マックを何度もイジっているわけだが、なぜこの

    「おむすび権米衛」海外では昼夜に行列 なぜ日本の“おむすび”がウケているのか
    Ereni
    Ereni 2023/05/31
    ロックダウンで周囲のレストランが閉店する2した為、一気に新規顧客が/近年,海外における日本の米需要が高まっている肌感「米国ではカリフォルニア米の価格が上がり,日本米と同等の価格で販売されている現状も後押し
  • 「喫茶店」の廃業、2021年は過去最多の100件(東京商工リサーチ) - Yahoo!ニュース

    2021年の「喫茶店」の休廃業・解散が初めて100件に達し、過去最多を記録したことが東京商工リサーチの調査でわかった。大手チェーンや「コンビニコーヒー」との競争に加え、昨今の輸入コーヒー豆の高騰も痛手となった。コロナ禍で生活様式が変化し、商談や「時間つぶし」、「勉強」などの需要も減っている。先行きが見えず、債務超過に転落する前に廃業を決断したとみられる。 オミクロン株の流行拡大で、1月に入り「まん延防止等重点措置」が東京などに適用された。在宅勤務が増え、需要回復は期待できない。2022年は廃業だけでなく、息切れによる倒産増の可能性も高まっている。 2021年の「喫茶店」の休廃業・解散は100件(前年比26.5%増)だった。調査を開始した2000年以降、最多だった2018年(84件)を大幅に上回った。 一方、2021年の「喫茶店」の倒産は61件(前年比8.9%減)にとどまった。コロナ関連の休

    「喫茶店」の廃業、2021年は過去最多の100件(東京商工リサーチ) - Yahoo!ニュース
  • “協力金が5000円少ない” 「認証店」取り消し依頼相次ぐ 沖縄 | NHKニュース

    沖縄県によりますと、飲店への時短営業の要請に伴って支払われる協力金が、県から感染症対策について認証を受けた店のほうが受けていない店より5000円少ないため、認証を取り消してほしいという問い合わせが相次いでいるということです。 沖縄県では9日から1月末までまん延防止等重点措置が適用されることから、飲店には、県の認証店では午後9時までの時短営業、認証のない店では午後8時までの時短営業と酒類の提供自粛を求めます。 要請に応じた場合、認証店には1日2万5000円、認証のない店には3万円の協力金が支払われます。 期間中は終日営業をとりやめようと考えている店も少なくないということですが、認証店は、認証のない店より協力金が5000円少ないということで、認証を取り消してほしいという問い合わせが相次いでいるということです。 国の制度上、金額を上乗せすることは難しいとして、県は取り消しを認めているというこ

    “協力金が5000円少ない” 「認証店」取り消し依頼相次ぐ 沖縄 | NHKニュース
    Ereni
    Ereni 2022/01/08
    玉木辞任言ってる奴何なの/飲食店には、県認証店ではPM9時迄、認証ない店でPM8時迄と酒類提供自粛求める.応じた場合,認証店には1日2万5000円、ない店3万円/国の制度上、上乗せすることは難しいと、県は取消認めてると
  • Covid: Netherlands tightens partial lockdown amid surging infections

    Cafes, museums, and cinemas across the Netherlands must now be closed between 17:00 and 05:00 local time (16:00-04:00 GMT) Tighter restrictions have come into force in the Netherlands, amid record Covid cases and concerns over the new Omicron variant. For at least the next three weeks, hospitality and cultural venues such as cafes, museums, and cinemas must close by 17:00 local time (16:00 GMT).

    Covid: Netherlands tightens partial lockdown amid surging infections
    Ereni
    Ereni 2021/11/29
    Meanwhile, a spokesman for the Dutch catering industry told public broadcaster NOS that the government had "crossed a line". The Netherlands has had nearly 20,000 confirmed Covid-related deaths since the pandemic started.
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