文：篠原諄也 瀬尾一樹(せお・かずき) 1994年、埼玉県生まれ。樹木医・インタープリターとして、都内を中心に自然の魅力を発信する活動をしている。街中に生える路傍雑草とよばれる植物や、木が備え持つ、自身の体を支える仕組みに興奮する。（プロフィール画像は落合恵さんのイラスト） 雑草の不安定でスリリングな生き様 ――街のスキマ植物の魅力とは？ どこにでも生えているけれど、奥が深いところです。植物園や高山に行ったら、世界でそこにしかいない珍しい植物が見られる。でも街の植物はどこでも見られるからこそ、何回も出会ってその度に新しい発見があります。見慣れたいつもの景色が、新しいものに塗り変わっていくんです。 マツバウンラン、チチコグサモドキ、ハハコグサ、トキワハゼ...。ほんの小さな一画にも植物の多様な「宇宙」が広がっている ――どんな新しい発見があるのでしょう？ 同じ植物なのに見た目が全然違うことが

「アフガニスタンではずっと40年間戦争が続いておりますが、いまは戦争をしている暇はないと思っています。敵も味方も一緒になって、国土を回復する時期にあると思います」 これは、戦闘やテロが続くアフガニスタンで長年、人道支援と復興に取り組んだ医師の中村哲さんが生前、私たちのインタビューに残したことばです。中村さんが亡くなって1年余り。アフガニスタンではいま、その遺志を受け継ぎ、さまざまな活動を始めた人たちがいます。 （イスラマバード支局長・山香道隆） 表紙には、子どもや女性、そして緑に囲まれ、笑顔を見せる中村哲さん。 去年出版された絵本『カカ・ムラド』です。アフガニスタンの公用語の1つ、ダリ語で「カカ」は「おじさん」、「ムラド」は「情熱」を意味します。「ナカムラ」と発音が近いことから、中村さんは現地の人たちから親しみを込めてこう呼ばれていました。 絵本は、中村さんの功績を広く伝えたいと、アフガニ

農業の未来、データから考える　ジャーナリストの視点農業ジャーナリスト　窪田新之助氏2020 / 12 / 24 ――農業ジャーナリストの窪田新之助さんの最新刊は『データ農業が日本を救う』。農地集積の遅れや生産性・収益性の低さといった、日本の農業が直面する課題を解決するためのデータ活用の重要性について、様々な角度から取材・検証を重ねています。 データは今や、様々な産業で新たな価値やサービスを生み出すようになりました。農業界も例外ではないのですが、日本の農業におけるデータの活用は欧米先進国に比べるとかなり遅れていて、多くの農家では依然として経験と勘に頼った生産が続いています。 一方で、日本には農業従事者の高齢化という、避けては通れない問題があります。農家の実質的な定年は70歳といわれますが、日本の農家の平均年齢は2015年時点で既に66.4歳。これから数年以内に大量離農が起きることが確実視され

図解でよくわかる　スマート農業のきほん 「図解でよくわかる　スマート農業のきほん」目次抜粋 「図解でよくわかる　スマート農業のきほん」Amazonでの購入はこちら 「図解でよくわかる　スマート農業のきほん」楽天市場での購入はこちら 図解でよくわかる　スマート農業のきほん 誠文堂新光社は、2020年10月24日（土）に、北海道大学大学院農学研究院教授で農学博士である野口伸氏著書による、ICTを駆使した作業記録や生産管理、新規参入まで、すべてを網羅したスマート農業の教科書「図解でよくわかる　スマート農業のきほん」を発売した。 今、これからの農業を担うスマート農業に対して、農業資機材メーカーや農業分野外の大手企業などが注目している。 しかし、施設内のデータ収集、衛星を活用した圃場管理など、スマート農業自体が幅広く、全体を掴みきれていないのが実情となる。 そこで「図解でよくわかる　スマート農業のき

