2月22日、伊勢丹新宿店に「イセタンクラフトビアバー」がオープンしました。このバーは、国内外の200種類以上のクラフトビールを買うことができるだけでなく、タップで樽生ビールも楽しめるバーです。 今回、ビアバーのオープンに向けて動いた長谷川豊康バイヤーは「クラフトビールは、おいしいものを知っている人たちだけが楽しめるものと思われがちですが、このバーではどなたでも楽しめるようにしました」と話します。 長谷川豊康さん 伊勢丹新宿店がクラフトビールの品揃えを拡大したのは2020年6月のこと。以降、定番からマニアックなブランドのクラフトビールを販売し、魅力を広め、ファンを増やしてきました。その後、コロナ禍で飲食店での飲酒が制限されたことから、それまでは飲食店にだけ卸していたブルワリーも、ボトリングや缶ビールの開発に向けて動き出しました。伊勢丹新宿店では、この動きをいち早く察知し、クラフトビールの品ぞ