TokyuRubyKaigi05に参加する去る7/29(ナイス！肉の日)、RegionalRubyKaigiのひとつである「TokyuRubyKaigi05」が開催されたので、料理を持ち込んでLTしてきた。「Tokyu」がregionなのかどうかは気にしちゃいけない約束になっている。 LTタイトルは「Rubyistが進むべき道への道」。もちろんコレへのオマージュである。 スライドはこちら。 ちなみに、スライドで告知している「るりま読書会」は現在絶賛参加申込受付中。有明まんが祭りの裏番組で、Ruby力を高めませんか？ 料理塩角煮 かつお、こんぶなどでダシをとる豚バラ肉は大きめの角切りにするニンニクは皮をむいて縦半分に切り、芯の部分を取る全部を鍋に合わせ火にかける沸騰したらごく弱火にし、できるだけ長時間煮るグツグツ煮立てるのではなく少し泡が出る程度の火加減で豚肉がある程度柔らかくなったら適量の塩で味をつける汁物としてはちょっとしょっぱ