カテゴリー一覧 いっぷく話2002年から2005年 (227) えりさんの小言 (10) お客様の声 (36) こんな本を読みました (150) イベント (3) クラウドファンディングで挽回メロン (3) ミニトマトの生育 (118) ミニトマト事件簿 (8) ミニトマト実験 (3) メディア掲載 (77) メロンの生育 (365) メロン栽培【動画】 (177) メロン畑の様子 (652) ラッキー＆ハッピー (46) レシピ (157) 写真のプライベート話 (11) 加工場☆建設物語 (23) 加工日記 (38) 北海道の魅力 (39) 商品のご案内 (444) 地域への貢献活動 (15) 富良野の風景 (559) 寺坂祐一が質問に答えいます！ (12) 寺坂農園の日常風景 (1,195) 寺坂農園メルマガ (1) 寺坂農園事件ファイル (54) 寺坂農園物語 (1,845) 寺坂

四季折々に咲く花188種の名前や特徴がひと目でわかる「身近な四季の花がよくわかる便利帳」（主婦の友社刊、1650円・税別）が発売。 188種の花の和名や英名、流通名、名前の由来や 花言葉、誕生花など知っていると楽しい情報を詰め込んでいる。 季節ごとに身近な花を紹介。日常的に見慣れた花でも、その名前や咲く季節や特徴を意外と知らないもの。そんな気になった花の名前や特徴がすぐにわかる。すべての花には開花期や流通期、花色のバリエーション、宿根草と一年草の区別、草丈などの実用情報も充実している。オールシーズンの花にくわしくなれる便利な1冊。

新潟県柏崎市佐藤池新田に“赤トンボがわく田んぼ”がある。絶滅が危惧されるアキアカネだ。大発生の理由は、田んぼを所有する同市の農業、内山常蔵さん（７７）のコメ作りにある。その不思議に迫ったノンフィクション「万葉と令和をつなぐアキアカネ」（岩崎書店、１４３０円）が出版された。【内藤陽】 著者はショウワノート（富山県高岡市）の「ジャポニカ学習帳」の表紙写真を４０年にわたって撮影した昆虫植物写真家の山口進さん（７２）だ。 「柏崎にアキアカネが数え切れないほど羽化してくる田んぼがありますよ」。柏崎在住の昆虫愛好家から内山さんを紹介された。２０１６年から足かけ４年、柏崎を頻繁に訪れ、アキアカネの羽化の様子を観察した。

（北九州市八幡西区） １０月１０日の「今週の本棚」の紹介にひかれて「生命の農――梁瀬義亮と複合汚染の時代」を読んだ。梁瀬は農薬の毒性に気づき、無農薬有機農法の大切さを説いた医師である。稲の害虫駆除のための農薬「ホリドール」の記述に幼い日を思い出した。 敗戦まもないころ、農村にはプールなどなく、子どもたちは川で泳いでいた。しかし、… この記事は有料記事です。 残り250文字（全文416文字）

「雨ニモマケズ・・・」で有名な宮沢賢治（1896-1933）には、実はベジタリアンとしての一面もある。賢治の死後に出版された『ビジテリアン大祭』という短編小説には、世界中から集まった「菜食信者」の祭典に、畜産組合、神学博士などが乗り込んできて菜食主義を批判し、大討論が繰り広げられる様子がコミカルに描かれている。 賢治の時代にはまだ「ビーガン」という言葉はまだなかったが、小説の中では「ビジテリアン」（「ベジタリアン」のこと）の精神を「同情派」と「予防派」の二つに分けている。「同情派」というのは、食べられる動物に対する「かあいそう」という気持ちがその根底にあり、現代でいうならば「アニマルライツ派」に当たるだろう。一方、「予防派」は、動物性食品がリウマチやガンのリスクを高めるとの考えに基づいており、こちらは現代でいうなら「健康派」といったところか。

瀬尾一樹@「街のスキマ植物図鑑」一万部突破!! @kusanonamaesay 大和書房から僕の書いた本が出版されます！ 植物初心者向けに、都会で見られる植物の紹介と、観察に役立つコラムを詰め込みました！ どんなコンクリートジャングルでも植物が観察できる本にしてあります。12月17日発売予定で、アマゾン予約受付中です！よろしくお願いします！ amazon.co.jp/dp/4479393595/… 2020-11-25 20:20:19

