【さよなら】新宿＆池袋の老舗喫茶「亜麻亜亭 / カフェアマティ」が12月25日で全店閉店…最後の店舗・池袋店に行ってきた
» 【さよなら】新宿＆池袋の老舗喫茶「亜麻亜亭 / カフェアマティ」が12月25日で全店閉店…最後の店舗・池袋店に行ってきた 特集 新宿、大久保、池袋に店舗を構える老舗喫茶店の亜麻亜亭（カフェ・アマティ）が2023年12月25日で全店閉店する。 ひょっとしたら店名だけ聞いてもピンと来ないかも知れないが、新宿駅や池袋駅を使ったことがある人は見覚えがあるはず……。駅ナカとは思えない落ち着いた空間で、いつも賑わっていたお店だったのだが……突然の知らせに喫茶店好きの間で衝撃が走っている。 最後の1店舗となる池袋店と、在りし日の新宿ルミネ1店を紹介したい。 ・約100年の歴史を誇る老舗喫茶 亜麻亜亭（アマティ）は、1927年（昭和2年）に創業した老舗の喫茶店で、100年近い歴史があるお店である。 本店は大久保駅前にあったが、店舗は新宿駅の駅ナカや駅ビルに集中しており、赤い屋根と白い壁、U字型の窓が目
コメ農家が大混乱…三井化学のタネめぐる「詐欺的不正」と「出荷停止」はなぜ起きた？ 刑事告発の動きも：東京新聞 TOKYO Web
岐阜県の稲作農家が、こんな仕打ちに翻弄（ほんろう）された。なぜ売れないのか。原因を究明すると、種子を供給する「三井化学クロップ＆ライフソリューション」（東京都）が実は7年前から、産地の偽装表示・純度不足などの問題を抱えた種子を販売していたことが判明。民間企業の種子ビジネスを後押しする種子法廃止から5年、危惧されていた問題が顕在化した。同法廃止を違憲として訴訟している弁護団は近く、今回の問題を刑事告発する方針だ。（曽田晋太郎、安藤恭子）
爆弾酒なくなって久しい韓国…近ごろの大学生がお酒を楽しむ方法とは - KOREA WAVE
ソウルの伝統的な居酒屋。試験期間中、ほとんどが空席だ（写真=読者提供）(c)MONEYTODAY 「最近の学生たちは試験期間にお酒を飲みません。以前のように『飲め』と言う学生はいないと思ってください」（韓国・成均館大学前の伝統居酒屋社長） 就職準備を共にした学友たちと卒業後4年ぶりに母校を訪れたクァク氏（31）は、大学前の雰囲気の変化に驚いた。クァク氏は「私のころは、試験一つが終わるとみんなで酒を飲んで、また勉強してから飲んで……というパターンを繰り返していた」と振り返る。 ソウル市城東区（ソンドング）の漢陽大学周辺の食文化通りの状況も同じだ。同大周辺で20年間サムギョプサル屋を経営しているAさん（70代）は「うちの店は会食場所として有名で、開講総会、サークルの会食、試験期間の前後にはよく予約電話が殺到した。しかし、最近はシーズンになっても予約電話一本もなく、がらんとしている」と話した。
中国で「お茶コーヒー」が流行 独自に進化するカフェブーム
【1月11日 東方新報】「お茶の国」中国で近年、コーヒーブームが続いている。街角にはカフェが林立し、最近では中国茶とコーヒーをブレンドした「ティーコーヒー」が「中式（中国式）珈琲」と呼ばれて流行となっている。 中国の都市部ではカフェの王者・スターバックス（Starbucks）が君臨。昨年9月時点で全国の店舗数は約6000店に上り、2025年には9000店に増やす計画だ。スタバにとって中国は本拠地の米国に次ぐ市場となっている。日本のドトール（Doutor）やカナダのティム・ホートンズ（Tim Hortons）、英国のコスタコーヒー（Costa Coffee）も参入している。 1杯30元（約585円）以上のメニューが多いスタバに対し、中国新興チェーンの瑞幸珈琲（ラッキンコーヒー、Luckin coffee）やManner Coffeeは15～25元（約292～488円）の価格帯でコーヒーを提供
ケチャップは冷蔵庫に入れるべき？ ハインツの投稿に賛否
食品大手クラフト・ハインツが、ケチャップの保存方法をめぐり、論議を巻き起こしている/Stefani Reynolds/AFP/Getty Images （ＣＮＮ） ケチャップの代表的なメーカーとして知られる食品大手クラフト・ハインツが、ケチャップの保存方法をめぐってちょっとした論議を巻き起こしている。 「ご参考まで。ケチャップは冷蔵庫へ！！！」。クラフト・ハインツ英国法人が６月２７日に投稿したこのツイートは、４００万人以上が閲覧した。 翌日、同社はツイッター投票を通じ、ケチャップを冷蔵庫に入れるかどうかをユーザーに問いかけた。 「あなたはどこに保存していますか？」という質問に寄せられた１万３０００票あまりの回答は、「冷蔵庫」が６３．２％と多数を占めた。これに対して「戸棚」は３６．８％にとどまった。 冷たいケチャップを支持しない派からは、飲食店のテーブルに置いてあるケチャップは室温で保存され
ユダヤ人迫害の日に「ごほうび」促す KFCが宣伝を謝罪
