札幌の大学業後、会社員となる。北海道で３年間勤務後、首都圏へ転勤。首都圏時代には起業家セミナーを担当し、当時、最盛期のライブドア社長・堀江貴文氏の起業家セミナーを開催する。再び北海道への転勤となり、会社勤務の傍ら、実家の農業に従事し、長ネギを中心とした野菜栽培で３年目には年間1000万円の利益を達成する。 その後、会社から転勤辞令が出され、やむなく農業から離れる。空いた時間を利用して不動産投資を始め、約２年半で月100万円超の手取り収入を得るようになり、現在は不動産投資で月200万円超の収入を得ている。2014年に勤めていた会社を退職し、現在は不動産投資をしながら、儲かりそうなビジネスがないか探求している。 著書に『週２日だけ働いて農業で1000万円稼ぐ法』『ど素人が不動産投資の本を読んで月100万円稼げた！』（ダイヤモンド社）がある。 ダイヤモンド・プレミアム会員向け書籍コンテンツ試読版

反穀物の人類史――国家誕生のディープヒストリー 作者:ジェームズ・C・スコット出版社/メーカー: みすず書房発売日: 2019/12/21メディア: 単行本我々人類の大半は今は家畜を飼い、農耕を行い、足りない分を輸入することで定住生活を営んでいる。一般的に、そうやって定住して生活をすることは文明的であることの証である。なぜなら我々人類は、狩猟採集生活から、動植物の家畜化・作物化が発生し、そこから固定した畑での農業、定住に繋がったと思われているからだ。 だが、定住は動植物の家畜化・作物化よりもずっと早かったし、初期文明とされる農耕-牧畜文明の連合体が発生する4千年前には、飼いならしによる家畜化や作物化はすべて行われていたのである。つまり、人間は農耕の技術を得てから即、国家を作り始めたわけではない。その後長い年月をかけてようやく国家らしきものが成立しはじめたのである。国家を作り上げることで人間

どうも。takaです。今回の記事では、荻原浩氏の作品「ストロベリーライフ」(毎日文庫)の感想ついて書いていきます。 ストロベリーライフ (毎日文庫) (毎日文庫 お 1-1) あらすじ 独立してフリーの広告デザイナーをやっている望月惠介という男性が、実家で農業をしている父親が脳梗塞で倒れてリハビリを余儀無くされ、農業に携わることに。農業が嫌いだった惠介でしたが、獲れたての苺の甘さに触れることから農業の魅力にハマっていきます。 フリー＝自由、楽しいではない 惠介は、フリーになったばかりの頃は仕事がありましたが、時間が経っていくにつれ減っていき、お金を切り崩すことを余儀無くされていました。 ここから、フリーになることは決して自由な訳でもないし、楽しいとも限らないということが見て取れます。 「会社勤めが嫌だから」、「自分のやりたい仕事をやりたい」という思いから独立したいと思っている人はいると思い

『反穀物の人類史──国家誕生のディープヒストリー』 農業の優越性という神話、国家の形成をめぐるパラドックス いまからおよそ1万年前、人類は農業を発明した。農業が生まれると、人びとは必要な栄養を効率的に摂取できるようになり、移動性の狩猟採集生活から脱して、好適地に定住するようになった。そして、一部の集住地域では文明が興り、さらには、生産物の余剰を背景にして国家が形成された──。おそらくあなたもそんなストーリーを耳にし、学んだことがあるだろう。 しかし、かくも行き渡っているそのストーリーに対して、本書は疑問符を突きつける。なるほど、初期の国家はいずれも農業を基盤とするものであった。だが、人類はなにも農業を手にしたから定住を始めたわけではない（後述）。また、メソポタミアで最初期の国家が誕生したのは、作物栽培と定住の開始から4000年以上も後のことである。それゆえ、「農業→定住→国家」と安直に結び

やまけんの出張食い倒れ日記HOME こんなうまい野菜料理レシピがこれまであったか！？2019年一番の注目シェフ米澤文雄くんによる、ヴィーガニズムのためではなくて、超絶美味しい野菜料理としての実践的ヴィーガンレシピ集！なんと90レシピだぜ！！！ こんなうまい野菜料理レシピがこれまであったか！？2019年一番の注目シェフ米澤文雄くんによる、ヴィーガニズムのためではなくて、超絶美味しい野菜料理としての実践的ヴィーガンレシピ集！なんと90レシピだぜ！！！ 博論の作業してて告知が遅くなりましたが、弊社が編集に携わったレシピ本が出ました！ ここのところ僕が惚れ込んだ青山The Burnの米澤文雄シェフが、なんと90レシピも惜しげなく披露してくれたヴィーガンレシピ本です。 青山TheBurnは、サステナブルレストランを標榜する、炭火焼きステーキを売りとする大注目レストランだ。 僕が米澤くんと出会ったのは