トンネル合同会社が発行する食べ物付き定期購読情報誌「ちば食べる通信」は、11月8日正午に申し込みを締め切り、創刊号を発行する。千葉県内の生産者のもとにたびたび足を運んで取材し、生産者の知られざる部分をクローズアップして記事を作成。創刊号の食材は多古町の幻の米「多古米」を特集する。 「ちば食べる通信」は、生産者への取材をはじめ、食材についての雑学や、生産者が住む街の紹介、大学生のコラムや小さな子どもがいるママさんフードコーディネーターのコラムなどど、様々な情報を伝える。また、千葉県のまだ知られていない魅力ある食材や生産者を通して、千葉県の魅力を知ってもらい、生産者と読者（消費者）が「つながる」きっかけとなることをめざしており、SNS上での限定グループでの交流や、収穫体験などのイベント、生産者と直接話ができる交流会なども企画していく。 11月4日には、創刊を記念して、生産者、読者、食べる通信の

42品種の断面図を通して、奥深いりんごの世界を知ることができる「りんごだんめん図鑑」（小学館）が、10月10日の発売以来人気を集めている。食感や酸味・甘みの度合いを軸に分類することで、“自分好みの品種”が一目で分かる「分布図」… 「いちご だんめん図鑑」、「りんご だんめん図鑑」に続き、第3弾は「かんきつ だんめん図鑑」です。 普段のお買い物でよく見かけるようなものから、珍しいものまで42品種を紹介します。 鮮やかでジューシーなかんきつの断面図を見ているだけでも楽しいのですが、親の交配品種が分かるのも面白いです。「この品種は、さっき出てきたあの品種を掛け合わせてできたんだ！」と新しい発見があります。 巻末には、味が「甘い」「酸っぱい」、皮が「手でむきやすい」「手でむきにくい」という軸で分類した、42品種の「分布図」が付いています。自分好みの品種を探してみてはいかがでしょうか。 作者のわたな

日本農業、消費者ニーズ創り出せ　マッキンゼーの戦略『マッキンゼーが読み解く食と農の未来』2020 / 10 / 24 日本の農業は大きな潜在力を持っている。今回紹介する『マッキンゼーが読み解く食と農の未来』は、「グローバル」と「産業の垣根を越えたコラボレーション」という2つの視点から日本農業の再生戦略をまとめあげた。世界で次々と新しい農業関連ビジネスが生まれるなかで、あなたの仕事やあなたの会社と「農」はどんなコラボができるだろうか――。豊富な事例を通じてニュービジネスのヒントを得ていただきたい。 ◇　　　◇　　　◇ 有力コンサルティングファームのマッキンゼー・アンド・カンパニーのメンバー3人が本書をまとめました。アンドレ・アンドニアン氏はマッキンゼー日本支社長でシニアパートナーです。主に自動車、組み立て産業、先端エレクトロニクス、半導体、航空宇宙および防衛関連分野で、およそ30年にわたり戦

◆菌根（きんこん）の世界　菌と植物のきってもきれない関係 （築地書館・２６４０円） 日本各地で自慢のマツ林が枯れていくという話を、二十年ぐらい前にときどき聞いた。直接の原因は害虫だが、虫に負けるほどマツの体力が弱ったのは、マツと共生する土中の菌根菌が減ったからだと植木屋さんに教わった。菌根菌は植物の根のまわりにいて、土中の栄養素を植物が吸収しやすいように渡し、植物が光合成でつくったものをもらう。マツタケも、マツと共生す…

『フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義』田中宏隆,岡田亜希子,瀬川明秀,外村 仁　日経BP 皆さんは「フードテック」という言葉をご存じでしょうか？　これはフードとテクノロジーを組み合わせた造語で、食品関連の分野とITやバイオなどのテクノロジーを融合させることを表します。実はこのフードテック産業、2025年までに世界700兆円もの巨大市場に達すると見込まれているのです。 これほどまでに大きな流れが押し寄せているにもかかわらず、日本でフードテックはあまり盛り上がりを見せていません。そこで、日本発のフードイノベーションを加速させようという目的のもとに書かれたのが本書『フードテック革命 世界700兆円の新産業 「食」の進化と再定義』です。本書を読めば、フードテックにはどのようなビジネスチャンスが潜んでおり、それによって私たちの食体験がどう変わるのかがわかるでしょう。 では

農林水産省の調査によると、2019年度のジビエ（野生鳥獣の肉）の利用量は、2008トンだったそうだ。このうち、シカは973トン。前年度比1.7％増だが、イノシシは406トンで4.7％減った。 この利用量は、前年度より6.4％増えたことになるそうだが、目標として掲げていた2600トンには届いていない。 そこで同省は、25年度までにジビエに利用する獣を22万頭に増やす目標を新たに掲げている。重量換算すると4000トンものジビエを供給しようという計画だ。 なぜ、これほど農水省はジビエ、ジビエと熱心なのだろうか。まさかシカやイノシシの肉をウシやブタなどの肉にとって代えようと思っているわけではあるまい。 そこには「ジビエ利用を増やして、農林産物への獣害を減らそう」という思惑がある。 近年、獣害が激しさを増している。とくにシカやイノシシによる農作物被害は深刻で、一夜にしてその年の収穫物を全滅させる。獣

（みずのわ出版・２２００円） 化学物質が環境に与える危険性に関し、世界で初めて告発したとされるレイチェル・カーソンのベストセラー『沈黙の春』。１９６２年に出版されるが、３年早く、警鐘を鳴らした人物が日本にいた。奈良県五條市の開業医、梁瀬義亮（やなせぎりょう）である。 原因不明の体調不良を訴える農民を診察する中、農薬の毒性に気づき、無農薬有機農法の大切さを身をもって説いた。浄土真宗の寺院に生まれ…

人間生存の基盤である「食料」、それを生み出す「農業」、さらに「担い手」たちのコミュニティを支え続けて90年。『ＪＡcom　農業協同組合新聞』の使命はいっそう「重き」を増している。人びとをつなぐ協同組合という組織もまた新たな次元を迎えた。農業協同組合新聞（以下＝農協新聞）は言論を介して、農業と協同組合という、現代社会の行方を決定づける2つの存在を支え、築くべき「理念」とゴールに至る「道筋」を示し続けてきた。自らもまた未来に向けて、業界紙でもなく機関紙でもない、第三の新たなメディアとしてさらなる前進へと挑まねばならない。90周年を機に、ミッションに向けて真正面から立ち向かう勇気と思想性に、いっそうの磨きをかけるべく試練の日々が待っている。さらなる挑戦への期待を込めて祝意と敬意の言葉をお届けしたい。 協同組合も「過ち」を冒す 協同組合もまた過ちを冒す。歴史を遡（さかのぼ）らねばならない。かの小泉

＜「わからない」を解決！＞ICTを駆使した作業記録や生産管理、新規参入まで、すべてを網羅したスマート農業の教科書。 今、これからの農業を担うスマート農業に対して、農業資機材メーカーや農業分野外の大手企業などが注目しています。 しかし、施設内のデータ収集、衛星を活用した圃場管理など、スマート農業自体が幅広く、全体を掴みきれていないのが実情です。 そこで本書では、今までになかった「スマート農業を図解で俯瞰できる」一冊を提案。 基本的な知識から応用的な内容までを、オールカラーのイラストとわかりやすい図解でカバーし、農業分野の岐路に立つ方々の指標となる情報をお届けします。 【目次抜粋】 はじめに 第１章 日本農業の課題 第２章　スマート農業研究と実用化の現状 第３章　農業データ連携基盤（ＷＡＧＲＩ） 第４章　スマート農業の実証 第５章　今後のスマート農業の展開 巻末　最新トピックス さくいん 【著