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うどんに関するmozunikkiのブックマーク (12)

  • そうめんより冷やしうどんの方があらゆる面で上なことに気づいた

    今まで騙されてそうめんとかいう雑魚をって人生を無駄にしてた

    そうめんより冷やしうどんの方があらゆる面で上なことに気づいた
    mozunikki
    mozunikki 2021/06/10
    五島うどんを冷やしで食うのにハマってる。この夏は五島うどんでいく。
  • 讃岐うどん巡り

    🛳 𝐾𝑜𝑗𝑖 𝑜𝑓 𝑡ℎ𝑒 𝑆𝑒𝑎𝑠(*´∇`) ノ✨ @ferretti_1219 讃岐うどん巡り① 観音寺市『鳥越製麺所』 注文:かけ(小) 280円 うどん県香川 最西端のうどん屋さん 8:30のオープン待ちしてたら、8時過ぎにお客さんが入って行く… 慌てて入店w すでにほぼ満席 pic.twitter.com/EyZ7pEXD1Q 2018-04-15 08:32:14

    讃岐うどん巡り
  • 素うどんのトッピング

    どれも合わない。迷子。 そばなら玉子も天かすもかきあげも春菊天もコロッケも合う。 うどんは合わない。玉子も天かすも麺から滑り落ちる。かきあげも春菊天も別居。うどんのそばにいるようで別居。 立ちいもしくは家でゆでてうの前提で唯一合うのはとろろ昆布とねぎくらい。 うどんにいい案ないですかね。 追記 たくさんのご意見ありがとうございます。知見ってすばらしい。 「おあげ」「きつね」の意見が多くて、びっくりしました。あれは、ノリかなんかでうどんに乗せてるもんだと思ってたので…。すみません、きつねは合わないです。どうべるのがいいかわからないです。

    素うどんのトッピング
    mozunikki
    mozunikki 2017/12/14
    うどんを他の麺類と同じだと考えてるからそうなる。あれは細長い形をした白ご飯的な何かだ。卵を絡みつかせたければ汁無し、トッピングは別居のおかず、素うどんに素うどんをトッピングするとお腹一杯になるので注意
  • JR四国高速バス「自転車載せます」 旅先サイクリング容易に

    サイクリング目的の観光客らの利便性を高めようと、ジェイアール四国バス(高松市)は高速バスで観音寺・坂出-神戸・大阪間を運行する「観音寺エクスプレス号」と、高知-松山間の「なんごくエクスプレス号」で、自転車を積み込めるサービスを開始した。 同社の高速バスではこれまで、荷物が少ないときなど乗務員が運行上支障がないと判断した場合のみ積み込み可能としていた。しかし、自転車の積み込みに関する問い合わせが近年増えたことから、同社単独運行の2路線から導入した。 積み込み料は観音寺エクスプレスが無料、なんごくエクスプレスは1台300円。専用袋に収納し、縦、横、幅の長さの合計が250センチ以内の自転車に限る。利用は同社バス予約センター・高松(電)087・825・1657などでバスの予約時に申し込む。

    JR四国高速バス「自転車載せます」 旅先サイクリング容易に
    mozunikki
    mozunikki 2016/01/21
    マジか!うどんツアーが捗るな。
  • ニッポンのうどん 日清のどん兵衛

    九州特有の味わいを表現した、 だし比べ「南」新登場!","color":"#68ba2b"},{"id":"kitsuneudoneast","title":"きつねうどん だし比べ東","description":"「鰹」×「宗田鰹」のWだし! 鰹だしを重ねた旨みが特徴の、 だし比べ「東」!","color":"#0a348b"},{"id":"kitsuneudonwest","title":"きつねうどん だし比べ西","description":"「昆布」×「鰹節」のWだし! 奥深いだしの旨みが特徴の、 だし比べ「西」!","color":"#d10016"},{"id":"kitsuneudonnorth","title":"きつねうどん だし比べ北","description":"「利尻昆布」×「鰹節」のWだし! まろやかで優しい甘みが特徴の、 だし比べ「北」!","colo