仕組み化の真髄を学んで、仕事の安定運航術を身に着けよう 「仕組み化」は業務効率化や経営マネジメントに不可欠だという話を、みなさんも耳にしたことがあるのではないでしょうか。ルールやマニュアルを作り、それに沿って正確な業務を繰り返す「仕組み」は、学習サイクルを早め、ムダやムラを削減し、属人化を防ぎ、トラブルを回避し、業務品質を安定させてくれるなど、数多くの効用があります。トヨタ生産方式に代表される仕組みづくりは、日本の製造業の品質と評価を底上げしてきた、いわばお家芸です。そこから転じて近年、農業の現場にも製造業レベルの生産管理を、と言われるようになりました。実際に5S活動や業務標準化を進めて、高効率な農業生産に成功されている農業生産法人さんもいらっしゃいます。 しかし、実際に農業の現場で業務改善に携わった経験から私は、他業界の仕組み化をそのまま小規模農業に持ち込むのはハードルが高いと感じていま

JA全農は、農業や食について、また全農の役割について子どもたちや保護者の方々に広く知ってもらうため、「全農リポート　子ども編、ママ・パパ編」を発行した。 この冊子は、一方から読むと「子ども編」、反対から読むと「ママ・パパ編」となっている。 子ども編では、全農の役割・機能、家庭へ食べ物が届くまで流れをわかりやすく漫画で紹介。 こどもたちにも、生産者の苦労や「いただきます」の意味を考えてもらえるように工夫されている。 ママ・パパ編では、「食育」・「国産」をテーマに構成され、専門家が「体験型食育」・「国産の魅力」を紹介している。 この冊子は、JA全農が子どもたちを対象に支援しているスポーツイベントなどで配布をしているほか、以下の全農ホームページでも公開している。 https://www.zennoh.or.jp/about/role.html

コーヒーを日常的に飲む国が増えたこともあって、世界のコーヒー需要は年々あがっている。 一方で、大量生産と安価な供給を目指し大規模に工業化されたコーヒーの栽培、育成が大地に与える悪影響。また、全世界的な気候変動が伴って㉚年後には今のようにコーヒーを楽しむことはできないという研究者もいる。『世界からコーヒーがなくなるまえに』は、そんなコーヒー終了のお知らせの最中にいる現代にあって、持続可能なコーヒー栽培がいかにして行われえるのか、その可能性を追求する農家への取材をメインに構成されたコーヒーノンフィクションである。 もし私たちが美味しいものを味わい続けたいのなら、コーヒーとの関係も変わるべきだ。どこから豆が来ているのか知るべきだし、栽培環境やサステナビリティも忘れてはならない。量より質、つまり大量にコーヒーを淹れて飲み残しを捨てるのではなく、少なく、大切に、美味しい豆を轢いて淹れるべきだ。 僕自

【無料ダウンロードキャンペーン中！】電子書籍「はじめてみよう！テーブルベジタブル」出版のお知らせ 新聞・出版・放送 12月8日が「有機農業の日」であることから、一般社団法人 日本シティファーム協会は、当法人の代表理事 萱嶋元明と株式会社ニコプロダクションの代表取締役 小西薫による著書「はじめてみよう！テーブルベジタブル」を2019年12月8日（日）に出版いたします。 12月8日が「有機農業の日」であることから、一般社団法人 日本シティファーム協会は、当法人の代表理事 萱嶋元明と株式会社ニコプロダクションの代表取締役 小西薫による著書「はじめてみよう！テーブルベジタブル」を2019年12月8日（日）に出版いたします。 テーブルベジタブルは、自宅のダイニングテーブルの上やキッチンの空きスペースなど、室内で簡単に栽培でき、インテリアにもなる野菜の栽培方法です。 化学薬品、堆肥を一切使用せず、常温

