名もなきうまい汁 :: デイリーポータルZ世界三大スープはなんだっけ。 ブイヤベース、トムヤンクン………。 いや、そんなところに名前は出ないが、市井の名もなきうまい汁がある。なにかのついでに出てくる汁、偶然うまれる汁、そこにリアルがある。歴史に名を残さない汁の息づかいを聞こう。 何にも取り上げられない汁たちにスポットライトを当てたい。 （text by 林 雄司）
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