ふと思ったんですけどご飯食べたのに「ご飯はまだかの？」って言ってくるおじいさんをとがめずにご飯食べさせ続けたらどうなっちゃうの？ 破裂？
老いと食事とバランスと
老いた母の好き嫌いが年々激しくなっており、料理する上で苦労している。 野菜は知ってるもの以外NG。認知症が進み、人参やほうれん草などの、幼児でも知ってるような野菜しか覚えていない。 例えばアスパラガスやモロヘイヤくらいの「見慣れない」野菜になると食べようとしない。なかなか献立を考えるのが大変だ。 また、若い頃から肉が好きだったため、魚もあまり食べたがらない。特に骨のある魚は面倒臭がって食べない。ただ、まぐろやカツオは大好き。でも懐には厳しい。 肉は大好物だけど、柔らかい半生だと噛み切れないし、ちゃんと焼いても硬くて食べられない。なので、圧力鍋で身がほぐれるまで柔らかくしないといけない。 おまけに目を離すと菓子やパンを食べてしまい、せっかく料理を作っても手をつけなくなる。 でもそういった間食を備えておかないと、夜中に腹が減ったと私を起こしにくる。 なかなか難儀なんだけど、介護してるみんなって
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