『ダブルソフト』発売35周年で初のリニューアル、“食パン購買層の高齢化”に挑む国内最大手メーカーの矜持
発売35周年を迎えた『ダブルソフト』 画像提供：山崎製パン 耳まで柔らかい斬新な商品として、平成元年に大ヒットを呼んだ『ダブルソフト』。35周年を迎える今年、発売以来初となる大々的なリニューアルを行った。山崎製パンの調査によれば、同商品のブランド認知度は9割を超えるが、30代以下で購入したことがある人は2割以下だった。食パン購買層の高齢化が進む中、『ロイヤルブレッド』『超芳醇』『新食感宣言 ルヴァン』『ふんわり食パン』しかり、ヤマザキが食パンに注力し続ける理由を聞いた。 「関東は6枚切り、関西は5枚切り」食パンのニーズ地域差超え、全国的に大ヒット 1989年（平成元年）発売の『ダブルソフト』は、今もなお、ヤマザキの看板商品の1つだ。最大の特徴は、その名の通り、柔らかさ。食パンの唯一とも言える課題を克服する商品として誕生した。 「当時、食パンが敬遠された最大の理由は、“耳の硬さ”でした。召し
「丸亀製麺」が“香川県丸亀市と関係ナシ”と炎上。丸亀市を直撃したら驚きの事実が | 日刊SPA!
9月14日、「麺通団公式ウェブサイト」に掲載された「団長日記」の一部をスクショしたツイートが話題となり、「丸亀製麺」が炎上した。それは、「讃岐釜揚げうどんチェーン」として多くの人に認識されている丸亀製麺は、実は「丸亀市」や「香川県」とは全く関係がなく、讃岐うどんブランドを利用している、他県への誤解が生まれるのではないか？ というものだった。 SNSで話題となった内容は、「田舎が香川だと話す丸亀製麺の粟田社長が、小さな製麺所にお茶碗を持った客が並び、釜からもらったうどんにしょうゆだけをつけて食べている様子を見たことから思いついたのが丸亀製麺、と話しているがそれは嘘ではないか」「丸亀製麺は香川の会社でなく、香川における実績がないのに『讃岐うどん』を名乗り、『讃岐うどんチェーン』を名乗ること、香川に『丸亀製麺所』という会社があるのに『丸亀製麺』という名前を付けたことはいかがなものか」と苦言を呈す
なぜ、“うどん県”からチェーン店が出てこないのか
なぜ、“うどん県”からチェーン店が出てこないのか：仕事をしたら“うどん”のことが見えてきた（前編）（1/7 ページ） 「丸亀製麺」「はなまるうどん」「つるまる」――。讃岐うどんを扱っているチェーン店を調べてみると、ある共通点があった。それは、どれも本社がうどんの本場・香川県でないこと。その理由について、香川大学大学院の高木知巳准教授に聞いた。 「今日のお昼ごはんも『うどん』にしよう。のどごしのツルツル感がたまんないよ」という人も多いのでは。全国の男女に、最もよく食べる麺類を聞いたところ「ラーメン・中華めん」に次いで、「うどん」は2位。自宅でよく食べる麺類については「うどん」が1位だった（マイボイスコム調べ）。 街を歩いていても、クルマを運転していても、「うどん屋」の看板を目にすることは珍しくないのだが、ひとつ気になることが。それは「なぜうどんの本場『香川県』から、チェーン店が出てこないのか
麺通団公式ウェブサイト/東京麺通団
数日前に私の周りの誠実な讃岐人と讃岐うどんファンたち（もうええか）数人から「こないだの日記、ツイッターでバズりまくりですよ」とかいうご注進（笑）があったのだが、「バズ」などという単語は私はケンとメリーのスカイラインしか知らんので解説付けとってくれ（笑）。ま、知ったとしても（知ってるけど・笑）私は絶対使わんけど。 で、私はツイッターもしないしフェイスブックもインスタもしない…という以前にスマホすら持っていないので、「そうですか」とか言いながら、三連休最後の月曜日に車で高速通って3時間かけて丹波篠山へ焼き栗を買いに行ったのであった（笑）。 そこで焼き栗の店を3軒回って「ええぶん」と「普通のぶん」と「変わったぶん」（いずれも私的評価）の3種を買って帰ってきて、さっそく家で『インタレスト』の学生たちが必死で集めて分類したデータを前にして編集の切り口を考えながら、まずは「ええぶん」の焼き栗を食べてい
田端珍太郎（パロディ）＠ツイッター社に応募！ on Twitter: "サトウのゴハンをレンジでチンして2分。そこにふりかけかけて、自然解凍の冷凍食品詰めたら3分で終わりじゃ、ぼけー！ https://t.co/vx9taDZMRf"
サトウのゴハンをレンジでチンして2分。そこにふりかけかけて、自然解凍の冷凍食品詰めたら3分で終わりじゃ、ぼけー！ https://t.co/vx9taDZMRf
食に「罪の意識」オリンピック選手が語る６年間の無月経：朝日新聞デジタル