    ニッポンのうどん 日清のどん兵衛
  • 【画像あり】香 川 県 最 強 の う ど ん 屋 : 暇人\(^o^)/速報

    【画像あり】香 川 県 最 強 の う ど ん 屋 Tweet 1: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/10/28(水) 00:38:47.25 ID:ruFmKMB+0.net ぼちぼち決めるで はりや やと思う 4: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/10/28(水) 00:39:31.38 ID:Fn3ivVuo0.net 日の出製麺 5: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/10/28(水) 00:39:46.90 ID:2hMsGz410.net ばか一代 8: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/10/28(水) 00:40:16.31 ID:GItVeYoX0.net 山越 【事前予約5万人突破!】大迫力!共闘マルチバトルRPG 自分だけのモンスターで勝利を目指せ 2: 風吹けば名無し@\(^o^)/ 2015/10/28(水) 00:39:11.

    【画像あり】香 川 県 最 強 の う ど ん 屋 : 暇人\(^o^)/速報
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    mozunikki 2015/10/30
    うどんツアー行こう。
  • 超王道!香川に行ったら絶対行きたいうどん名店まとめ - Find Travel

    さぬきうどんとして極めてオーソドックスなうどんが楽しめます。シンプルにうどんの味を楽しみたいと思うならはずしてはいけないお店の1つです。つゆも綺麗にいりこのダシが利いており、麺とのバランスが良くできていて、列ができるほどの人気ぶり★ ■ 基情報 ・名称: がもううどん ・住所: 香川県坂出市加茂町420-1 ・アクセス:予讃線鴨川駅より徒歩15分 ・営業時間:【平日】8時30分~13時30分頃  【土曜・祝日】8時30分~13時頃 ・定休日:日曜、第3月曜、第4月曜日、体育の日+不定休 ・電話番号: 0877-48-0409 ・公式サイトURL: http://www.kbn.ne.jp/home/udong/

    超王道!香川に行ったら絶対行きたいうどん名店まとめ - Find Travel
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    mozunikki 2015/08/10
    うどんツアー
  • 讃岐うどん遍路 | 四国新聞社

    まずは2つの検索システムからチョイス! マニアも納得の検索システム。営業時間や目的などを細かく入力してね。 マップ上のどんぶりマークをクリックするだけの簡単検索システム。 うどんの歴史や打ち方、セルフの入り方など、讃岐うどん入門のための必読コラム。 皆様からのうどん店の情報、体験談の掲示板。 どんなうどんをもって讃岐うどんというのか?讃岐うどんをクローズアップ! おすすめコーナー! うどん天国 社会現象化した空前のうどんブーム。沸騰人気の深層を探る。 ヌードル写真集 艶やかな麺があなたの欲を刺激。お好みの麺を選び、うどん屋に急げ!! リンク集 讃岐うどんをこよなく愛する人たちをご紹介。「讃岐うどん遍路」へのリンクについてもこちら。 うどん関連ニュース かがわの老舗 レトロを歩く=ヨコクラうどん(高松市鬼無町) 江戸時代末期創業 挑戦続ける県内最古のうどん店(2024/02/25) うどん

    讃岐うどん遍路 | 四国新聞社
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    mozunikki 2015/04/08
    完全データでおくる「香川のうどん屋検索サイト」
  • 7月2日は「うどんの日」