日本協同組合連携機構（ＪＣＡ）※は、『１時間でよくわかる ＳＤＧｓと協同組合』を監修し、11月30日に家の光協会から出版する。 本書は、ＳＤＧｓを協同組合に引き寄せて読み解いた初の入門書。単なる知識習得にとどまらず、これから自分たちがどう行動すればよいかを考える教材としても秀逸だ。最終章のＪＡや生協、漁協、森林組合などの実践事例が説得力を高めている。 なお、ＪＣＡは、出版記念イベントを12月20日に東京・千代田区神田神保町の農文協・農業書センターで開催する。 書名：『１時間でわかるＳＤＧｓと協同組合』 監修：ＪＣＡ 発行：家の光協会 発行日：2019年11月30日 定価：600円＋税 「近年、ドーナツ型のカラフルなバッジを付けている人を多く見かけるようになりました。国際連合（国連）が2016?2030年までの15年間で達成しようと掲げた『持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）』に、『自分（たち）は

1982年、東京生まれ。編集者、文筆家、メディアコンサルタント。”まちを編集する出版社” 千十一編集室 代表。アート、カルチャー書の出版プロデュース、ウェブや紙媒体の編集、執筆活動の他、全国各地に広がる地域×クリエイティブ ワークショップ「LOCAL MEME Projects」の企画・運営、ウェブマガジン「EDIT LOCAL」の企画制作、オンラインコミュニティ「EDIT LOCAL LABORATORY」の企画運営など幅広く活動を行っている。著書に『ローカルメディアのつくりかた』、編著に『あたらしい「路上」のつくり方』などがある。一般社団法人地域デザイン学会参与。https://sen-to-ichi.com/ コミュニティメディアのつくりかた オンラインサロンの隆盛、大手紙誌のサブスクの採用など、メディアは大変革の時を迎えている。そこにあるのは、一方通行の情報発信から読者コミュニティ

旭化成名誉フェローの吉野彰さんが、２人の米国人研究者とともに今年のノーベル化学賞を受賞することが決定。会見で語った言葉「執着心とやわらかい能天気な一面のバランス」を心に刻みたい。（情報工場「SERENDIP」編集部） ◆イスラエルを手本に 『日本を救う未来の農業』竹下正哲著（ちくま新書・８４０円＋税） 日本農業が脅威にさらされている。ＴＰＰ発効などによる貿易自由化で、市場に海外から安くておいしい野菜や果物が大量に流入するからだ。今のままの非効率な農業では太刀打ちできない。どうすべきか。 著者は、イスラエルの農業を見習うことを提唱する。同国ではセンサーを駆使した「クラウド農業」が普及している。降雨量が少ないイスラエルでは「ドリップ灌漑（かんがい）」が発達。チューブに開いた穴から、作物の根を直接狙って水を与える仕組みだ。チューブの中身を肥料にすると「ドリップ・ファーティゲイション」と呼ばれる。

プレミアムワイン代表取締役。1990年代に渡米。１本のプレミアムワインとの出合いをきっかけに、ワインの世界に足を踏み入れる。フランスへのワイン留学を経て、2001年から大手オークションハウス「クリスティーズ」のワイン部門に入社。NYクリスティーズで、アジア人初のワインスペシャリストとして活躍。オークションに参加する世界的な富豪や経営者へのワインの紹介・指南をはじめ、一流ビジネスパーソンへのワイン指導も行う。 2009年に同社を退社。現在は帰国し、プレミアムワイン株式会社の代表として、欧米のワインオークション文化を日本に広める傍ら、アジア地域における富裕層や弁護士向けのワインセミナーも開催している。2016年には、ニューヨーク、香港を拠点とする老舗のワインオークションハウス Zachys（ザッキーズ）の日本代表に就任。日本国内でのワインサテライトオークション開催を手がけ、ワインオークションへ

エシュルン出版が、出版社としては異例の農業に着手。耕作放棄地にハーブを植え、『イスルイン物語のミントティー』を発売。 エシュルン出版では、SDGs(持続可能な社会をつくる)ための取組の一環として、耕作放棄地にハーブを植え、長編聖書ファンタジー小説「イスルイン物語」にちなんだミントティーを製造販売します。 持続可能な開発目標 SDGsは、「Sustainable Development Goals（持続可能な開発目標）」の略称で、2030年に向けて世界が合意した「持続可能な開発目標」です。貧困削減などに関わる開発分野の目標と、持続可能な世界を目指す環境・社会分野の目標を統合した、包括的な内容となっており、持続可能な世界を実現するための17の目標と169の具体策から構成されています。 荒野を見下ろすエルフの乙女 エシュルン出版が手がける長編聖書ファンタジー小説「イスルイン物語」では、要所要所で