高崎「シャンゴ」〜トンカツと独特なミートソースが絡む高崎パスタ - 太陽がまぶしかったから昼に続いて高崎パスタを食す ホテルヨコハマから高崎問屋町に行くと高崎パスタの名店シャンゴの本店がある。 高崎パスタといえば、今回食べるシャンゴとフライドガーリックが暴力的なスパゲティ専科はらっぱが双璧となっている。昼夜ともに高崎パスタ。 店には行列ができている。流石本店。問屋町支店はそこまで混んでいないのだけど、ここまで来たら本店で食べたい。 店内はカジュアルな雰囲気。シャンゴ風パスタのヴェルデセットを注文。ヴェルデとはイタリア語で「緑」の意味。リッチサラダとドリンクが付く。 シャンゴ風パスタはトンカツと独特なミートソース リッチサラダが想像以上に大きくてリッチ。 シャンゴ風パスタはトンカツにミートソースが絡んだスパゲティ。ミートソースは苦味やスパイスを感じる独特な味で妙な中毒性がある。パスタとソースとトンカツがカツカレーの様に相性よく絡む。結構な量があったけどあっと言う前に完食。しかし、