    7月2日は「うどんの日」 毎年7月2日頃に暦の上の「半夏生(はんげしょう)」が来ますが、この日を「うどんの日」と1980年に香川県生麺事業協同組合が制定し、以来「半夏生」の日が「うどんの日」になっています。(2011年は7月2日) 「半夏生(はんげしょう)」夏至から数えて11日目。毎年7月2日頃から七夕(7月7日)頃までの5日間が半夏生となります。農家においては田植え終了の目安の日です。半夏生(はんげしょう)のころは、天から毒気が降るという言い伝えがあり、井戸に蓋をしたり、酒や肉を断ったり、野菜や筍をべるのを控えたりする風習が各地にありました。讃岐地方の農家では半夏生のころ、田植えや麦刈りが終わった労をねぎらう為に、うどんを打ってべる風習があり、それにちなみ「うどんの日」の由来となりました。 また同じような風習では「田に植えた稲の苗が蛸の足のように大地にしっかりと豊作になるように」との

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    mozunikki 2014/07/02
    讃岐地方でうどんを打って食べる風習って1年中ありそうだけど。
  • 関西の讃岐うどんの草分け的存在「はがくれ」で冬季限定メニューや冷たい「生じょうゆ」などうどん三昧してきました

    香川県は別名「うどん県」と呼ばれ、なかでも讃岐はうどんの「聖地」として各種のうどん巡礼が企画されるなどの人気を集めています。しかし、関西圏だけのお店を巡る巡礼イベントが行われるなど、関西のうどんが好きという人も多く存在します。そんな中でも以前から関西の人気うどん店として評判をあつめていたお店「はがくれ」に行って、そのうどんを味わってみることにしました。 ◇◇◇ 梅田はがくれ ◇◇◇ http://www.hagakure.cc/index.html お店はJR大阪駅、大阪市営地下鉄・阪急電鉄・阪神電鉄の梅田駅などから徒歩で7分から10分の距離にあります。地下道づたいにやって来られるので、雨の日でも大丈夫。 お店の前に掲げられたメニュー。オフィスビルの地下街にあるお店ということで、定メニューから一品もの、お酒なども揃っています。 特に人気のメニューが特別枠で掲示されています。 人気店である

    関西の讃岐うどんの草分け的存在「はがくれ」で冬季限定メニューや冷たい「生じょうゆ」などうどん三昧してきました
    mozunikki
    mozunikki 2014/02/06
    「うだま」もいいけど「はがくれ」もウマい。
  • 青春18うどん旅

    青春18きっぷという期間限定でJRの普通列車が一日乗り放題になるという切符がある(と言っても細かいルールみたいなのがあるので正確な所は調べてください)。 そのきっぷが色々な都合で余ってしまった。1日、日帰りで大阪からどこかへ行こうと考えた時、思いついたのは美味しいうどんをたらふくべたい。という事だった。 うどんと行ったらうどん県(香川県)。JRの普通電車で大阪から香川へ行き、どれだけ美味しいうどんをべて帰って来られるか挑戦してみた。

    mozunikki
    mozunikki 2013/09/24
    18きっぷで回れるのか。
  • うどん県でうどんを食べる - 3 slides

    讃岐うどんはおいしい。讃岐でたべる讃岐うどんは当においしい。 という事実は、現在は広く知られるようになった。素晴らしいことである。私は1998年か1999年、はじめて高松に出張したときにこの事実を知った。それいらい、讃岐に行くと4玉はべたい、みたいな行動をしている。 ある日、讃岐うどんのためのショートトリップを決めてきた。5店舗5玉の完全なうどん旅である。現代は、Google マップやべログのような情報を、Android端末などで活用することで、優れたうどんプランを容易に構築できる素晴らしい時代である。そして、今も昔も讃岐うどんは素晴らしい。 ここは写真3枚なブログなので3店舗紹介する。どれも素晴らしい讃岐うどんであるが、そのユーザー体験はかなり異なることに注意してほしい。どれもうまいが、どれもちょっとずつ、いやかなり違うのである。 山内うどん店——ぼくの基準、ぼくの原点 最初は山内

    うどん県でうどんを食べる - 3 slides
    mozunikki
    mozunikki 2013/03/11
    うどんの写真てなんでこう美しいんだろう。讃岐うどん食べたい。
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