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TSRデータインサイト | 東京商工リサーチ
日本経済の「現在」を理解するための手がかりとして、TSRが長年蓄積してきた企業情報、倒産情報および公開情報等に基づき、独自の視点に立った分析をまとめて発表しています。
高級食パン専門店／神奈川県藤沢市に「君は食パンなんて食べない」
ケ・セラ・セラは10月12日、神奈川県藤沢市に高級食パン専門店「君は食パンなんて食べない」をオープンする。 ＜プレーン「Shockパン」＞ 神奈川県で4店の人気パン屋「パンパティ」を運営しているパンパティの大泉裕一氏とジャパンベーカリーマーケティングの岸本拓也氏がコラボレーションした高級食パン専門店。ケ・セラ・セラは、大泉氏が新設した会社となる。店名は、日ごろ食パンを食べない人にも、一度食べたら忘れられない味と食感となることを目指して付けた。 ＜君は食パンなんて食べない＞ JR、小田急、江ノ島電鉄が乗り入れる乗降客も多いターミナル駅の藤沢に出店、ファミリー層を中心にアピールする。 口どけの良い食感とローズソルトが引き立てる甘み、香ばしさがありつつも耳を感じさせない柔らかさが特長の食パン2種を用意した。 プレーン「Shockパン」（税別800円、2斤）は、耳まで柔らかい、程よい甘さの食パンに
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