今回のかぼちゃは1/2サイズでも大きかったので、さらに半分に分けて2種類のかぼちゃサラダを作りました。 違いが分かりにくいですが(左)甘いのと、(右)しょっぱいのです。 リンゴとレーズン、ナッツのかぼちゃサラダ かぼちゃ以外の材料は、リンゴ・レーズン・ナッツ・マヨネーズ・塩コショウ これでクリームチーズやヨーグルトがあったら最高なんだけど、ないのでマヨで我慢。 リンゴは好みの大きさに切って、塩水につけておきます。レーズンだけはかぼちゃが温かいうちに加えるとふっくらして美味しいです。 マヨやコショウなしで、デザートにするのもアリ。シャリっとしたリンゴと、甘いレーズンに香ばしいナッツなど五感を刺激するサラダです。 ジャーマンポテト風 かぼちゃサラダ 材料は、ベーコン(ウインナー)・ニンニク(みじん切りかスライス)・玉ねぎ・キュウリ・酢・マヨネーズ・塩コショウ ベーコンがなかったので今回はウイン