やせて食べる気力が失せ、月経が止まっても気にしなかった。五輪出場が何より優先だった――。シドニー、アテネと五輪に２大会連続出場した新体操元代表選手の女性は、無月経が続くことの健康リスクを知った今、自戒を込めつつ、大学で後進の指導にあたっている。 村田由香里さん（３７）は、高校時代に全日本選手権で上位入賞するなど将来を期待された。１８歳で五輪を目指して上京した。「まずは体重を落とさないと代表に選ばれる資格はない」。代表候補に選ばれて最初の練習でこう言われた。 周りの選手は厳しい減量を自らに課していた。練習の際は体重測定があった。村田さんは思春期を過ぎてふっくらした体つきなのが気になった。 自炊だったので食事量を減らした。激しい練習。貧血でふらふらになりながら練習に行くうちに、周期が不順だった月経が来なくなった。身長１６４センチ、上京時に４９キロあった体重は４３キロに落ちた。 それでも気に留め
なか卯のBGMが大嫌い
なか卯のBGMが嫌いだ。 最近のＪPOPが多いんだろうが、昭和の頃には無かった「ラップ」「ヒップポップ」の曲が流れてる割合が、なか卯は高い。 ラップ・ヒップポップで正しいのか？あの「メロディーラインの無い、リズミカルに言葉を吐いてる」音楽のことだが。 吉野家・松屋だとそんなに気にならないから、なか卯の「BGMのラップ・ヒップポップ率」は異常に高い気がする。 自分は昭和生まれで「音楽脳が昭和」だから、平成になって、いや21世紀になって普及したラップ・ヒップポップは、脳が全く受け付けない。 当然、自分からラップ・ヒップポップを聞くようなことは皆無だが、なか卯に行くと「強制的に、ラップ・ヒップポップを聴かされる」のが嫌だ。 だから当然、自分から「なか卯」に行くことはないのだが、 1.自宅に一番近い牛丼屋がなか卯 2.自分の子供が「なか卯」が好き ということで、家族内多数決で、強制的になか卯に行か
チリのサケ養殖について調べてみた - 最終防衛ライン3
ハフィントンポストの 日本のスーパーで売られているチリ産の鮭を地元の人が食べない理由 | 菊池木乃実 では、サケの餌､殺虫剤､抗生物質による汚染の点からチリで養殖されたサケを地元民は食べないと書かれています。 これに対して、水産商社を名乗る人が チリでサーモンは大人気の高級魚！サーモン記事のここがデマだ！ - サーモンガレッジ！ において､サケが養殖しやすい魚であることから反論しています。両者は微妙にかみ合っていないように感じられます。 ハフィントンポストは伝聞や地元民を使って自分の意見を書いている点が信用に値しないなと。一方で、水産商社の方も地元の養殖業者の声という点で信用度はどっちもどっちかなと｡ パタゴニアの人がサーモンを食べない理由は､環境汚染云々よりも地域的なものや価格的なものじゃないかなと｡アルゼンチンとの国境近いパタゴニアとサケの養殖が行われているチリの西海岸では食文化も魚介
大同電鍋で台湾飯「魯肉飯」を作ってみました！ - 台湾とあくしゅ
大同電鍋が我が家に届いてからもうすぐ1ヶ月。 野菜、かぼちゃ、さつまいもを蒸したり、肉じゃがなどの煮物を作ったり、蒸しパンをつくったりと大活躍中。 しかし、台湾料理を作ろう！と思っていた野望を叶えることはできていませんでした。 そんな中、ネットスーパーでよく見ず豚バラ肉を買ったら「ブロック肉」だったので（笑）、ナイスな機会だと台湾の代表的な庶民の味「魯肉飯」（ルーローファン）を作ってみました。 魯肉飯。夫大絶賛。実は超簡単。 「魯肉飯」（ルーローファン）とは簡単にいえば台湾風ブタ丼。 バラ肉もしくはひき肉を醤油・砂糖ベースのタレで煮込み、中華に欠かせない調味料で味を整えたものをご飯の上にかけて食べる台湾人のソウルフード。 台湾に旅行に行ったことのある方なら一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ ご飯物がある食堂や屋台にはほとんどメニューに有る「牛丼」的存在です。 台湾の屋台グルメとい
ダンキンドーナツで警官は無料になるのか、タダほど高いものはない - ネットロアをめぐる冒険
消防車がうどん屋にとまっていた話に関連して、ダンキンドーナツとアメリカの警察の話が話題になっていました。 ちなみにアメリカの「ダンキンドーナツ」というドーナツ屋チェーンでは、制服で来店した警察官はドーナツ無料という経営戦略を取っていて、それが店内及び周辺地域のの犯罪抑止に繋がっています。 そのお陰で画像検索するとドーナツをめっちゃ美味そうに食べる警察官の画像がめっちゃ出てくる。 pic.twitter.com/QRShXHLAj3 — 鰐軍曹 (@WANIGUNNSOU) 2017年4月27日 アメリカの「ダンキンドーナツ」では、警察官には無料でドーナツを配っている、というお話。 とはいうものの、どうもその話は都市伝説ではないか、というツイートも見かけました。 「ダンキンで警官は無料」という話、以前も聞いたことあるのだがどうも都市伝説臭くて実在を疑っている。英語で検索すると確定的なソースが
サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ
サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。
