鳥取県 鳥取では「常識」全国的には「個性的」 春雨茶わん蒸し 徳島県 そば粉100%の素朴な味わいの手打ちそば 祖谷そば(そばきり) 愛知県 年間通じてわらびを楽しむための保存食 わらびのおから漬け 島根県 救荒作物から独自の文化になった出雲そば 出雲そば 滋賀県 寒い冬にほっと一息。カモとねぎの相性は抜群! 鴨鍋 岐阜県 祝い事には必ず食した藁の香りのする豆腐! こも豆腐 徳島県 疲労回復にもなる、そら豆いりの甘いご飯 茶ごめ 青森県 B1グランプリの火付け役、ご当地グルメ! せんべい汁 長野県 旬の野菜を使った餡が決め手 おやき(長野県)