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かぼちゃ料理に関するcpktanのブックマーク (1)

  • ごはんに合う!かぼちゃとひき肉のガーリック炒め(もも肉でもOK) - ブーさんとキリンの生活

    夫も喜ぶ、ごはんに合うかぼちゃの炒め物レシピです。 大きめのかぼちゃを1/4個いただきました。 材をいただくのは嬉しいけれど、かぼちゃはちょっと面倒。 なぜなら、かぼちゃには2つの問題があるのです。 1、夫はかぼちゃが好きではない。(甘くてごはんに合わないから) 2、かぼちゃは糖質が多く含まれるため、夫の体に良くない。 脂質異常症の夫の健康を考えて 物繊維を加えつつ、ごはんと合うかぼちゃのおかずを作ってみました。 スポンサーリンク 材料 かぼちゃ 1/4個 ひき肉   200gくらい にんじん 1/2 玉ねぎ  1/2個 しめじ  適量 にんにく 2~3片 醤油   大さじ2と1/2 酒    大さじ1 砂糖   小さじ1 こしょう 適量(多め) ※ひき肉の代わりにもも肉を使っても美味しくできます。 ※にら・ピーマンなど、好きな野菜を入れてもOKです。 ※にんにく・こしょうを多めにす

    ごはんに合う!かぼちゃとひき肉のガーリック炒め(もも肉でもOK) - ブーさんとキリンの生活
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