食×スポーツ支援--味の素、アスリート向けに献立提案AIアプリ「勝ち飯 AI」味の素は3月31日、アスリート向け献立提案AIアプリ「ビクトリープロジェクト管理栄養士監修 勝ち飯AI」のβ版を開発したと発表した。 アスリート・部活生や食サポートをする人の悩みについて、同社の知見を生かして解決することを目標としたアプリだ。 味の素が持つ食とアミノ酸の分野における先端技術・知見を基盤に、デジタルテクノロジーを活用して生活者に新たな価値を提供する取り組みの一環として開発した。 献立やレシピに関する独自のテクノロジーを基盤に、栄養面では同社トップアスリートへの食サポート活動である「ビクトリープロジェクト」の管理栄養士が監修している。 加えて、ビクトリープロジェクトのサポート現場で使用される栄養計算基準をアルゴリズム化。利用者がアプリ上で必要情報を入力することで、AIが栄養基準を満たす献立を提案する。なお、必要栄養価を充たす献立を提案するためのメニューデータベースには、同社が運
