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経営戦略とピザに関するrteeeeeeのブックマーク (2)

  • ドミノ・ピザのCEOがレガシー企業で起こした大変革 | リーダーシップ|DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー

    奇抜なキャンペーンで世間をしばしば賑わすドミノ・ピザ。2010年のトップ就任以降、CEOのパトリック・ドイルは変革をどう推進してきたのか。 企業とリーダーは、たとえごく平凡な事業領域にあっても、非凡なことを成し遂げられる――。これは、私が過去1年半を費やして調査と執筆をしてきたテーマである。 シリコンバレーのプログラマーや、バイオ分野で遺伝子組み換えに従事する人でなくても、刺激的なイノベーションを起こして巨大な価値を創出することは可能だ。むしろ、リテール銀行、工業用品販売、あるいはオフィス清掃といった業界においても、事業の意味を根から見直すことはできる。 かく言う私も、最も非凡なイノベーションの一部をピザ業界で見ることになるとは、思いも寄らなかった。 2016年11月のある日、私はデトロイトにいた。ミシガン州の大手企業団体「ビジネスリーダーズ・フォー・ミシガン」が主催する、CEOサミット

    ドミノ・ピザのCEOがレガシー企業で起こした大変革 | リーダーシップ|DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー
    rteeeeee
    rteeeeee 2017/02/21
    日本では、この課題が解決されていない気がするので、イマイチ入ってこなかった。「宅配は同社事業の根幹を成すものだが、ピザもまた重要である。そのピザが、お粗末だったのだ」
  • ケンタの危機、コンビニ・チキンに“潰され”赤字転落 ピザハットも大量CMでも惨敗

    コンビニエンスストアのレジ横には、揚げたてのチキン、いれたてコーヒー、ドーナツ専用ケースなどが並び、次々と飲とサービスのメニューを拡大し続けている。店舗数が多いこともあり、外チェーン各社にとっては脅威となり、コンビニの“領海侵犯”に対抗してボーダレスな戦いが始まっている。 そんな外チェーンの一社であるケンタッキーフライドチキン(KFC)を展開する日KFCホールディングス(HD)の2015年3月期連結決算は、11年ぶりに最終赤字に転落した。売上高は前期比1.4%増の846億円と久しぶりにプラスに転じたが、営業利益は63.2%減の6億7000万円と大きく落ち込み、最終損益は5億2400万円の赤字(前期は4億4100万円の黒字)となった。同社は宅配ピザを手がけるピザハット事業の収益が悪化。不振店舗の減損損失を計上したのが響いた。赤字は鳥インフルエンザの影響を受けた04年11月期(10年か

    ケンタの危機、コンビニ・チキンに“潰され”赤字転落 ピザハットも大量CMでも惨敗
    rteeeeee
    rteeeeee 2015/06/02
    「KFC事業の売上高は680億円(前期比1.4%増)、営業利益は60億円(同3.1%減)」「ピザハット事業は売上高が159億円(同0.1%増)、営業利益は11億円の赤字(前期は3600万円の赤字)」
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