水車生そば 鳥中華 天童市 - いぐべ創業1861年 手打ち 水車生そば こんにちはー、山形いぐべです。 山形に住んでいると不思議でもなんでもないことですが、蕎麦屋で当たり前のようにラーメンが食べられます。全国的は珍しいことのようで、以前に「秘密のケンミンSHOW（ＴＶ番組）」の山形特集を見て初めて知りました(^｡^;) 「蕎麦屋なのにラーメン??」と思うかも知れませんが、むしろラーメンを看板メニューにしている所もあるぐらいなので、ラーメン専門店と遜色ない完成度のラーメンを蕎麦屋で食べられます。 そんな、蕎麦屋だけどラーメン旨い業界（？）の代表的存在である「水車生そば（ｽｲｼｬｷｿﾊﾞ）」にお邪魔してきました。街の名物でもある「鳥中華」を食べてきたのでレビューしたいと思います。 山形県天童市の中心部で、旅館が多く立ち並ぶ伝統的な温泉街に「水車生そば」はあります。天童市は将棋の町としても有名で、古くは織田信長公を祖先とする織田藩