米ファストフード大手ケンタッキーフライドチキンのロゴ（2016年1月25日撮影、資料写真）。(c)JEAN-FRANCOIS MONIER / AFP 【11月11日 AFP】米ファストフード大手ケンタッキーフライドチキン（KFC）が、1938年にドイツで起きたユダヤ人迫害事件「水晶の夜（Kristallnacht）」を記念してフライドチキンとチーズを食べるよう呼び掛ける通知を同国の利用客に送信し、謝罪に追い込まれた。 ドイツでは1938年11月9日、ナチス（Nazi）の暴徒が全土のシナゴーグ（ユダヤ教の会堂）やユダヤ人経営の商店を狙い、放火や略奪行為に及んだ。この事件はドイツ第三帝国（Third Reich）によるユダヤ人排斥運動の始まりとされている。 独紙ビルト（Bild）によると、KFCは9日、「水晶の夜記念──ソフトチーズとクリスピーチキンを自分へのごほうびに」との宣伝文句を送信。
ケフィアグループの破産は28社、元代表2名も個人破産 ： 東京商工リサーチ
日本経済の「現在」を理解するための手がかりとして、TSRが長年蓄積してきた企業情報、倒産情報および公開情報等に基づき、独自の視点に立った分析をまとめて発表しています。
元関東連合幹部・AV監督「松嶋クロス」バー店長を土下座させ酒瓶割る 「早く酒作れ ケツ持ち呼べ」 | TBS NEWS DIG
「松嶋クロス」と呼ばれていた「関東連合」の元幹部の男ら9人が、バーの店長を集団で脅したなどとして警視庁に逮捕されました。指定暴力団住吉会系組員の松嶋重容疑者（44）ら9人は今年1月、東京・新宿区新宿2丁目…
池袋「サンシャイン60」の58階で100人が乱闘 準暴力団か：朝日新聞デジタル
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アングル：かき揚げそばが映す世界経済、庶民の味にインフレ圧力
４月２８日、日本の食文化を代表するそば、とりわけ安さが売りの立ち食いそばは原材料の多くを輸入に依存し、その一杯はインフレに直面する世界経済の今を凝縮している。長野県青木村のそば畑で２０１４年９月撮影（２０２２年 時事通信） ［東京 ２８日 ロイター］ - 日本の食文化を代表するそば、とりわけ安さが売りの立ち食いそばは原材料の多くを輸入に依存し、その一杯はインフレに直面する世界経済の今を凝縮している。すでに値上げに踏み切ったチェーン店もある中、「ロシア」、「円安」という要因が加わり、一段のコスト上昇圧力を受けている。関係者の間では「いつでも気軽に食べられるものではなくなってしまうかもしれない」（製粉大手）との危機感が広がる。
韓国Sトラック選手に「チキン年金」 北京五輪金メダルの報奨
北京冬季五輪の韓国選手団団長、尹洪根氏（左から2人目）とポーズを取るスピードスケート・ショートトラック男子の黄大憲（左）と同女子の崔珉禎（右から2人目、2022年4月21日撮影）。(c)YONHAP / AFP 【4月22日 AFP】スピードスケート・ショートトラック韓国代表の2選手に、今年の北京冬季五輪で金メダルを獲得した報奨として、フライドチキンの生涯無料クーポンが与えられた。 北京五輪で韓国選手団団長を務めた尹洪根（Yoon Hong-geun、ユン・ホングン）氏は、同国スケーターがショートトラックで疑惑の判定に巻き込まれる騒動が起きたことから、選手を鼓舞するために、金メダルを獲得すれば「チキン年金」を与えると約束していた。 韓国最大のフライドチキンチェーン店ジェネシスBBQ（Genesis BBQ）のオーナーである尹氏は21日、自身の公約を実行に移し、男子1500メートルで優勝した
ガールズバー無銭飲食で無罪判決 店の伝票「明らかに虚偽」 ｜ 共同通信
Published 2021/12/01 20:56 (JST) Updated 2021/12/01 23:52 (JST) 東京都葛飾区のガールズバーで無銭飲食をしたとして、詐欺罪に問われた被告の男性（23）に、東京地裁は1日までに「店の伝票に明らかに虚偽の内容が含まれ、男性に支払う意思がなかったとは言えない」などとして、無罪（求刑懲役1年6月）を言い渡した。 判決によると、男性は昨年6月13日午前2時15分ごろ入店。午前5時ごろに閉店し、酒代や女性の指名料計約8万円を請求されたが支払えず、逮捕された。 店では、1時間飲み放題となる基本料金が2千円で、延長や指名料が加算される。男性の伝票には4時間延長し、女性2人を3時間半指名したなどと記載されていた。
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「ちくしょう コーヒー屋ばかりではないか」紅茶派は外で紅茶を飲むのにかなり苦労しているらしい
不衛生とＳＮＳに投稿 飲食店の業務を妨害か ２５歳の男を逮捕 | khb東日本放送
「魚が苦手な私も食べられる」日清食品が“プラントベースうなぎ”を開発。蒲焼の食感や見た目を再現
＜値上げラッシュ一覧＞11月の食品は83品目と2022年以降で最少 年内は沈静化か：東京新聞 TOKYO Web
【速報】大西洋マグロ漁獲枠、日本は295トン拡大
ＫＦＣ、代替肉「フライドチキン」販売へ ビヨンド・ミート製
ラーメン大勝軒で「パワハラ」か 元店長、運営会社を提訴 ｜ 共同通信
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