丸亀製麺のうどん県第一号店 わずか3年で閉店へ うどん県民の舌は騙せず : お料理速報
丸亀製麺のうどん県第一号店 わずか3年で閉店へ うどん県民の舌は騙せず 2015年01月11日16:00 カテゴリニュース 1: ウエスタンラリアット(埼玉県)＠＼(^o^)／ 2015/01/11(日) 01:35:34.16 ID:DsIBc0V60.net BE:829826275-PLT(12001) ポイント特典 sssp://img.2ch.sc/ico/nida.gif 県外資本の讃岐うどん店チェーン最大手「丸亀製麺」の香川県内１号店・栗林公園店（高松市室新町）が１８日に閉店する。「本場・香川」へ進出してからわずか３年。迎え撃つ形となっていた地元うどん店からは「本場ではやはり厳しかったのか」との声が上がっている。 丸亀製麺は外食大手のトリドール（神戸市）が２０００年から全国展開し、讃岐うどんブームに乗って店舗網を急拡大。９日現在、国内に７８１店、海外に８２店を出店している。
麺通団公式ウェブサイト/東京麺通団
数週間前、『うどラヂ』のヘビーリスナーの東京の「世田谷豚ねこ」さんから、「学研の『まんがでよくわかるシリーズ』の119巻で『讃岐うどんのひみつ』というのが発行されていますが、由々しき事態になっていますよ」という内容のお便りが届いたので、私はさっそく入手してみたのである。書店では販売されておらず、全国の図書館にしか置いていないという本らしいが、アマゾンで売っていたので買ったら、1冊3000円近くした。 学研の『まんがでよくわかるシリーズ』というのは、世の中のいろんなことをその道の専門の企業や団体に協力、監修を得ながら子ども向けに漫画で解説しているというシリーズのようで、すでに120巻以上出ている。そのラインナップをいくつか拾ってみると、 『接着剤のひみつ』…協力・監修（以下同じ）セメダイン 『家電量販店のひみつ』……エディオン 『目と目薬のひみつ』………ロート製薬 『ハンバーガーのひみつ』…
丸亀製麺、うどんの本場・香川県で挫折？ 路面1号店が撤退... 味よりも「値段で負けた」のか - ライブドアニュース
2015年1月13日 19時17分 by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 丸亀製麺が、「うどん県」を標榜する香川県に出店した第1号店を閉店する ネットでは、うどんの味よりも価格が「高い」という声が、少なくない 同県では低価格でうどんが食べられ、丸亀製麺の商品は100円程高いことに 本物のうどんのおいしさを、セルフ形式で提供する店チェーンの「」が、「」を標榜するに出店した第1号の路面店を閉めることになった。 丸亀製麺は現在、香川県高松市内に3か店を出店している。このうち、閉店が決まったのは「栗林公園店」。進出して、わずか3年での撤退となった。 14年12月の売上高は前年比2ケタ増！丸亀製麺は、兵庫県神戸市に本社を置き、焼き鳥ダイニングの「とりどーる」や焼きそば専門店「長田本庄軒」などを展開する外食大手のトリドールが2000年から全国転換している「讃岐うどん店」チェーン。店舗ごとに製
「うどん限界集落」に住む、丸亀製麺に頼らざるを得ない「うどん弱者」の気持ち。 - Yukibou's Hideout on Hatena
2015-06-04 「うどん限界集落」に住む、丸亀製麺に頼らざるを得ない「うどん弱者」の気持ち。 雑記 食べ物 Tweet うどん限界集落。 先日、丸亀製麺で冷かけうどんが始まったというので、早速食べに行ってきた。 本物のうどん通に言わせれば、丸亀製麺の冷かけうどんなんて邪道なんだろうけど、自分はこのメニューが大好きである。夏の間というか、冷かけうどんが提供されている間はずっとこれを食べているくらいだ。 黄金色の冷たいだしに、角の立ったうどん。讃岐風の煮干しの効いた出汁ではなく、どちらかと言うと（たぶん）カツオ系で関西風の優しい味わい。パンチはないが、万人向けに仕上げられた、とても美味しい出汁だと個人的には思っている。化学調味料の味が気になって仕方ない人にはお勧めできないが… 以前に、丸亀製麺はその出自から、香川県民には結構嫌われているという話を聞いたので、通にとっては冷かけ云々以前に、
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松屋のうなぎがまじで高級うなぎ屋と変わらないクオリティなので1回食ってくれ！
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養殖サーモンの超有害・危険はデマ！プロが真相を暴きます！ | サーモンガレッジ！
【閉店】9車間[ジウチョージェン] | グルメ・レストラン－上海ナビ
丸亀製麺の香川県1号店撤退、トリドールは美味い不味い以前に値段で負けた : 市況かぶ全力２階建
